【作者】苏山医学博士
1955年出生于医学世家。免疫学专家、双向免疫管
理理论创始人。
苏山博士依据生物物理学的原理和人体细胞物理生
物学大数据，运用对比、分析演算的试验方法，探寻人
体自然免疫机制的规律，寻找免疫与疾病、免疫与健康、
免疫机制内部关系，以架构新的医学逻辑。
双向免疫管理在整体关联新医学逻辑的理论指导下，探索激活、启动和回复天然免疫机
制，和免疫被激活后如何依循免疫自然运行规律，怎样达到免疫平衡健康的方法。
与此同时，她还尝试用数学逻辑和计算机语言，呈现细胞物理生物学大数据的结果，以及双
向免疫调节理论的实践。
苏山博士说：最好的排毒方式是饮食注意。通过劳动和运动，保持体内机能健康，保
持大小便通畅和汗腺通畅。不给肠胃和肝肾过度增加负担。
不但在食物上保持水果和蔬菜的数量比例，甚至普通的现在大行其道各种营养品，也要
少。因为它们同样会给肝肾造成负担。有一些化学合成的维生素类产品、钙类产品，给人类
造成的伤害不亚于抗生素之类。因为它们的能量过于强大，致使肝肾功能每天处于负担过重
状态。尤其是一些蛋白粉之类的产品，含有大量的化学添加剂。即使是纯自然的，大量的单
一蛋白的过量摄入，对于肝肾来说，其负担伤害更为严重。
人是杂食动物，是几百万年进化的高等生物物种。从狩猎生食到学会使用火，成为熟
食，是人类的进步。所以，饮食才应该以熟食为主，荤素兼有，取世界之精华食物，经过加
热，熟化，便于分解与吸收。
同时在熟化过程中灭菌，这是大量的酶类病毒，在高温下去酶消毒。很多毒素都是酶
类的。例如蘑菇类的生物，表面都有某种酶类的毒性物质保护，免受感染。
有一些水果，在未成熟之前，皮上和皮内组织吃起来酸、涩、麻都是这类酶类的毒性，
在保护着它们不被虫咬，不被外来细菌侵入。
包括许多蔬菜、植物种子，之所以不能生食，就是因为这类毒素依旧存在。只有通过加
热（一般每类毒素会在加热到90--100度后）酶细胞丧失活性失去功能，人类吃下才会安全。
因为人体的热度无法让酶的活性死亡，生食很多的食物会拉稀，是因为这些酶类病毒和细菌
起作用，导致肠功能失常而造成。
人类还食用大量的发酵食物，为的就是减轻肠胃的负担，保障食物消化吸收，把各种
毒素控制在最少范围内，使得肝肾可以接受。
肝应该保持在70%的功能是分化合成，才能供给整个机体所需物质，保证机体健康运行。
30%的功能用来排毒、化毒，才是健康状态。由于大量摄入蛋白、激素和其他不易分化的化
学成分，大部分人的肝60%--70%的功能用于排毒，只有30%--40%用于分化合成。
久而久之，各种无法排出的毒素留在肝里，造成肝的慢性损伤，并且成为一种生存常
态，致使血液质量变差。人体尽管摄入过多高蛋白，越发容易生病，甚至生癌。许多年轻人
的肝癌就是这样得来的。
---摘自苏山博士《双向免疫管理》 |
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