A1木炭烧烤炉被禁？燃气烧烤炉必是户外主流烧烤炉

标题：木炭烧烤炉被禁？燃气烧烤炉必是户外主流烧烤炉编号：A12017年可谓是环保年，从南至北的多次环保督查，使大批生产企业限产，关停。不仅如
此，陕西西安等多地政府对于“煤炭削减”计划也落地实施，家家户户签署相关协定，承诺不烧炭烧煤烧柴，并以电、气取代之。在越来越关注蓝天
白云的未来，电、气必是主流燃料，而在户外，燃气烧烤炉也将逐步替代木炭烧烤炉。很多人质疑燃气烧烤炉烧烤不够安全健康，而根据本人10多
年的户外烧烤经验来看，燃气烧烤炉不仅安全，而且非常便捷卫生。接下来就给大家科学公正地解析下气烤炉烧烤的原理及效果。一、燃气直接接触
食物是否卫生健康无论是厨房灶具还是燃气烧烤炉，使用的都是瓦斯，而瓦斯作为大众对气体的统称，主要分为液化石油气、天然气、煤气三大类，
厨房灶具使用的多是铺设专门管道的天然气，或者罐装的煤气，而户外气炉气灶使用的大多是便携小罐装的高山液化气罐，这些不同类型的瓦斯气罐
，气体主要成分是烷烃，其中甲烷占绝大多数，另有少量的乙烷、丙烷和丁烷等。瓦斯爆炸即为甲烷燃烧的放热反应，化学方程式为CH4+2O2
=点燃=CO2+2H2O即：瓦斯燃烧后生成二氧化碳和水而二氧化碳和水，与食物接触是非常卫生和健康的，所以，燃气烧烤只会产出美味的食
物，而不会对身体健康造成伤害。二、燃气烧烤与木炭烧烤有何区别和优劣势1.口感差异炭烤的食物别具风味，有一种烟火气；燃气烧烤的食物则
相对少了这种独特风味。操作差异炭烤的前奏即生火点炭比较麻烦和耗时间，而且整个烧烤过程中可能需要不止一次的点火添炭，烧烤不同阶段的温
度也会有差异，要时刻谨慎火候把握，当然你也可以当成一种亲自动手的乐趣。燃气烧烤则是一种快速烧烤，基本不需要前奏，拧下开关即可开始烧
烤美食，3秒钟点火，10分钟美食入口，而且整个烧烤过程中温度掌控很方便，只需调节开关即可，高温、低温转换自如，非常的快捷。3.燃料
体验木炭烧烤炉烧烤时，一般的三五人出游，至少要备一箱木炭（约3kg），机制木炭点燃后一般可持续燃烧60-120分钟。户外燃气烧烤炉
常使用高山液化气罐，更便于携带，目前常见的规格有110g、230g、450g，110g的气罐可燃烧约40分钟，230g的气罐可燃烧
约1.5小时，450g的气罐可燃烧约3.5小时。而在欧美国家，用的比较多的是5KG钢瓶，即我们家里的煤气罐。在国内，只有庭院式中型
以上的气烤炉，才会选择家庭式煤气罐。但其实在户外用燃气烧烤炉烧烤，使用钢瓶会更加环保与安全，这点在下文中会有阐述。4.卫生与清洁木
炭烤炉使用过程中会产生炭灰等杂质，烧烤时要尽量避开有风天气或者避开风口，以免炭灰飞出沾染在食物上，炭烤结束后，清理炭灰等打理工作也
比较繁琐，有洁癖者会比较痛苦。所以建议尽量要选择表面为搪瓷涂层的烧烤炉，清洁起来会比较容易些。燃气烤炉在操作过程中没有炭灰等杂质污
染食物，相对比较卫生，烧烤结束后，只需要简单清理下即可，没有什么后顾之忧。这也是气烤炉的独特优势之一。气烤炉使用贴士1、使用燃气烧
烤炉烧烤时，一定要在通风良好的环境下。在密闭环境下进行烧烤，很容易因为一氧化碳等气体中毒而危及人体健康。2、条件允许的情况下，可选
择配备有边炉的燃气烧烤炉。这样在使用烧烤区烤制美味的同时，还可用边炉煮水、煲汤、煮面、烹茶，从而有一个更好的休闲体验。3、慎重选
择气罐和输气软管很多人会担心，燃气烧烤炉使用的气罐就像是一颗不定时的炸弹，特别是近年各种煤气罐爆炸的新闻让人望而生畏，其实使用气罐
类燃料的烤炉灶具，其质量把控是非常严苛的，均是经过气密性、水压、爆破试验等层层安全测试，其泄露爆炸几率小到和中1亿彩票差不多。真正
的不安全因素不是气罐本身，主要原因是卷阀门和调压阀未拧紧而造成的漏气，其次就是气管遭到损坏而产生的漏气。气罐必须选用专业厂家生产的
气罐是用来存放易燃易爆气体的，所以它的生产管控机制比较严格规范。目前市场上有卡式气罐（户外使用），和钢瓶（家庭煤气罐）两大类，很多
人不知道怎样选择气罐，接下来就把气罐的一些重要参数给大家详细解析下，气罐品质的好坏，透过这些参数都可以很直观的表现出来，懂得这些参
数，选择气罐时就不怕被忽悠了。一、气罐瓶身以下面一款钢瓶为例：主体材料-HP295解释：钢的牌号由“焊瓶”的汉语拼音首位字母“H
P”和下屈服强度下限值两个部分组成。HP：焊接气瓶中“焊瓶”的汉语拼音首位字母；295:钢的下屈服强度下限值，单位为牛顿每平方
毫米（N/mm2）。其中需要注意的地方为“瓶体设计壁厚mm”、“水压测试压力Mpa”、“公称压力Mpa”、“企业标准”这4处。国家
标准规定，瓶体设计壁厚的最薄处不断小于2mm,水压测试压力不得低于3.2Mpa，公称压力不得低于2.1Mpa,企业标准应是GB58
42。如果钢瓶上信息的任何一项低于这些标准，则是不合格产品。钢瓶阀门：全国仅有深圳市的气罐采用直阀门，有自闭装置，即如果没有拧到头
便不供气，全部拧好才会开始供气。另有一种阀门具有过压保护，压力大于32KG则会自动熄压。但由于国内技术不成熟，这类阀门在国内禁止生
产及使用。所以，阀门的材质便尤为重要，市面上钢瓶阀门的材质比较多，以铜材为佳，但由于成本问题用的比较少，如果用的是热锻铜，那么必定
是非常高品质的阀门了。三、输气管的耐温性能输气管出现损坏，除了人为破坏之外，大多数跟天气温度有关，特别是在我国的东北、西北等酷寒地
区，这些地区冬季温度可以低至零下三四十度，质量不过关的输气管在经受这样的寒冬之后，使用寿命会大大减少，埋下安全隐患，而当前很多商家
的输气管也不具备能够在零下三四十度的安然过冬的性能，所以大家在选择输气管时也要格外谨慎，尽量选择专业厂商的正规产品，以能够耐零下4
0度为最佳，不要贪图便宜，埋下祸根，给自己和家人造成不可弥补的损失，甚至危及生命。燃气烧烤炉保养与清洁1.每次烧烤结束后，一定要
及时清空接油盘，懒惰只能留下后患无穷。2.移开烤网，检查炉头中是否有堵塞物，尤其是蜘蛛和蜘蛛网之类，以及炉头的孔眼是否畅通。如果
被堵塞，用大头针小心地清除堵塞物。燃气烤炉清理时，不要用水直接冲洗炉头，因为炉头上面的火焰孔非常细小，堵塞后会很麻烦。4.检查点火
器按钮：当你按下按钮时，应该听到“咔嚓”声，并冒出火星。如果没有，则需要更换电池后再尝试下，如果还是不能正常冒出火星实现点火，可能
是点火器线路出现问题。5.接通高山丙烷气罐/煤气罐，打开阀门，点燃烤炉炉头。擦拭烤炉烤网并上油。如果你闻到丙烷的味道，就关掉所有
的燃烧器，断开连着气罐的输气软管后重新连接，再试一次。6.每隔段时间就需要用清水检测下接头和输气软管是否漏气：将输气软管放在清水
中，若出现气泡，则说明有漏气的空隙，此时应放弃使用并打电话给生产商。随着我国私家车拥有量的日益攀升，越来越多的人在周末节假日带上家人朋友，走到户外，走近大自然，赏美景品烤味，享受自在惬意的户外烧烤休闲生活。在烧烤炉品类的选择上，也应该与时俱进，尽量选择环保、快捷的燃气烧烤炉。1