不冰箱土方法猪肉1年照样新鲜！
方法一，花椒盐水保鲜。很多老一辈人都会觉得冰箱是万能的，不管什么食物只要没吃完，都往冰箱里塞。就会导致各种食材之间串味，吃不完的猪肉万万不能放冰箱。最好的方法是把猪肉用凉白开加盐和花椒浸泡，大概浸泡一个小时后放到阴凉通风的地方挂起来，让它自然风干。花椒味道冲，有驱虫的作用。用这个方法保鲜猪肉，可以放很久都不变味，这样处理过的猪肉即使放一年都不会坏，吃起来更鲜香好吃。
方法二，酱油保鲜。把猪肉放进适合大小的容器中，倒入酱油没过猪肉，再加适量盐，加盖密封，隔绝空气和细菌。酱油将猪肉和细菌隔离开来，这样猪肉可以放很久都不会坏。
方法三，蜂蜜保鲜。在猪肉表面抹上一层纯蜂蜜，纯蜂蜜可以阻隔肉上的孔隙，阻隔猪肉和细菌接触，把抹好纯蜂蜜的猪肉放在阴凉通风的地方自然风干，可以让猪肉存放一年都依然新鲜，还不坏，而且这样一处理，吃的时候还别有一番风味。
猪肉有很多做法，最常见的就是红烧肉。今天教大家一个懒人红烧肉做法，一个电饭煲就能搞定。
【电饭煲可乐红烧肉】
食材：五花肉1斤/生抽半碗/老抽和料酒少许/可乐半罐/生姜/糖/八角/桂皮/葱花
做法：1.五花肉冲净切块，生姜切片备用。
2.锅入清水，放入五花肉和姜片，加少许料酒，焯水去浮沫沥干盛出。
3.小半碗生抽、少许老抽、半罐可乐混合成酱汁。
4.电饭煲底部铺一层生姜片，再铺上五花肉，倒入酱汁。
5.再倒热水没过肉，放八角桂皮，按煮饭键，等电饭煲跳至保温再焖10分钟即可。
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