甜高粱-甜秆
甜高粱是禾本科高粱属粒用高粱的变种，源于非洲，魏晋时期经印度传至国内，作为饲用及糖料作物被长期栽种，有“北方甘蔗”之称。甜高粱的用途十分广泛，它不仅产粮食，也产糖、糖浆，还可以做酒、酒精和味精，纤维还可以造纸?，浑身是宝?。芦粟，即甜芦粟，学名叫糖高粱，也称芦穄、芦黍、芦稷，甜秫秸、甜秆、甜高粱和高粱甘蔗，是高粱的一个变种，长相也与高粱相似，一般有红、青两种，特别是小时候，弱小的茎干上点缀着几片嫩叶，茎干略比高粱、玉米较细一点，不是经验丰富的老农，根本分辩不出哪棵是高粱，哪棵玉米或芦粟。时候，地里种的都是被称作“大高粱”的高粱，这种高粱高约三四米，主要是红高粱，还有一些白高粱。甜高粱甜棒，是高粱、玉米地里的产物。在我的印象里，玉米甜棒，汁儿多，但甜度不够。要想吃很甜的甜棒，还得从高粱地里找。甜秫秸，就是高粱的一种。它不打粮食，天生就是被人吃的料儿，汁儿多，极甜，赛过甘蔗，用家乡人的话说，“真是细闷儿闷儿甜”。那个时候工值低，人们穷得连饭都吃不饱，花上毛儿八分的去买甜秫秸，别说经济条件不允许，也肯定被人们念叨说不过日子，“简直就是糟家子”，“败家子”。在那个“祖国山河一片红”的年代，高粱是主要农作物，遍地都是。要吃甜，要解馋，只需装着要解手，走向高粱地的深处，一切都解决了。
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