杨家吊炉饼

杨家吊炉饼杨家吊炉饼是一种辽宁沈阳市的汉族小吃。1913年由河北人杨玉田到吉林洮南创制，当时立号为杨饼。杨家大饼店于1950年来到沈阳。杨家
吊炉饼，选料精良，制作精细，品式独特，别具一格，色泽金黄，外焦里嫩，香酥可口，制作工艺独特。用筷子挑起烙好的吊炉饼饼心，提起成条，
落盘成饼。食时再佐以用肉末、海米、鸡蛋、元蘑打卤的鸡蛋糕，别有滋味。制法：杨家吊炉饼：用温水和面，水的温度和用盐量随着季节变化而增
减。饼片擀好后，上炭炉烤制，上烤下烙，全透出炉。成品形圆面平，呈虎皮色，层次分明，外焦里嫩，清香可口。?鸡蛋糕：用肉末、鲜蘑、木耳
、海米烹制，添汤勾芡，浇于鸡蛋糕上，呈花帽形，然后将鸡肉撕成细丝置于上端，吃饼佐之，别有风味。卤鲜糕嫩，清香醇厚，再佐以?辣椒油、
蒜泥食用，口感更好。特点：杨家吊炉饼，选料精良，制作精细，品式独特，别具一格，色泽金黄，外焦里嫩，香酥可口，制作工艺独特。用筷子挑
起烙好的吊炉饼饼心，提起成条，落盘成饼。食时再佐以用肉末、?海米、?鸡蛋、?元蘑打卤的?鸡蛋糕，别有滋味。杨家吊炉饼地址：沈阳和平
区长兴街2号电话：[phone]评分：??67人点评丧琛?说：他家的吊炉饼是真好吃啊，还有豆腐脑，好喝啊。我家楼下就有一
家，但是店面不大，感觉没有和平区的好啊~~杨家吊炉饼地址：沈阳和平区北文萃路(近药科大学)评分：??136人点评sanjiu393
6?说：杨家吊炉饼还行，交通方便。小吃店不大不太干净吧吊炉饼还算不错由于亲戚家曾经开过类似的所以很怀念这个味道当然亲
戚家的店当年是真正的吊炉真材实料那味道是这…杨家吊炉饼地址：沈阳沈河区朝阳街(近抚进门)电话：[phone]评分：
??38人点评melaniegong?说：杨家吊炉饼是老字号了，在沈阳小吃类中很有名气。分店都开了好多年。一份吊炉饼加碗鸡蛋糕（鸡
蛋糕里面给的卤超级好吃）、或者豆腐脑（豆腐脑有点酱油味）之类的汤水就可以…杨家吊炉饼地址：沈阳承德路(近如家快捷)电话：024-2
3244488评分：??12人点评53771?说：很喜欢吃他家的吊炉饼，很奇怪为什么可以做的那样大，但真的很好吃。总觉得别的家的就
是不正宗。爱吃嘻嘻。杨家吊炉饼地址：沈阳和平区南京北街皇寺广场西马网吧对面(近公交231车站)评分：??3人点评我是小白330?说
：应该是这家吧，叫杨家吊炉饼的太多了。和同学去皇寺广场买栗子中午去吃过两次。好久都没吃过吊炉饼了，不能总吃，油太大，腻的慌。第一次
吃的一个饼，一个鸡蛋糕，味道就是…杨家吊炉饼地址：沈阳东陵区富民街20号市五十一中学对面评分：??3人点评Damons727?说：
小店不大，顶多摆放4张桌子，我们点了鸡蛋糕，豆腐脑还有4个吊炉饼2盘小凉菜，先说说小凉菜，这个凉菜有点像必胜客的自助形式，3块钱一
个大盘子，1块钱一个小盘子，盛多少看…杨家吊炉饼地址：沈阳东陵区白塔堡市场评分：??2人点评xiatian1123?说：【试吃/体
验点评】1983年开的，到现在30年了，名副其实的老店，经济实惠口味也不错。喜欢他家自制的肉皮冻和肘花，新上的坛肉米饭吃过两次，超
好吃.吊炉饼刚出锅的又酥又脆…杨家吊炉饼地址：沈阳铁西区云峰街九楼路口(近八一仓库门口)评分：??1人点评尝尝回家做?说：这家店是
典型的小吃部，但到了饭点里面都是满满的。早饭大多是周边的居民来吃。午饭来的都是出租车司机，热乎乎简单便宜的饭菜，深受司机的欢迎。吊
炉饼价钱一直在飙升，但…杨家吊炉饼地址：沈阳沈河区万寿寺街公交237路附近评分：??1人点评吖沫沫_小能是你大少奶奶?说：大家应
该不会陌生，杨家的吊炉饼是很有名的早点小吃了。有时候和LG起来不知道吃什么了就会去这家来两个饼，再来份儿鸡蛋糕。完全是冲着饼去的，
一层层的，脆脆的，油油的，…杨家吊炉饼地址：沈阳沈河区先农坛路(明成花园南门西侧)评分：??1人点评爆米花是花?说：别看门脸小，像
个不起眼的小店，进去后别有洞天呢~~里面还挺不错的，这吊炉饼真不是盖得·真叫一个好吃~我是觉得吃着挺香的，还有嚼劲~再要一碗鸡蛋糕
，挺好~虽然只是便宜的…杨家吊炉饼地址：沈阳沈河区顺通路42号顺通市场内(近热闹路)评分：??8人点评vic_11?说：吊炉饼是凉
的！难吃啊！油条倒是意外的好吃。鸡蛋糕卤太多，吃不出其原味了，豆腐脑和豆浆都很细滑~店里刚搬来此地，很多客人追随而来。一大早店里的
人互相开着玩笑，甚是熟…杨家吊炉饼店地址：沈阳市和平区长兴街2号电话：[phone]评分：??8人点评MACOSA?说：
我是一个很爱吃面食的人，尤其爱吃饼。但是这家的感觉一般，不是很喜欢的类型，可能是太油腻了吧，吃着有点恶心。其他的菜也没觉得有什么特
色，就是一般的家常菜，好在还不…文萃杨家吊炉饼地址：沈阳北文萃路11-4号电话：[phone]评分：?网友?说：...店：
北行歧山路55号http://www.dianping.com/shop/551587苏家屯店：苏家屯区枫阳路沈阳南站ht.
..吊炉饼烤鸭店朝阳街店：朝阳街127号24854872推荐菜、图片>http://www.dianping.com/sh
op/551...杨家吊炉饼地址：辽宁省沈阳市沈河区先农坛路电话：[phone]评分：?网友?说：...店:024-2
4863731；苏家屯店:024-891064995.杨家吊炉饼店杨家吊炉饼是1913年由河北人杨...杨家吊炉饼、鸡蛋糕扬名
于东北各地。杨家吊炉饼，用温水和面，水的温度和用盐量随着季节变化而增...杨家吊炉饼地址：沈阳和平区民族南街129号(南五马路向南
150米)评分：??2人点评North1010?说：看网上说杨家吊炉饼也在沈阳十大名吃之列，不晓得这家是不是正宗的~~饼很好吃，个头也大，小胃女生一张就够了，再来份鸡蛋糕~小咸菜~几块钱一餐饭，吃得挺舒服，在和平这…