2017/11/12【糖尿病】控糖需要比比看
——糖尿病真的很费钱吗？
2017-11-15?小编豆丁?BTV养生堂
费钱的糖尿病
今天的节目中，百岁梦想团胖姐把她积攒下来，用于治疗糖尿病的现金全带到了现场，她觉得糖尿病是一个很费钱的慢性病！可真的是这样吗？有哪些方法可以帮助我们省下钱，甚至不花钱吗？
糖尿病+癌症
令人畏惧的组合
糖尿病和癌症的关系是非常密切的，糖化血红蛋白和癌症呈线性相关，糖化血红蛋白每增加1%，癌症风险增加18%。
在血糖升高的情况下，一些肿瘤包括胰腺癌，直肠癌，结肠癌，乳腺癌等风险都会明显增加。
案例：
韩秉奎叔叔62岁，在2000年第一次查出来血糖高，当时大概是15毫摩尔/升，在半个月前检查血糖，高达27毫摩尔/升，在这期间有过吃药打针，2015年有一段时间没吃药又高了，眼底出过血，长了黄斑，水肿，两只眼睛都做白内障了。我们带他到北京协和医院进行了肿瘤标记物的筛查，结果肠道的肿瘤标志物（CEA）的数值是6.49，参考值≤5，是偏高的。
专家建议韩叔叔做一些肠道方面的检查，包括便常规是否有潜血，可能还要做肠镜来确认是否有肿瘤。
糖尿病和肿瘤发生成正相关，糖尿病病人患肿瘤的机会是非糖尿病病人的3倍以上，这是一个风险增加，并不是说糖尿病病人就一定患肿瘤。
临床实验研究发现，高胰岛素血症是一个和胰岛素生长因子能够结合，促进细胞的生长抑制细胞凋亡，使细胞的生长比较快，肿瘤组织生长需要消耗糖，高糖后可以促进无氧酵解，供能让肿瘤细胞生长。
糖尿病病人会出现一些慢性并发症，血管的并发症和氧化应激、慢性炎症有关系，氧化应激和慢性炎症能促进癌细胞的生长。
糖尿病一般发生于中老年人，在控制饮食的同时需要加强一些锻炼，吃的种类也很重要，维生素，微量元素，特别是维生素D的缺乏，硒、铜的缺乏都会导致一些肿瘤的发生。
【专家提示】高胰岛素血症、高血糖及微量元素缺乏都会刺激癌症细胞的生长。
控糖饮食——莴笋拌苦瓜
【食材】
苦瓜：苦瓜是糖尿病患者最佳食品，苦瓜如果要焯凉拌，需要凉水下锅去苦味。
莴笋：莴笋切好后凉水下锅去腥味。莴笋有植物纤维素，尼克酸，还可以激活胰岛素。
植物神经病变
隐匿的并发症
专家用“危机四伏”来形容糖尿病患者的并发症，因为除了我们熟知的糖心、糖眼、糖足、糖肾等，还有好多并发症是不被您熟知的，而后果同样是可怕的。
植物神经病变可以影响到心脏，特别是对心脏的传导系统，病人会出现突然死亡；还会影响脑的病变，植物神经病变引起加重脑的大血管并发症以及本身引起微循环的改变，引起微血管收缩功能的障碍。
糖尿病病人的梗塞会反复发作，治疗起来要比非糖尿病病人的梗塞困难，如果有大的病变就会难上加难。
糖尿病病人梗塞的特点
①年龄相对比非糖尿病病人年龄小5-10岁，如果控制不好有可能马上就可以出现，即诊断糖尿病就有腔隙性梗塞。
②治疗难度大，没有特异的药。
③症状更严重。
【专家建议】加强锻炼，控制体重，改善饮食避免患上糖尿病；确诊糖尿病后要坚持治疗，控制病情发展；避免血糖波动，血糖波动太厉害更容易得并发症。
在早期，通过血糖的控制还是有机会逆转并发症，控制不单单是血糖控制，需要综合控制，让β细胞从休眠状态进入到有活性状态，帮助人体控糖。
?
控糖饮食
选择清淡的饮食，新鲜的蔬菜。
1西葫芦鸡蛋饼
【食材】西葫芦半个、鸡蛋6个（或奶油）、黑胡椒、盐
西葫芦的维C很丰富，低糖、低热量、低脂肪，增强胰岛素，调节糖代谢，对整个软化血管和改善并发症有帮助。
【做法】
1.半根西葫芦用刨丝器刨成丝儿；
2.打入6个鸡蛋（如果鸡蛋想少放就需要加入少许动物奶油），搅拌均匀；
3.再加入少许黑胡椒粉、盐；
4.锅加热加入少许油，热锅凉油下入搅拌好的糊糊，开中火慢慢捂；
5.待一面成形后翻面即可出锅。
2香菇板栗烧鸡块
【食材】鸡腿肉、香菇、板栗
【做法】
1.将板栗煸炒出金黄的焦壳后加入香菇翻炒均匀，盛出备用。
2.为了让鸡肉更入味，用刀根部均匀戳刺鸡肉表面，再在鸡肉上改十字花刀后将鸡肉切块儿。
3.将鸡肉放入锅中煸炒至鸡肉当中的油脂析出，将油脂盛出以进一步降低鸡肉当中的脂肪含量。
4.将葱姜蒜、香菇、板栗等依次下锅，最后放入生抽、老抽、醋、盐、糖调味炖煮七八分钟即可出锅食用。
|
|
