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〖鉴别三七粉〗专家教你5小方法买纯三七粉
2017-12-15 | 阅:  转:  |  分享 
  
【鉴别三七粉】专家教你5小方法买纯三七粉鉴别三七粉最基本的要素有以下几点:三七粉的颜色、味道、体积、冲水搅拌泡沫、活血化瘀的功效等几方面来分
辨。1、看颜色纯三七粉:灰黄色/近灰黄色不纯三七粉:偏黄/太黄纯三七粉是用三七主根打磨加工制成,而不纯的三七粉是用三七绒根打磨加工
,其功效比三七主根差很多。【其它情况】白色:掺入了米粉,口尝会有淡淡的大米味;泛绿色:掺了三七杆叶。2、尝味道真三七粉:味苦回甘。
用手指蘸少量三七粉放于舌尖,入口极苦,苦味在舌根部分就逐渐消失淡化,马上回淡淡甜味。真三七粉都带一点点土腥味,但需要很灵敏的嗅觉和
味觉才能感觉到。假三七粉:如果感觉喉咙都是苦的或者有辛辣的味道,那肯定就是假的三七粉。尝有面粉或者米粉的感觉,就肯定掺假。3、量体
积真三七粉:密度较大,但体积较小,特别是超细三七粉。假三七粉:尤其是掺入米粉、面粉、三七叶、三七杆等,其体积必然比真三七粉大,用固
定体积的容器一量就知道真假了。4、水冲泡三七粉含有三七皂甙,加入温水搅匀的时候,杯中表面有一层均匀细腻的泡沫,停止搅拌之后,泡沫慢
慢消失。5、鸡血实验盛一碗未加盐的鸡血块,加入三七粉,因为真的三七粉具有活血化瘀的功效,会使鸡血块慢慢化成血水而不会结块。于如何辨
别三七粉真假的方法,希望可以对大家有一点点帮助!
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(本文系长庚书库首藏)