《燕赵都市报》2018年12月3日第19版
保温杯五不装
聂勇/文
不宜泡茶。茶叶中含有大量单宁酸、茶碱、芳香油和多种维生素，只宜用80左右的水冲泡。如果用保温杯泡茶，茶叶在高温和恒温的条件下容易发酵，维生素会被大量破坏，芳香油挥发，单宁酸、茶碱大量浸出，不但降低了茶的营养价值，还会使茶水无香味、茶味苦涩，导致茶水中有害物质的增多。
一些人会把热牛奶装在保温杯内，这种做法会让牛奶中的微生物在适宜温度下迅速繁殖变质，易引起腹泻、腹痛。另外，牛奶在高温环境下，营养物质会被破坏，同时酸性物质会与保温杯内壁发生化学反应，影响人体健康。无论是牛奶还是酸性果汁，最好都在一定时间内喝完。
保温杯中水温常保持在六七十摄氏度，枸杞或者是其他药材长期泡在里面，存在变质的风险。其次，枸杞中含有多糖、淀粉，高温泡后容易膨胀，有效成分不易溶出，反而不利于药效的发挥。
有些人喜欢把中药泡在保温杯内，方便携带饮用。但煎好的中药中溶解了大量的酸性物质，很容易和保温杯内壁所含的化学物质发生反应，并溶解到汤药里，对人体产生不良影响。
许多女生喜欢喝蜂蜜水，它有美容养颜的功效，但是蜂蜜是弱酸性，会与保温杯中的金属发生反应，并且其营养成分也会流失。保温杯中放蜂蜜水，不但起不到美颜作用，反而会影响健康。
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