纳尼？胖是一种特殊的营养不良？肥胖其实是一种营养不良在人们普遍的印象中，这个人很胖，说明他吃得好，营养过剩才导致的肥胖。其实不然，在营养师们
看来，其实肥胖就是一种特殊的营养不良！为什么这样说呢？佑道君就请到了佑道医生集团营养师莫澧来科普啦！肥胖与营养不良的关系营养不良是
指营养素缺乏或过多而引起的各种问题。肥胖人士可能会有几种原因造成营养不良，比如有些肥胖人士偏食，爱好肉类，造成某些维生素的缺乏，摄
入不够而造成营养不良。胡吃海塞垃圾食品，摄入多而消耗少超重和肥胖人群往往存在着营养不良的现象：能量过剩和维生素、矿物质的缺乏。所以
，越胖越容易发生营养不良，也增加了患高血压、糖尿病、高血脂、尿酸高、痛风的概率，周而复始，恶性循环。肥胖是一种隐性饥饿所谓隐性饥饿
是指机体由于营养不平衡或者缺乏某种维生素及人体必需的矿物质，同时又存在其他营养成分过度摄入，从而产生隐蔽性营养需求的饥饿症状。据联
合国粮食及农业组织的资料，全球约有20亿人正遭受“隐性饥饿”的困扰，中国隐性饥饿的人口达到3个亿，这已成为威胁人类健康急需面对的重
大问题。而对于肥胖人士来说，隐性饥饿并不只是会饿想吃东西那么简单了，肥胖人士会因为不全面的营养素摄入导致的隐性饥饿，不知道是真饿还
是假饿，越吃越多，这对于肥胖人士来说并不是一件好事，吃得越多，就会越胖，而胖会增加癌症、糖尿病、心血管疾病等慢性病的风险！全盘营养
小贴士对于肥胖人士来说，营养师莫澧做出以下建议：1.食物多样化是全面营养的关键。平均每天应摄入12种以上食物，每周摄入25种以上。
2.谷类为主是平衡膳食的重要特征。每天应摄入谷薯类食物250g~400g，膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量的50%以上。而且粗
杂粮能量低，饱腹感强，对血糖影响相对较小，肥胖及糖尿病患者均推荐食用粗杂粮代替部分精制粮。营养师建议肥胖人士多吃粗粮3.餐餐有水果
和蔬菜。果蔬摄入对保持肠道正常功能，提高免疫力，降低肥胖、糖尿病、高血压、肿瘤等慢病风险具有重要作用。深色蔬菜应占一半，果汁不能代
替鲜果。4.鱼、禽、蛋和瘦肉摄入要适量。动物性食物优先选择鱼和禽类，少吃或不吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。5.维生素是维持人体生命活动
所不可缺少的一类营养素，在机体的物质代谢和能量代谢中起着十分重要的作用。假如肥胖人士通过天然食物合理搭配的膳食无法满足人体对各种营
养素的需求时，可适当使用营养补充剂达到营养的均衡。而对于一些肥胖人士来说，当BMI超过27时，可以考虑做减重手术，以改善营养不良的
问题。（文章转载自：http://www.sohu.com/a/218226169_744935） |
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