这个土豆做法还真没几人吃过铁锅之家?2017-12-0917:08:12土豆是老百姓餐桌上必不可少的一种蔬菜，同时它也是全球人民都爱的美食
。土豆浑身是宝，堪称“地下苹果”两位英国营养专家建议，每天吃两次煮土豆可以缓解压力。1、营养价值高：“第二面包”美称2、含多种维生
素：有利心血管健康3、富含钾盐：降脑卒中发病率4、富含多酚类：抗癌、抗氧化土豆能有效预防乳腺癌5、是非常好的补气食物土豆是一种非常
好的补气食物。具有健脾益气、和胃调中、减肥降脂等功效，对有“气虚”表现的人有很好的调理作用。降血压——生土豆榨汁将土豆洗净，去皮，
用擦菜板擦成汁或榨橙汁。然后可依照个人口味加入酸奶、砂糖、蜂蜜等饮用。芝士薯球1、土豆洗净煮熟，去皮后压泥；加入奶粉1大勺，糯米粉
50克，适量盐和胡椒粉，揉成不粘手的面团；2、将和好的土豆面团等分成均匀大小的剂子；每个剂子包入一份芝士片，搓圆后均匀滚上面包糠；
3、油锅烧至五成左右热，轻轻放入土豆球，小火炸至表面金黄色、外壳稍硬即可，捞出后用厨房纸吸去余油，乘热吃口感最好。非油炸薯片1．土
豆切成薄片，泡在水里去掉淀粉；2．控干水分，两面涂油撒盐，放在盘子上不加盖，微波炉900W高火5分钟；3．取出后，如果背面还有水分
，就再翻面高火1-2分钟即可。4．撒上孜然、辣椒面或者黑胡椒粉就可以开吃了。土豆饼1、土豆洗净去皮切条，上锅蒸熟，压成泥；2、胡萝
卜跟圆葱切碎；3、土豆泥中放入洋葱、胡萝卜、鸡蛋、面粉搅拌均匀；4、锅内刷油，小火，两面煎至金黄。葱香煎土豆1.土豆洗净，不需要去
皮，葱白、葱绿分开切小段；2.装到盘子里，撒少许盐，上锅蒸熟；3.取出，用刀轻轻的压一下，压扁；4.锅子加少许油，将土豆放入煎；5
.用筷子翻面，煎至两面有点微微的焦；6.锅中再加入少许油；7.放入葱白爆香，大火，晃几下锅子即可；8.再加少许盐，放葱花，继续晃几
下锅子，即可。金黄土豆丝1、土豆洗净削皮，用刀切成细丝，越细越好。2、洗好的土豆丝沥干水分。3、油烧到五六成热，下入土豆丝。一次
少下点防止粘连，炸到边缘微微焦黄4、趁热撒上孜然粉和黑胡椒碎，开吃酸辣土豆丝1.把土豆去皮，切丝，边切边用冷水浸泡土豆丝，可以让土
豆脆，如果想配点青椒或者红椒都可以。2.切大蒜，生姜，大葱切段。3.热油锅，放入小红辣椒，花椒，大蒜，生姜，大葱段爆香。4.放入
土豆丝，翻炒，然后加入盐，醋，最后加点小葱。拔丝土豆1、土豆削皮切块，泡入冷水半小时去淀粉，捞出控干水分。2、倒油入锅，中火，油
温七成热，放入土豆，炸五分钟左右，捞出。3.所有土豆炸好后，再入油锅复炸一遍，时间为一分钟左右。炸好的土豆盛出，备用。4.锅内
留少量油，大约15ml左右，把糖倒入油锅里，小火把糖炒融化，成透明糖浆。5.把炸好的土豆倒入炒好的糖浆中，锅离火，掂几下，让所有
的土豆都沾上糖浆后，装盘。蒜汁烧土豆块1、土豆去皮洗净，切小块。青椒切块。2.锅里倒入酱油、料酒、蒜蓉烧开3.加入土豆块。轻
轻晃动土豆。不粘锅就行了。4.土豆块都裹上酱汁5.加入1/2杯水。大火。6.土豆块变软的时候，放入蜂蜜、青椒。7.煮开后转
小火，收汤汁快干的时候，加入黑胡椒碎、香油、白芝麻即可。 |
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