抖单练习实训指导书
一、实训项目名称:抖单练习
二、学时数:4
三、实训目的
通过实训,使学生能够做到一次性甩单定位,为以后的实训奠定基础。
四、能力训练要求
(一)较好的体力
(二)较强的理解能力
(三)集中精力观看教师的示范动作
五、实训环境
客房实训室
六、实训方法和步骤
站位:床头或床尾
抛单动作:
扔:抓住一头,将另一头扔到床尾,长条平摊在床上。
抓:两手相距80~100cm,中线居中,抓住正面向上的一侧床单边。
抖:手腕抖动,床单不离床面,四层抖散。
抛:向前下方抛出,利用手臂适当的力量控制方向。
定:床单落下时,轻拉至床单中线居中位置,一次成功。
要求:正面向上;中线居中;
一次成功:床单把床尾两角完全罩住;床单盖住床面2/3以上。
操作注意事项:事先准备时,注意床单摆放的开口方向,第一层单正面朝上。
手抓单的位置,不偏向一端,一定要居中。
不漏抖单动作;抓、抖、抛三动作连贯不停顿。
抛单用力均匀,以保证床单平稳落在床上。
用身体的前倾后仰调节中线,不下蹲。
中线不到位时手不可松,拉过时再抛一次,不跑动拽拖床单。
不过多把床单拉至床头,以防床尾不够。
5、训练要求:动作连贯,用力均匀,一次到位,床单正面向上。
口诀:扔、抓、抖、抛、定、
注意“快、快、慢、轻”的节奏。抖单要快;抛单要稳;定位要慢;走步要轻。
包床角、铺床罩、套枕套练习实训指导书
一、实训项目名称:包床角、铺床罩、套枕套练习
二、学时数:4
三、实训目的
通过实训,使学生能够将床单四角包好,床罩铺平整,枕套套饱满且用时最短。
四、能力训练要求
(一)较好的体力
(二)较强的理解能力
(三)集中精力观看教师的示范动作
五、实训环境
客房实训室
六、实训方法和步骤
包角式样:1、根据角的位置可分为:床头尾包角;床侧包角。
2、根据角的形状可分为:90°直角;45°信封角。
操作步骤:(包床头尾的90°直角)
从床头甩单站位的对面一侧开始包角;
一手抬垫、一手将床单侧边塞入床垫;
抬垫的手落下抽出,并抓住床单在床侧边线的延长线处适当位置,向上靠头(尾)处拎起;
另一只手在45°处在床垫下将床单塞进少许固定;
拎起的床单落下,整理成直角;
多余床单塞入两垫之间;
同样方法包好床头另一只角;
三步移位至床尾;
同样方法包好床尾两角。
整套铺床练习实训指导书
一、实训项目名称:整套铺床练习
二、学时数:8
三、实训目的
要求学生通过中式铺床实训,熟练掌握这种现为绝大多数星级饭店所采用的做床方法。同时,要求学生通过实际操作,能够对这种做床方法提出一些建设性的铺床改进意见,使之成为一种更科学、人性化铺床方法。
四、能力训练要求
(一)较好的体力
(二)较强的理解能力
(三)集中精力观看教师的示范动作
五、实训环境
客房实训室
六、实训方法和步骤
步骤一:拉床:弯腰下蹲,双手将床架稍抬高,然后慢慢拉出;将床拉离床头板约60cm;注意将床垫拉正对齐。
步骤二:整理床:在撤布草的过程中,有可能使床垫移位,护垫翘角,要按顺时针方向去整理将它们复位,注意:保护垫的正面要朝上,无污渍及毛发。
步骤三:铺单:
1、甩单:将折叠的床单正面向上,用左手抓住床单尾部商标,右手抓住床单尾部打松,并将其抛向床尾位置,然后右手抓住床单头分别身左右两边打开床单。
2、开单:两手将床单打开。手心向下,抓住床单头按在床垫约30cm处,然后将床单提起约70cm高度,使空气进到床尾部位,呈鼓起状,身体稍向前倾,用力将床单甩出去,当空气将床单尾部推开的瞬间,顺势调整将床单往床头方向拉至下垂,利用空气浮力定位,使床单的中线不偏离床垫的中心线,两头垂下部分相等。
3、包角:先包床头,将床头下垂部分的床单掖进床垫下面,包右角,左手将右侧下垂的床单拉起折角,右手将右角部分床单掖入床垫下面,然后左手将折角往下垂拉紧包成直角,右手将角下垂的床单掖入床垫下面,包左角与包右角相同,床尾左右角包法与包床头左右角一样。包边包角时方向一致、角度相等、紧密、不露巾角。
步骤四、套被套:
1、取被套把被套打开于床面,再叉开被套入口,面向上,底向下。
2、将被芯平铺在床上。将被套外翻,把里层翻出。分清被尾(有商标的为被尾)。使被套里层的床头部分与被芯的床头部分固定。两手伸进被套里,紧握住被芯床头部分的两角,向内翻转,用力抖动,使被芯完全展开,被套四角饱满。将被套开口处封好。
3、调整棉被位置,使棉被床头部分与床垫床头部分齐平,将棉被床头部份翻折约25公分,棉被的中线位于床垫的中心线。棉被不能有皱折,两边长度一致自然垂直,不能鼓起,被尾要离地毯20公分,被尾两个角翘起为标准。
步骤五、套枕套:
1、将枕芯平放在床上,两手撑开枕袋口使其进入空气,将枕芯放到枕袋口,左手提起枕袋口上边缘,右手将枕芯对半折顺势塞到枕袋里去,然后双手各提住袋口,边提边拌动使其全部进入,最后将超出的枕芯部分的枕袋掖入枕芯里面把袋口封好,枕芯不外露。
2、整理枕头,使枕套四角饱满,外形平整,手握枕头两端,分别将两只枕头并列斜靠在床头板上的中间,与床成45度斜角,枕头与床头边线平行,不能超出床头,枕套口反向于床头柜。
步骤六、推床:将铺好的床向前推进,与床头板吻合。
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