音乐：西班牙舞曲E-mail文化传播网www.52e-mail.comP1斗牛是西班牙的国粹，风靡全国，享誉世界，已有上千年的历史，
西班牙斗牛士被视为英勇无畏的勇士，备受国人的敬仰与崇拜，当年在西班牙的贵族中颇为流行。我们来到的这个“斗牛士餐厅”已有百年历史，老
板的爷爷当年是斗牛士。上图是斗牛雕塑，古老和现代两种斗牛方式。在这里不仅享用西班牙海鲜饭，还增加了斗牛历史知识。P2每个墙壁
上都悬挂着真牛标本，独具匠心的装饰，很像斗牛博物馆。P3餐馆里接待我们的是一个中国留学生（像是主管），他说，这是真正的牛，在
比赛中，没有被斗牛士刺死的牛最终也将被引入牛栏，被他人用剑刺死。P4??比赛用牛为非洲纯种公牛400公斤-500公斤，一般是生
性暴烈的北非公牛，它们由特殊的驯养场负责牛种培育，经过4到5年即可用于比赛。P5?西班牙斗牛被视为一种高贵的艺术，每年3月—1
0月为西班牙斗牛节。?P6?西班牙斗牛士的地位高出一般的社会名流和演艺界人士。P7如此危险的比赛却很受西班牙狂热追捧，斗
牛士里有暴富的，也有被牛挑死的。P8这些油画都是当年贵族斗牛士。P9?西班牙第二大城市巴塞罗那，2011年9月25日迎来
“最后一场”斗牛赛后禁止斗牛。西班牙加泰罗尼亚省，从2012年1月1日起彻底禁止持续数百年的斗牛赛。P10据说是女王送给餐馆
的。P11餐馆的前辈，当年英勇的斗牛士。P12?正式就餐：炸鱿鱼圈在马德里很有名气，外焦里嫩，风味独特的餐前下酒小菜。
?P13硬面包，像大列巴面包，西班牙人的胃和牙口似乎很好，酒店早餐天天供应。?P14鸡肉开胃大拌菜。?P15西班牙
大虾，一人两只。P16西班牙海鲜饭，是与法国蜗牛和意大利面齐名的著名美食，用西班牙艮米、鱿鱼、海红、蛤喇，配上洋葱、青椒、柠檬
、蒜茸、番茄汁、藏红花等焖制一个半小时而成，橙红色的饭粒出自名贵香料藏红花，藏红花不仅去除海鲜腥味，还会让饭粒变的十分诱人。?
P17?1994年欧洲峰会在西班牙举行时，卡洛斯国王特别建议将西班牙海鲜饭作为会议的食品之一，西班牙葡萄酒性价比很高（西班牙海鲜饭
为自费项目45欧元，合人民币350元）。???P18著名的西班牙火腿。 |
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