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世界上最稀有的牛排,已送达
2019-03-19 | 阅:  转:  |  分享 
  
世界上最稀有的牛排,已送达



超级碗是一种独特的美国传统,致力于油炸食品,牧场酱,便宜的啤酒,拼车汽车广告和顶尖的家伙尽可能地相互击打。我们不是想为你破坏它。

但是,真的,如果你不至少考虑为你的客人(或者,好吧,你自己)提供全世界最好,最稀有,最美味的牛肉,即使它发生了,你会是什么样的资本主义美食家?来自日本的欢呼?

介绍圣杯牛排公司。这是一个合适的名称,代表第一个和唯一的-我们真正意味着“第一个也是唯一的”-正宗的神户牛肉零售商,以及令人垂涎的日本,澳大利亚和美国和牛。他们去年安静地开始了,但是他们正准备好及时为你发货。

该公司由卡梅伦休斯爵士(“先生”认为必要)创立,他曾参与葡萄酒业务并经营自己的同名品牌。很容易看出一个如此狂热的葡萄酒如何变得如此狂热的牛肉和牛,尤其如此。种植葡萄园所需的土壤和对遗传的关注等同于控制环境,在这种环境中养殖非常有意养殖的牛以制造世界上最好的牛肉。?

需要说明的是:wagyu在技术上指的是所有日本肉牛,但实际上它只是A-5级牛排,仅相当于日本总产量的前1%。这些牛已被进口到其他地方,所以,是的,它可能有美国和牛或澳大利亚和牛,两者都是圣杯出售;?当然,他们会表现出与日本人不同的风味(特别是,美国人可能比日本人更具有典型的美国健康状态)。?

现在,更清楚一点:像长方形到正方形,虽然所有的神户牛肉都是和牛,但不是所有和牛都是科比。对于被认为是神户的牛肉来说,它必须来自一个田野牛,由一名指定的农民在兵库县饲养的纯血统,并在当地的屠宰场屠宰。它还必须通过严格的分级进行大理石花纹。换句话说,它必须是无限的最好的,无限的。?

要进口真正的神户牛肉,必须经过漫长的申请程序(并支付大笔费用)才能成为神户协会的认证会员。该州拥有此认证的州内仅有30家左右的高端餐厅,还有少数屠夫和休斯,他们是唯一获得许可的在线零售商。根据休斯的??说法,在美国被称为“神户”的大部分牛肉实际上并不是科比,因为“神户”还不是受保护的商标。(日本目前正在为神户制定地理标志-地理标志“-这将在很大程度上解决这个问题。)

所有这一切都是说:这个狗屎是真正的交易。此外,除了神户的产品外,圣杯还有来自日本各地的和牛牛排,包括经常由幕府将军服务的奥米牛肉和北海道雪牛?;?它不可能富含味道,它来自日本北部农场养殖的牛,其中只有一两个符合一个月的资格。它被广泛认为是世界上最稀有的牛排。所以......就是这样。

虽然价格点让日本和牛吓人,但休斯说它实际上是最容易做饭的牛排。你不需要做太多。把它放在铸铁锅上(不需要油),加少许盐和胡椒,一边做三分钟,另一边做两个半,取下它,打开一个活泼的德国人雷司令或白勃艮第,瞧:你基本上把你的厨房变成了米其林星级牛排馆。





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(本文系未来战士F1首藏)