不寐的食疗
不寐又称“失眠”，即失去正常的睡眠。
不寐是以经常不能获得正常睡眠为特征的一类病证，主要表现为睡眠时间、深度的不足。
轻者——人睡困难，或寐而不酣，时寐时醒，或醒后不能再寐。
重者——彻夜不寐，常影响人们的正常工作、生活、学习和健康。
睡眠潜伏期延长：入睡时间超过30min;
睡眠维持障碍：夜间觉醒次数≥2次或凌晨早醒;
睡眠质量下降：睡眠深度较浅、多梦;
总睡眠时间缩短：通常少于6h;
日间残留效应(diurnalresidualeffects)；次晨感到头昏、精神不振、嗜睡、乏力等。
牛奶饮：
取牛奶250毫升，睡前顿服。适用于失眠或入睡不深者。
（2）瘦肉莲子羹：取瘦猪肉片250克，莲子肉50克，加水共煨炖至熟，调味服食。适用于失眠、气短乏力者。
（3）核桃芝麻散：取核桃仁、黑芝麻各50克，炒熟研末后加入白糖15克混匀即可。日服1次，每服约10克。适用于心悸失眠、脑中作响者。
（4）百合龙骨汤：取龙骨15克，加水煎煮60分钟后，加入百合30克煮熟，吃百合饮汤。每日1次，饮汤400毫升。适用于失眠心烦，盗汗者。（5）二味粳米粥：取酸枣仁、白术各10克，加水煎汤去渣，放入粳米50克煨粥，调味服食。日服2次，每500毫升。适用于心脾虚所致的失眠健忘，食少乏力者。
桂圆大枣粥：取桂圆肉15枚，红枣7枚，与粳米50克加水共煨粥。每日2次。适用于头晕失眠、面色苍白者。
（7）小米粥：小米30～50克，红糖适量。加水常法煮粥。有养胃、安眠、补益肾气的作用
（8）核桃人参汤：核桃仁25克，生晒参6克，生姜3片，冰糖少许。将核桃仁、人参、生姜共入砂锅中，加水适量，煎汁1碗。去参、姜、加入冰糖稍炖即成。每日1剂，临睡前温服，连服3～5天为1疗程。
（）莲芯糯米散：莲子芯、糯米。为细末，酒调服。可治劳心吐血证。每次6～9克，日服3次，常服食，能治惊悸怔忡。（）莲芯茶：莲子芯5克，开水冲泡饮用。有清火、宁心降压功效。适用于高血压、头昏、失眠诸证。
（13）酸枣仁粥：酸枣仁100克，以水500毫升，研滤取汁粳米100克煮作粥，候临熟，入地黄汁50克，更微煮过，不计时候食之。治骨蒸，心烦不得眠卧。
（）枣仁豆沙包：酸枣仁50克，人参10克，面粉500克，红豆沙200克，白糖100克，青红丝25克。酸枣仁炒黄研粉，人参研粉与红豆沙、糖、青红丝合匀为馅。面加酵母发开，搓条后切成20个小面团，擀片包馅，上笼蒸15分钟即可。补气安神，治疗失眠。
（）蜜百合：新鲜百合100克，蜜50克，拌和百合，蒸令软，时时含如枣大，咽津。可安神助眠。（）小麦百合生地汤：小麦30克，百合15克，生地20克，生龙齿15克。将小麦布包与百合、生地、生龙齿共煎，饮汤。每日1剂，连服7～10天为
1疗程。有滋养心阴，镇安心神功效。适用于治疗心神不宁、心烦惊悸、多梦易醒等症。
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