商务宴请？礼仪很重要，这不仅仅是个人素养
我们日常习惯了按照自己的个人习惯来就餐，一般忙的话就在外边随便买点吃，就餐似乎是一个很简单的事情，当然平常肯定是没什么关系的，但如果是在很正规的场合，就餐的礼仪可就非常重要了，这是一个人素养的基本体现，更是代表方公司形象的体现。中国人讲究吃食，自古餐桌礼仪众多，被称为礼仪之邦。随着职场礼仪的普遍化，商务餐桌礼仪也越来越被注重，从座次、点菜、吃菜、喝酒甚至说话等方方面面都有一套标准的礼仪。
入席就座
1、首要任务就是弄清楚这顿饭的目的和受尊敬的人是谁。座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。
2、应等长者或者领导等级别高的人坐定后，方可入座
3、注重女士优先原则，尤其是商务宴请上，席上如有女士，照顾女士，帮忙拖拉座椅，等女士坐定后，方可入座。
4、如果你是主人，你应该提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座。如果你是被邀请者，那么就应该听从东道主安排入座。
二、餐桌点菜
1、如果时间允许，你应该等大多数客人到齐之后，将菜单供客人传阅，并请他们来点菜。
2、公务宴请要担心预算的问题，因此，要多做饭前功课，选择合适档次的请客地点
3、如果老板在酒席上，千万不要因为尊重他，或是认为他应酬经验丰富，酒席吃得多，而让他／她来点菜，除非是他／她主动要求。
4、如果你是赴宴者，点菜时不要太过主动，而是要让主人来点菜。
5、点菜时记得征询一下桌上人的意见，特别是问一下“有没有哪些是不吃的？”或是“比较喜欢吃什么？”等等。
6、一桌菜最好是有荤有素，有冷有热，尽量做到全面
7、不管什么样的商务宴请，餐桌上一定要有大菜，可根据宴请对象重要性及人数多少，决定点几个大菜。
8、点菜时不应该问服务员菜肴的价格，或是讨价还价
9、根据宴请对象点菜：有中餐特色的菜肴（有外宾）、有本地特色的菜肴、本餐馆的特色菜。
三、中餐就餐
1、饭前擦手。服务员送上的第一道湿毛巾用来擦手，不要用它去擦脸。
2、用餐时要注意文明礼貌。对外宾不要反复劝菜，外宾没这个习惯，可向对方介绍中国菜的特点，吃不吃由他。
3、客人入席后，应待主人举杯示意开始后，再动筷子。
4、有人夹菜时不要转动桌子，一次夹菜不宜过多，夹菜时也不要碰到邻座。要细嚼慢咽
5、吃东西不要发出声音
6、口内有食物，应避免说话
7、嘴里的骨头和鱼刺等不要吐在桌子上，可用餐巾掩口，放在碟子里
8、避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏，实在忍不住那就转过头，不要面向别人
9、用牙签剔牙时，应用手或餐巾掩住嘴
10、进餐过程中不要玩弄碗筷，不要让餐具发出任何声响
11、不要用筷子搅动食物来寻找你想要的东西
熟人喝酒尽兴就好，但是商务酒宴一定要记得酒席的目的
1、领导相互喝完才轮到自己敬酒。敬酒一定要站起来，双手举杯
2、可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导
3、主人敬主宾，陪客敬主宾，主宾回敬，陪客互敬
4、作客绝不能喧宾夺主乱敬酒，那样是很不礼貌，也是很不尊重主人的。
5、自己敬别人切不可比对方喝得少
6、自己如果不是领导，记着杯子要低于别人
7、桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了
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