西洋参片

西洋参片西洋参又称花旗参，是一种补而不燥、男女老少皆宜的高级保健品，主产于美国、加拿大等北美国家。其具有补气养血、滋阴补肾、健脾养胃、延缓衰
老及养颜等功效。现代医学研究证明，西洋参具有抗疲劳、抗衰老、抗休克、提高思维、改善记忆及调节内分泌、增强人体免疫力及改善心血管功能
等作用。作????用有抗疲劳、抗衰老、抗休克等人参，多年生草本植物，喜阴凉、湿润的气候，多生长于昼夜温差小的海拔500～1100
米山地缓坡或斜坡地的针阔混交林或杂木林中。由于根部肥大，形若纺锤，常有分叉，全貌颇似人的头、手、足和四肢，故而称为人参。古代人参的
雅称为黄精、地精、神草。人参被人们称为“百草之王”，是闻名遐迩的“东北三宝”（人参、貂皮、鹿茸）之一，是驰名中外、老幼皆知的名贵药
材。性凉、味甘、微苦。归心、肺、肾经。西洋参又叫花旗参、美国人参，与石斛、鹿茸一起列为中国三大滋补佳品。我国目前市场上的西洋参有两
种，一种是美国和加拿大进口的，一种是国产引种的。主要成分西洋参皂甙、挥发油、蛋白质、氨基酸、多糖、核酸、肽类、维生素和微量元素等。
食用方法泡水法西洋参的最佳用法是将其切片，即可单独泡水饮服，也可以将西洋参另煎兑服其他药品，一般每天限制在10克以内。西洋参片尤其
适用于教师等需要长时间讲话，容易耗气导致气短乏力者，在提神的同时还可以改善发声状况。[1]?煮服法将西洋参切片，取3克放入砂锅内，
加水适量，用文火煮10分钟左右，趁早饭前空腹，将参片与参汤一起服下。炖服法将西洋参切片，每日取2～5克放入瓷碗中，加适量水浸泡3～
5小时，碗口加盖，再将其置于锅内，隔水蒸炖20～30分钟，早饭前半小时服用。蒸服法将西洋参用小火烘干，研成细末，每次取5克，用1个
鸡蛋拌入，蒸熟后服用。含化法将西洋参放在砂锅内用水蒸一下，使其软化，再切成薄片，放在干净的小玻璃瓶内或小磁瓶内，每日早饭前和晚饭后
各含服2～4片，细细咀嚼咽下。冲服法将西洋参用小火拱干，研成细粉，每次取5克置杯中，加入少量蜂蜜，用开水冲入，加盖后5分钟，可分数
次服用，以空腹饮用为佳。配枣法取新鲜的西洋参20克，大枣5枚，加水适量，隔水炖成参枣汤，每天早晨空腹和晚上临睡前服用。炖鸡法将老母
鸡去内脏洗净，取西洋参50克放入鸡肚内，再用线缝合鸡肚，加水淹没鸡体，不加盐，先用大火烧开，再用小火炖，炖至鸡肉熟烂，汤液剩下三分
之二即可，每天吃一小碗鸡肉和汤。另外，需要注意的是吃西洋参期间，不要喝茶、咖啡、吃萝卜等食物，以免降低疗效。疗效特点西洋参含有多种
人参皂甙、挥发油、甾醇、多糖类，以及各种维生素，氨基酸与微量元素等，具有镇静、消炎作用，能增强记忆，改善心肌缺血，降低血脂，抑制血
小板凝集，还可提高免疫功能。由此可见，西洋参最适宜于气阴两虚有热的病人，其独特之处在于不热不燥，凡不适合人参治疗和热补的人，均可用
西洋参。而对畏寒、肢冷、腹泻、胃有寒湿、脾阳虚弱、舌苔腻浊等阳虚体质者，则属禁忌之列了。产品功效西洋参的药理活性是多方面的，具有双
向调节作用，近年来中外学者研究成果证明，西洋参主要药理作用归纳以下几个方面：1、对中枢神经系统的作用：具有镇静、增强学习记忆、促进
神经生长、抗惊厥、阵痛、解热的作用，适用于神经衰落、精神病、记忆减退、老年病等症。2、对心血管系统的作用：具有抗心率失常、抗心肌缺
血和再灌损伤等作用，适用于心率失常、冠心病、急性心肌梗塞、冠状动脉搭桥手术症等。3、对血液系统的作用：具有抗溶血、止血、降低血液凝
固性、抑制血小板凝聚、调血脂、抗动脉粥硬化、降低血糖等作用，适用于高脂血动脉硬化、老年症、糖尿病等症。4、对适应原样的作用：具有抗
疲劳、抗缺养缺血、抗休克、抗饥渴的作用，适用于各种休克。5、对免疫系统的作用：具有促进淋巴细胞的转化，诱导免疫因子生成，增强集体免
疫功能的作用，适用于老年体弱及免疫力低下者。6、对内分泌系统的作用：作用于垂体—肾上腺皮质系统（ACTH样）和垂体—性腺系统、促进
血清蛋白合成、促进骨髓蛋白合成、促进器官蛋白合成、促进脑蛋白合成和脂肪合成、促进干细胞蛋白（RNA聚合酶活力）合成、促进脂肪代谢和
糖代谢等作用，适用于老年病、性机能低下、贫血和癌症等。7、对于泌尿系统：具有抗利尿的作用，适用于阿狄森氏症和老年病。8、对于肿瘤和
病毒：具有抑制癌细胞增殖、抑制单纯疱疹等病毒的作用，适用于各种癌症和病毒性疾病。【功能与主治】补气养阴、清热生津。用于气虚阴亏，内
热、咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥咽干。【用法用量】泡服一日3～6克、炖汤每次5～20克。【注意事项】本品不宜与藜芦同用。使用禁忌
西洋参片主要成分是西洋参，西洋参虽有独到的药理效果，中医学上认为“是药三分毒”，因此西洋参在某些方面还是有一定禁忌或者说需要注意的
事项：1、服用的同时不能喝浓茶，因茶叶中含有多量的鞣酸，会破坏西洋参中的有效成分，必须在服用西洋参2～3日后才能喝茶，也最好不要
喝咖啡，咖啡对西洋参的效果也有一定影响；2、不能和萝卜一起服用。西洋参为补气（温补元气），白萝卜是泄气的（清热解毒，清凉等作用），
两种食物自相矛盾，不但从营养的角度来讲不能吃，而且这两种食物是相克的，容易起过敏反应甚至中毒，而且从中医的药理上来说，白萝卜不光不
能和西洋参一起吃，和许多补品都相克，有的时候生病吃白萝卜也会大大加重病情，比如感冒或者发水泡的时候；3、警惕不良反应：有的人服西
洋参后，会出现畏寒、体温下降、食欲不振、腹痛腹泻；也有的会发生痛经和经期延迟；还有的会发生过敏反应，上下肢呈现散在性大小不等的水泡
，瘙痒异常，停药后，水泡可自行吸收消退。4、中医认为，西洋参属于凉药，宜补气养阴。如果身体有热症，比如口干烦躁、手心发热、脸色发红
、身体经常疲乏无力，使用西洋参类补品可以达到调养的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时，就应避免服用西洋参，否则就会加重
病情。另外，“非虚勿补”。如果身体并无不适，不宜经常服用西洋参含片。5、另外，西洋参不利于湿症，服用时还要考虑季节性。春天和夏天气
候偏干，比较适合服用西洋参，不宜服用人参或红参；而秋、冬季节更适宜服用人参。6、西洋参中含有一种叫人参皂苷的成分，具有提高人体抵抗
力的作用。因此，体质较弱的人，如老年人、身患重病的人，时常服用西洋参都能够起到一定的增强体质作用；而一些有慢性疾病的人，如患慢性乙
肝的人，服用西洋参也会有利于病情的控制和好转；对于肠热便血者，据《类聚要方》记载，西洋参与龙眼肉同蒸服用，有清肠止血之效。在服用西洋参片的期间，要注意以下几点：1、保持良好的作息习惯，尽量避免熬夜。2、少吃辛辣或者刺激性食物。3、积极参加户外运动，放松心情。4、不要给自己太大的压力，学会合理减压。西洋参及西洋参制品每日用量5克足矣，切勿乱自服用。