冬季日光温室水果黄瓜栽培管理技术张宝生徐建堂李树鹏山东省农业技术推广开发站，山东济南250100）摘要：介绍冬季日光温室水果黄瓜栽培技
术，包括做好保温、通风透光、植株调整、疏瓜、病虫害防治和及时采摘等方面内容，以为菜农提供参考。是关键字：水果黄瓜；日光温室；冬季管
理进入12月以后的3个多月，天气开始由冷转冻，气温显著下降，冷空气频繁侵袭，可能出现大雪、寒潮、冰冻等灾害性天气，阴天增多，做好保
温、通风透光工作是冬季日光温室水果黄瓜的栽培管理的关键。1做好保温防护措施。黄瓜属于喜温蔬菜，冬季温度过低，植株上部生长缓慢，根
系吸收矿物质缓慢，使植株生长受到抑制，发生瓜打顶、大头瓜现象，致使成品品质降低，产量下降。因此，应做好保温措施，夜间温度保持在14
～16℃，最好不低于12℃，温度在10℃左右易发生瓜打顶现象[1]。期间，应每天收看天气预报，在寒流来临前可采取大棚外及时增加保温
被等覆盖物、高垄栽培、地面覆盖地膜等措施，有条件的情况下可以大棚内直接铺设增温设施。如果出现冻害，可以喷施芸薹素内酯、磷酸二氢钾等
叶面肥缓解冻害，减少损失。2通风透光光照和二氧化碳是黄瓜生长的关键因素，由于冬季温度较低，有些农户为了保温，棚室外部保温被覆盖时
间长，通风口打开时间少。黄瓜在缺光情况下，一方面生长缓慢，另一方面植株纤细、徒长，最终黄瓜产量和品质收到极大影响。因此，冬季黄瓜生
长期间，应尽量延长光照时间，太阳升起时，大棚温度只要不是急剧下降，应及时掀开保温被等覆盖物，拉开保温被棚内短时降温不超过2℃为宜，
温度急剧下降时应迅速放下保温被，争取每天有8～10小时的短光照。遇到连续低温阴雨天气情况下，为了增加棚室的光照，即使在阴天，也要及
时掀开保温被，时植株接受散射光。有条件的情况可以采取悬挂补光灯或白炽灯等人工补光[2]。冬季为了保温需要，棚室通风口开放少，致使棚
室内二氧化碳浓度极度缺乏，特别是上午时间，光照条件比较好，光合作用对二氧化碳的消耗极大，9～10时棚室的二氧化碳浓度基本上达到了最
低，如果不打开风口通风，黄瓜的光合作用原料极度缺乏，黄瓜此时处于饥饿状态，此时通风可以极大缓解黄瓜对二氧化碳的需要。在黄瓜冬季栽培
时，一般通风3次/天，第1次是在揭去保温被后1小时左右，此时主要是除湿，此时风口开的要小点；第2次在温度升到28℃左右时进行，此时
光合作用最强，此时主要作用是增加棚室内的二氧化碳的浓度；第3次在30-35℃时进行，此时的主要作用是除湿、降温和增加棚室二氧化碳。
通过通风可增加棚室内二氧化碳浓度，有条件的情况下，可以通过燃烧木材、油料或化学反应等方式二氧化碳。3植株调整冬季，外界温度低，黄
瓜生长缓慢，应及时整枝打杈，打掉老叶、病叶、死叶、无用叶，改善黄瓜光照条件，减少无用消耗和病虫害传播。及时吊蔓、落蔓。当植株有6～
7片真叶，卷须开始出现时，要及时吊蔓，吊蔓时吊绳不可拉的过紧，以后随着植株生长及时绑蔓，结合绑蔓将瓜须、雄花、老叶、病叶、无效叶片
等打去，通风透光并减少养分消耗。当植株长到铁丝后要及时落蔓，以利于采摘、喷药等农事操作。落蔓时间应选择晴天下午进行，因为上午植株含
水量大，茎秆易折断，并且落蔓前2d应适当控水；落蔓高度每次30～50㎝。落蔓前应打掉底部多余的叶片，以减少养分消耗，同时有利于通风
透光；落蔓时要保持生长整齐一致，长势强的瓜蔓多落一些，长势弱的少落一些。打叶时最好选择晴天上午进行，有利于伤口愈合，打叶时应保持每
株功能叶在20片以上，最下面的黄瓜下应保留至少2片叶片[3]。4疏瓜一般情况水果黄瓜每节至少产生一个乃至数个黄瓜，在春夏季节光温
条件适合时，可以每节留瓜一个。冬季由于光温条件差，如果每节留一个会致使每节黄瓜都长不好，并且会发生瓜打顶现象，因此如发现植株长势差
，大头瓜等次品瓜较多时，即使瓜条没有达到采摘要求，也应根据光温条件，及时在瓜条很小时及时疏去多余的嫩瓜，可以隔1节留瓜1个或者3节
留瓜2个。5病害防治冬季温度低，除白粉虱等少数害虫，虫害较少，但由于棚室长期关闭，棚室内湿度大，病害极易发生，主要病害比如霜霉病
，灰霉病，细菌性角斑病等[4]。病害的发生主要由两方面：一是通风减少，棚内湿度较大：二是打杈、去叶等农事操作使植株产生创伤面，给病
害传播带来极大便利。因此，一方面要通过加强通风，地面铺设地膜，下午尽量早放保温被，夜间保持较高温度，减少结露时间等措施，减少空气湿
度，控制发病；另一方面打杈时要选择在晴天上午进行，给伤口愈合的时间，同时打杈去叶使使用剪刀，而不要使用手掐等手段，减少创伤面积。如
进入病害多发期还可以喷施代森锰锌、嘧菌酯、丙森锌等作物保护药剂进行提前预防。一旦发生时要及时喷施霜霉威、霜脲氰等药剂防治。喷药器械
建议采用弥雾机进行喷施，弥雾机用药少，用水量也少，防治效果佳，喷药时间选择下午喷药。阴雨天气推荐使用烟熏剂熏蒸防治，可以取得较好效
果。6及时采收水果黄瓜是连续多次坐瓜作物，且瓜条生长迅速，要及时采收收上市，以免采收过迟，瓜条粗大，品质较差，并且挂瓜太多，易大
量消耗养分，使植株长势变弱，影响植株生长，影响下部瓜条的生长，特别是遇到异常天气时这种影响更明显。当瓜条长到商品要求时注意及早采收
，以免加重植株负担，导致植株生长更弱，降低植株抵抗力，同时影响其他黄瓜的生长[6]。采收时要求黄瓜长度13～18cm，直径在2～3
cm，花一开始谢时即可开始采收，采收时用剪刀剪断瓜柄，以减少创伤口。7参考文献[1]陈先知，杨剑，罗利敏，等.造型水果黄瓜栽培技
术[J].长江蔬菜，2015（5）：41-43.[2]付前英.南昌地区春大棚水果黄瓜栽培技术[J].长江蔬菜，2013（23）40
-41.[3]方正林，李立志，邓俭英，等.广西地区设施水果黄瓜栽培技术规程[J].北方园艺，2013（6）：33-35.[4]贾玉
琴.日光温室水果黄瓜栽培技术总结[J].农业科技与信息，2013（17）：7-8.[5]叶建华.无公害水果黄瓜高产栽培技术[J].农技服务，2013（12）：1315-1316.[6]夏树让.水果黄瓜高产栽培技术[J].农产品加工（创新版），2009（5）：75-76. |
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