糖尿病人饮食四大注意事项不论糖尿病属何种类型，病情轻重或有无并发症，是否用胰岛素或口服降糖药治疗，都应该严格进行和长期坚持饮食控制。糖尿病的
饮食治疗的原则是控制总热量的摄入，合理配餐。根据生活习惯、病情和配合药物治疗的需要安排每餐摄入量。?一．平衡膳食，在控制总热量的前
提下，碳水化合物应占总热量50%-60%左右。日常饮食中，要平衡膳食。糖尿病患者宜多选用复合碳水化合物和粗粮，尤其富含高纤维的蔬菜
、豆类、全谷物等。副食选择多样化，每天选择不同的水果和蔬菜。同时，限制脂肪摄入量，选择低饱和脂肪、低胆固醇和总脂肪含量中度的食物。
二．注意限制蛋白质的摄入。近年来主张，适量限制糖尿病肾病患者饮食中的蛋白质摄入，以减少肾脏损害。研究发现长期采取高蛋白膳食，可能加
重肾脏的高滤过状态，同时增加体内有毒的氮代谢产物的产生和潴留，从而导致肾功能的进一步损害。三．菜肴应少油少盐。糖尿病人适合少盐少油
的清淡食物。在菜肴烹调时多用蒸、煮、凉拌、涮、炖、卤等方式，烹调宜用植物油。在外出赴宴时，也要尽量按照平时在家吃饭时的量，和食物间
的搭配来选择饭菜，切忌饮白酒。四．定时定量进餐。糖尿病人一日至少进食三餐，而且要定时、定量，两餐之间要间隔4-5小时。注射胰岛素的
病人或易出现低血糖的病人，可在三次正餐之间加餐2-3次，三次正餐时吃七分饱，拿出一部分食品留做加餐用，这是防止餐后血糖高和避免低血
糖行之有效的方法。 |
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