美食

电饭锅版酱猪蹄材料：猪蹄2个、冰糖小半碗、香葱几根、姜适量、桂皮2块、八角3个、干辣椒3个。步骤：1，猪蹄剁成块，然后用清水浸泡2个小时。2
，将猪蹄凉水入锅，再往锅中放入2勺料酒。大火烧开后撇去浮沫，然后将猪蹄捞出。3，趁热往猪蹄里放入半碗老抽、半碗生抽拌匀，让每一块猪
蹄都沾满酱油，然后腌制半个小时。4，将猪蹄连带酱油一起倒入电饭锅中，再放入冰糖、八角、桂皮、香葱、姜片、干辣椒、3勺盐、1大碗清水
，然后盖好锅盖，炖煮1个小时，然后焖1个小时即可啤酒炖牛肉材料：新鲜牛肉1000克、蟹味菇一包、啤酒一罐、红辣椒10个左右、姜一块
、蒜一头、八角3枚、花椒适量、香叶适量、酱油半碗、白糖适量、盐适量。步骤：1，将牛肉切成2厘米左右的方块，姜切片。2，牛肉焯水。将
肉捞出放入电饭锅内。3，趁热倒入酱油、白糖迅速拌匀，加入花椒、八角、香叶、姜、红辣椒、蒜拌匀。4，倒入啤酒、蟹味菇。加入适量的盐，
盖好锅盖，大概炖煮1个小时就可以了。银耳雪梨汤材料：泡发好的银耳300克、梨1个、冰糖适量、枸杞适量步骤：1，将梨去皮切块备用。2
，将银耳、梨、1000毫升水一起放入电饭煲内，选择煲汤功能。3，大概一个半小时后，将枸杞和冰糖放入锅内，再炖半个小时即可。,海带排
骨汤材料：排骨适量、干海带结适量、姜适量。步骤：1，将海带泡发，然后清洗干净,2，锅中倒入适量的清水，然后将排骨放入锅中，再倒入一
勺料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮五分钟，最后将排骨捞出备用。3，将排骨和两三片姜放入电饭锅中，再倒入1500亳升左右的水，盖好
盖子开始炖煮。4，炖到一个小时左右，将海带放入锅中。盖好盖儿，再接着炖20分钟。5，炖好后调味，根据口味放少许盐即可。炸酱面的做法
食材：猪肉（肥瘦都要），洋葱，香菇，姜蒜，葱，黄豆酱，甜面酱，料酒。猪肉冲洗干净（我用的二刀肉，肥瘦都有最好），去皮，将瘦肉和肥肉
分开，肥肉切丁瘦肉切末，分别装盘备用。香菇切丁，洋葱切粒。准备需要的调料，姜蒜切末，小葱切末，两勺黄豆酱，三勺甜面酱，再来适量的料
酒。热锅中放少许的油，放入肥肉丁翻炒，将油给炒出来之后放入瘦肉末。炒至变色放入姜蒜末翻炒，倒入料酒去腥，放入黄豆酱和甜面酱翻炒均匀
。倒入洋葱粒和香菇丁，炒匀之后再倒入少半杯的水烧开，直到水分快干的时候盛起备用。将做好的酱舀几勺放在煮好的面上面（注意这里的面是不
带水的干面），撒上几粒葱花就行啦。卤鸡爪用料：鸡爪，姜片，蒜瓣，八角，桂皮，辣椒，花椒，耗油，老抽，生抽，料酒，盐做法：鸡爪洗净，
去掉爪尖；2、锅里烧水，并将鸡爪下锅；3、大火煮出血末，然后捞出，洗净，控水；4、热锅，热油，将姜片，蒜瓣，八角，桂皮，辣椒
，花椒爆香后，加入一勺耗油，翻炒均匀5、加入清水，然后再加入少许的老抽、生抽、料酒、盐；6、再把鸡爪下锅，大火烧开后中小火炖；
7、待到汤汁所剩不多时，大火收汁；8、出锅，撒上少许香菜，就可以吃了微波炉烤红薯材料：红薯、微波炉、卫生纸步骤一：将红薯洗净
作为备用。步骤二：在红薯表面浇上水，用纸巾包裹起来后再喷一次水。步骤三：最后将红薯放入微波炉内烤熟即可食用。在家里就可以吃上美味可
口的烤红薯，开心！健康薯片材料：红薯、蜂蜜、梅子粉、烤箱或微波炉、食用油步骤一：将红薯冲洗净，切成均匀薄片。步骤二：在切好的红薯
片上刷上一层蜂蜜，喜欢吃甜的人可以多刷几层，当然喜欢吃酸甜口味的人也可撒上一些梅子粉，酸甜可口。步骤三：在烤盘上涂上一层油，将红
薯片放在烤盘上，后用微波炉或烤箱烤制成熟即可。红薯鸡蛋饼材料：红薯、蜂蜜、鸡蛋、面粉、油、盐、糖、可可粉步骤一：将清水冲洗干净的
红素去皮后蒸熟，捣成红薯泥。步骤二：红薯泥配上蜂蜜、鸡蛋、面粉、油、盐、糖以及适量可可粉搅拌均匀。步骤三：锅底涂上油，将搅拌均匀
的面糊放入平底锅。一定要煎至两面金黄，方可出锅。一定要浇上蜂蜜，如果再配上几片香蕉，营养全面且更加美味！红薯蔬菜披萨材料：红薯、菠
菜、葱、蒜、鸡蛋、芝士、油、盐步骤一：将红薯冲洗干净，切成片后均匀铺在披萨盘底部。步骤二：将菠菜洗净，切碎后与葱、蒜放在一起炒，然
后撒在红薯片上。步骤三：将鸡蛋打碎浇在炒好的菠菜叶上。步骤四：最后铺上一层芝士碎，一切就绪，就可放入烤箱了。香喷喷，超美味，营养，
热量还低！红薯小丸子材料：红薯、白糖、油、面粉、水、椰蓉步骤一：把红薯打成红薯蓉，加入面粉、白糖、清水搅拌均匀。步骤二：用手把红薯蓉面团揉成小丸子备用。步骤三：做好的丸子撒上椰蓉，入油锅炸熟即可！