营养师基础知识7
淋巴系统：
循环系统的辅助部分，为封闭管道。由毛细淋巴管、淋巴管、淋巴器官（淋巴结、扁桃体、脾、胸腺等）组成。
主要功能：
生成淋巴细胞，过滤淋巴清异物，产生抗体。
免疫系统
免疫器官：
分为中枢与外周器官
中枢：胸腺：T淋巴分化、成熟的场所，分泌多种胸腺激素如：胸腺素、胸腺肽、胸腺体液因子等。
骨髓：造血器官，免疫细胞、B淋巴细胞成熟场所。
外周器官：
脾、分布全身的淋巴结。
作用：
1、免疫过滤作用。
2、T、B淋巴细胞等定居场所。
3、识别、应答反应的部位。
4、脾脏合成吞噬细胞功能的增强素。
5、抵御外源性病原体的第一道防线。
免疫细胞：
所有参与免疫应答反应有关联的细胞。如：造血干细胞、淋巴细胞、单核细胞、中性粒细胞、肥大细胞、抗原提呈细胞等。
骨髓多能干细胞→淋巴样干细胞→分化成前T、B淋巴细胞→T在胸腺内进一步分化成熟为T淋巴细胞→分布全身参与免疫调节。
B在骨髓中分化、成熟→进入外周淋巴组织参与体液免疫功能→可增殖分化为浆细胞→分泌出免疫球蛋白IgM、G、A、D、E。
免疫分子：
在抗感染、炎症反应，清除外源性病原体，调节免疫细胞功能等，都有着重要作用。
包括各种免疫球蛋白、补体、细胞因子等。
细胞因子参与、调节机体营养代谢，分为干扰素、白细胞介素、集落刺激因子、肿瘤坏
死因子。
免疫应答：
分为特异性与非特异性免疫防御体系。
非特异性免疫体系：皮肤、粘膜、单核-吞噬细胞、补体、溶菌酶、粘液、纤毛等。
特异性免疫体系：T淋巴细胞介导的细胞免疫应答反应，B淋巴细胞介导的体液免疫应答反应。
两个体系协同参与，异常时可出现低下、亢进、自身免疫性疾病。
泌尿系统组成及功能
组成：
肾、输尿管、膀胱、尿道组成。是代谢产物主要排泄途径。
肾：
形似蚕豆、左右各一，肾门、肾窦，内有肾动、静脉，肾盂。
输尿管：
两条肌性管道，长20-30cm，直径0.5-0.7cm，连接肾盂与膀胱。
膀胱：
锥形囊状肌性器官，容量300-500ml，膀胱底部内面是肿瘤、结核好发部位。
尿道：
膀胱至尿道内口，女短粗约5cm，男细长约18cm，分前列腺部、膜部、阴茎海绵体部。
生殖系统组成及功能
男性：
内生殖器：睾丸、附睾、输精管、射精管、尿道、三对附属腺（前列腺、精囊腺、尿
道球腺）
外生殖器：阴囊、阴茎。
女性：
内生殖器：卵巢、输卵管、子宫、阴道。
外生殖器：阴阜、大小阴唇、阴蒂、阴道前庭。
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