食療方 ====狐肉羹==== 〔食品〕狐肉,不以多少,及五臟。 〔主療〕驚風、癲癇、神情恍惚、言語錯謬,歌笑無度。 〔方法〕如常法,入五味,煮令爛熟,空心食之。 ====熊肉羹==== 〔食品〕熊肉一斤。 〔主療〕諸風香港腳、痹痛不仁、五緩筋急。 〔方法〕於豆豉中八五味,蔥、醬、煮熟,空腹食之。 ====烏雞酒==== 〔食品〕烏雌雞一只,洗淨,去腸肚。 〔主療〕治中風背強,舌直不得語,目睛不轉,煩熱。 〔方法〕以酒五升,煮取酒二升,去滓,分作三服,相繼服之,汁盡無時,熬蔥白、生薑粥投之,蓋覆取汗。 ====羊肚羹==== 〔食品〕羊肚一枚、洗淨,粳米二合,蔥白數莖,豉半合,蜀椒去目閉口者,炒出汗,三十粒,生薑二錢半,細切。 〔主療〕諸中風。 〔方法〕以上六味,拌勻,入羊肚內,爛煮熟,五味調和,空心食之。 ====烏驢皮湯==== 〔食品〕烏驢皮一張,洗淨。 〔主療〕中風,手足不遂,骨節煩疼,心燥,口眼面目斜。 〔方法〕蒸熟,細切如條,於豉汁中入五味,調和勻,煮過,空心食之。 ====羊頭膾==== 〔食品〕白羊頭一枚,洗淨。 〔主療〕中風頭眩,羸瘦,手足無力。 〔方法〕蒸令爛熟,細切,以五味汁調和膾,空腹食之。 ====野豬==== 〔食品〕野豬肉二斤,細切。 〔主療〕久痔,野雞病,下血不止,肛門腫滿。 〔方法〕煮令爛熟,入五味,空心食之。 ====獺肝羹==== 〔食品〕獺肝一副。 〔主療〕久痔,下血不止。 〔方法〕煮熟,入五味,空腹食之。 〔食品〕大鯽魚一頭,新鮮者,洗淨,切作片;小椒二錢為末;草果一錢為末。 〔主療〕久痔,腸風大便常有血。 〔方法〕用蔥三莖,煮熟,入五味,空腹食之。 第7页 |
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