果树冻害及其次生危害（病害）的补救措施强降雪、冷空气等导致的绝对低温、在作物萌芽前后的急剧降温，此等异常天气，近年来屡见不鲜，极易造成果树冻
害及其次生危害（病害）给果业生产带来巨大损失。果树越冬能力与树体储备养分是否充足有关，众多用户在运用中草药制剂的过程中，发现秋季用
药对作物越冬有较大帮助，逐步形成了秋季灌根、秋季刷干等应用方案，这些方案除防治次年易发生的流胶病、溃疡病、腐烂病之外，还有帮助作物
安全越冬、来年花芽饱满、生长势良好等实际效果。其原因是中草药制剂中含有众多的功能性物质和高能量物质，秋季用药可为作物提高抗逆能力。
多年的实践也证明以中草药制剂为核心的病害防治套餐能够缓解冻害危害及预防次生危害（病害）。一、果树冻害危害过程与规律果树受冻分为绝对
温度过低受冻如柑橘在零下五度以下易于受冻，葡萄即使在休眠期零下17度也易于受冻；落叶果树萌芽前后、常绿果树幼花幼果期生理循环快、细
胞分裂快、相关部位抗逆能力差、易于受冻。果树受冻后细胞受伤而后细胞液渗出直至坏死，造成植物组织的生理性损伤，如伤流，这个过程大概有
10天时间。而细胞受冻后又极易被病菌侵染，继而病菌蔓延损伤其他健康细胞或部位，造成次生危害即病害。次生危害（病害）的发病规律果树受
冻、细胞受损后除严重冻害导致细胞坏死外大部分仍具有修复可能，作物健壮的（对落叶果树讲储备养分充足的）具有自我修复功能，此即抗逆能力
是也，也是秋季应用中草药制剂等能够帮助作物越冬的原理所在。受冻后10天内细胞陆续坏死，这个过程易于被病原菌侵染、繁殖导致病害蔓延，
病害类别因受害部位及作物品种而千差万别，现将有代表性的几种列举如下：1、花芽：落叶果树在早春时，因花芽解除休眠早，此时若气温骤降或
春季回暖后又遇低温，花芽极易受冻，变成褐色或黑色，鳞片松散，不能发芽甚至于枯在枝上，即芽枯。如猕猴桃在冬季绝对低温零下四度以下会
造成冻害，零下15度低温持续一小时会冻死全部芽体，而在春季萌芽前后一度左右的低温就会受到冻害，零下1.5度持续半小时就能使花芽冻坏
；常绿果树没有休眠期则无此分别。2、枝梢（叶果部）：枝梢受冻后皮层变为褐色，自上而下脱水干枯（直接冻死）造成枯梢。枝梢受冻的另一种
状况为：受冻后局部冻伤，开始时不宜发现，而后组织逐渐死亡，造成枯梢，这种的往往表现为开始能萌芽、展叶，但是伴随着枝条储备营养的耗尽
，才会出现枯梢现象。对落叶果树而言有个关键点，就是在萌芽前后，树体解除休眠，此时遇急剧降温、低温持续时间长则枝梢极易受冻，造成枯梢
，如桃树枯梢、杨梅枝叶凋萎、猕猴桃枯梢等都于此相关。同时枝梢受冻会造成树体生长势急速转弱，来年易发生次生病害如苹果白粉病、核桃黑斑
等。常绿果树如柑橘在冬季绝对温度较低的时候有部分品种依然有挂果，受冻果实容易干瘪，空壳，汁少渣多，味淡；叶片像烫伤一样，细胞失去膨
压，组织柔软、叶片变褐，卷叶，最终干枯死亡。3、枝干：主干受冻后会裂口、炸皮、伤流等，后被病菌侵染造成次生危害（病害）。如猕猴桃受
冻后易伤流，在温度适宜时病菌会大量繁殖、蔓延，引发猕猴桃溃疡病4、茎基部：茎基部直接受地表处温度变化的影响，因此易受冻。特别是萌芽
前后的落叶果树，树体解除休眠，树液开始流动，若昼夜温差大或气温回升后又遇低温，此时茎基部最易受冻。受冻后皮层和形成层变褐，而后干枯
、腐烂、易剥离（手一扒就会掉）重者环状腐烂，即冻害导致的次生危害（病害），如苹果、李、桃等果树的茎基腐病与此相关。5、根系：根系受
冻，外部皮层变褐，皮层或与木质分离甚至脱落，在气温回暖后，伴随融雪湿度大，易根腐，但是一时不易被看出，例如葡萄，受冻造成根腐后，地
上部分依靠树体存储的养分依然能萌芽、展叶，过一段时间又突然死了（树体储备养分耗尽），这种情况多是根系遭受冻害所造成。三、受冻后补救
措施及次生危害（病害）的预防措施与原理1、物理方法：及时除雪，整理伤枝大雪过后未结冰前，及时将枝叶上的积雪摇落或扫去，以免压伤、压
断树枝；如果是积雪已结冰或冻雨结冰则不可用力摇晃枝叶，以免伤及枝梢皮层，导致枝条枯死；在天气回暖后及时剪除冻坏的枝条使用药剂及具体
用法：使用药剂：中草药制剂、沃丰素、生物菌、芸苔素内酯、红糖、钾钙镁作用：10天内用药，可修复部分受冻细胞，缓解冻害；如果受冻超过
了10天，用药的目的就是预防各类次生危害（病害）的发生。根据树体不同部位来分，冻害对果树造成的次生病害分别如下：花芽：芽枯枝梢（叶
果部）：枯梢、柑橘溃疡、核桃黑斑、芒果角斑、苹果白粉枝干：猕猴桃溃疡、苹果腐烂、桃树（樱桃）流胶等茎基部：茎基腐（特别是3-5年树
）根系：根腐3、具体用法：灌根、刷干、高浓度喷雾a.灌根：青枯立克150倍+沃丰素600倍+地力旺300倍进行灌根b.刷干：枝干特
别是茎基部用溃腐灵60倍+地力旺300倍+沃丰素600倍+有机硅3000倍涂抹。c.喷雾：用溃腐灵100倍+地力旺500倍+沃丰素
400-600倍+红糖100-150倍+有机硅3000-6000倍喷雾，另可再复配硫酸钾500倍、硝酸钙500倍、芸苔素等（喷雾2
-3遍间隔3-5天）4、作用原理：a.修复细胞：中草药制剂含有鱼腥草素可修复冻害导致的受损细胞，减轻冻害的直接伤害、修复冻害造成
的大量伤口，阻断病原菌的入侵途径，其中的杀菌物质杀灭大量病菌也从根源上减少了病原基数，从而有效预防了次生危病害（危害）；芸苔素内酯
同样具有修复受损细胞的作用，减轻冻害的直接危害b.提高酶活性：中（草）药制剂可提高植物POD和PPO的酶活性，POD直接参与细
胞壁的木质化和角质化、生长素的代谢、受伤组织的栓化愈合及对病原的防御；PPO是含铜离子的酶，当细胞受轻微破坏时某些细胞结构解体，
PPO与靶标物质接触后发生反应，产生对病原菌有毒杀作用的醌。一方面可以修复部分受损细胞，减少冻害的直接危害，另一方面可产生杀病菌
物质减少随之而来的次生危害（病害）c.诱导抗病基因：中草药制剂可以诱导植物体PR-1和PR-5基因的上调表达，从而提高植株的抗病能
力。西北农林科技大学出具的《靓果安对作物抗病基因的诱导作用》试验报告也证明了，中草药制剂可以诱导番茄和烟草PR-1和PR-5基因的
上调表达d.提供营养：中草药制剂含有众多的功能性物质和高能量物质（多糖、多肽、氨基酸等）作物可直接吸收利用，这些物质能够增加细胞
可溶性糖的含量，从而降低冰点，则细胞胞间及胞外不易结冰而导致细胞损伤；钾钙镁元素的补充及沃丰素中含有的小分子活性苷肽能够促进植株合
成蛋白质和能量，使原生质浓度、黏性和弹性升高，提高其抗寒性；红糖：为作物补充能量物质，增强其抗性，同时也为微生物菌提供了食物：碳源
，以让生物菌更好的发挥作用。e.打开此生代谢：依据营养+胁迫开启植物次生代谢的原理，生物菌作用于植株体后，会向细胞内“钻”，这个“
打洞”过程使植物受到胁迫，同时低温冻害也是胁迫，此时用中草药制剂、红糖、钾钙镁元素、芸苔素内酯进行刷干、喷雾、灌根可为作物提供多种营养物质，特别是中草药制剂中含有开启植物次生代谢的必要物质S元素，使作物在受到胁迫时及时开启次生代谢，产生足够的化感物质，以抗击环境胁迫因子的进攻。另外生物菌还有“占位”拮抗病原菌的作用，其代谢产物及死亡残体也能为作物补充营养物质及杀灭病菌，从而预防冻害造成的次生危害（病害）。 |
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