夏日必备香辣蛏子,香辣爽口特解馋 |
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夏天到了,海鲜大排档吃起来,有没有想过自己在家做美味的海鲜吃?小龙虾、蛏子、螺蛳,都是夏季必备的美食。今天就在家做香辣蛏子吧,香辣爽口,卫生安全,越吃越上瘾!
香辣蛏子
香辣蛏子的做法:
1、把蛏子洗干净加入一勺盐,滴几滴油泡两个小时,让它把沙涂出来。
2、准备好以上食材然后切碎备用。
3、把蛏子洗干净后放入开水中加入姜片,烫熟至开口,再捞出来。
4、然后去壳后把肉摆入盘中,再放到蒸锅蒸3-5分钟,取出把鼓油浇在蛏子上。
5、锅里放入绿达山茶油,把小米辣,葱白炒香。
6、然后把热油浇到蛏子上即可。
7、再撒上葱花。
8、肉质非常鲜美。
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