广东李保平：《追寻经方梦》连载（19）单方一味气死名医之“鸡蛋黄油治烫伤”单方一味气死名医广州明医堂中医门诊李保平鸡蛋黄油治烫伤用药如用兵
，治病如打仗。作为一个临床医生，必须掌握药物的特性，了解药物配伍的功效，胸有成竹，才能所向披靡，战无不胜。有一些疾病，如果能用单味
药治好，就不需要使用成方。例如：治疣子，用炒薏苡仁就有很好的效果，将它研成细末，每天冲服，或者用30克煎汤服用，一般一个月左右，就
能脱落。再比方说，小孩儿受到了惊吓，或生气吃东西，出现了不思饮食，大便干燥，鼻根和眼眶发青，睡觉的时候，突然惊醒，用牵牛子（黑白丑
）炒焦，每天服1克，以轻微泻下为度，一般几次就可以治好。曾经会诊一个病人，是香港一家电视台的主持人，咽痛如刀割，声音嘶哑，看遍了各
大医院，中医西医，均不见效果。查体的时候，我发现他的咽喉，不红不肿，正是伤寒少阴喉痹。《伤寒杂病论会通读本》p235，辨少阴病脉证
并治篇：少阴病，咽中伤，生疮，痛引喉旁，不能语言，声不出者，苦酒汤主之。该病由少阴经气不能舒展，经气不能上行咽喉而导致咽喉痹痛，我
采用苦酒汤，以半斤米醋煎煮旱半夏15克，服时兑入生鸡蛋黄一枚，患者只吃了两剂，随访一年，未见复发。比较复杂的疾病，才需要多种药物配
合的成方来治疗，无论是单方，还是复合成方，都是前人经验的结晶。做中医临床要从实用入手，探索中药的效能。例如，黄连水漱口，对口腔溃疡
分泌物较多，就有很好的效果。类似的单方效方有很多，而且有时候，加减一味药，就可以出现立竿见影的效果。俗话说得好：“单方一味，气死名
医。”可以说，每一个医生在夜深人静的时候，扪心自问，都会遇到用成方效果不好——无论你怎么辨证处方，患者的病情就是雷打不动。此时，如
果我们换个角度，大胆使用单方验方，有时就会迅速取效。类似的情况，屡见不鲜。烫伤，是由高温导致的人体损伤。烫伤分三度：一度烫伤，只损
伤皮肤表层，局部轻度红肿、无水泡和明显的疼痛；二度烫伤，是真皮损伤，局部红肿疼痛，有大小不等的水泡；三度烫伤，是皮下脂肪、肌肉和骨
骼等都有损伤，并呈灰或红褐色，甚至会变黑变焦，此时由于神经受到损伤，反而可能不觉疼痛。在我们的日常生活中，经常会碰到各种皮肤烫伤，
在夏天或高温作业者尤其常见。鸡蛋黄油，又名鸡子油、凤凰油，或至圣膏等。中医认为，鸡蛋黄油具有清热润肤，消炎止痛，收敛生肌和保护疮面
的作用。最早在北周时期，姚僧垣撰写的《集验方》中，就记载用鸡蛋黄油治疗烧烫伤，乃至明朝李时珍的《本草纲目》中也明确记载，鸡子黄主治
“除热火灼烂疮。”证明它具有治疗烫伤的作用。我的一个叔叔长期从事餐饮工作，听他说，干餐饮的经常会发生一些烫伤、烧伤和刀割伤等。“鸡
蛋黄油，对烫伤和烧伤有很好的效果。”我把查书的结论告诉他。后来，他在厨房炸肉时，被油锅中溅出来的油烫伤了左胳膊，当时像葡萄大小的水
泡十几个，坐卧不安，疼痛难忍。他就试用了我介绍的方法，熬鸡蛋黄油。将红皮鸡蛋煮熟，去白，取蛋黄放入铜勺中，使鸡蛋黄保持完整，不能打
散，蛋黄不要随意翻动，持续加热即可，当加热到一定温度时，从蛋黄中就会有油状液体流出，这就是“鸡蛋黄油”。这时把铜勺从火上端下来，将
熬出的鸡蛋黄油收集在干净的容器中，冷却后加入少许梅片，用生理盐水洗净患处，每天擦涂数次，也可以根据烫伤程度来决定外擦次数。在使用当
天，胳膊的烫伤便有了明显的缓解，基本上不痛了。坚持使用了一周，所有结痂都已经脱落了，也没有任何疤痕。此后，他将这个方子告诉了很多朋
友，也得到了他们的肯定。1997年，我父亲被电闸起火烧伤，整个手掌的皮都烧焦了，一天后，手掌掉下来一层皮，里面露出来黄黄的脂肪层。
卫生站给开了一些烫伤膏，涂了也不管用，反而越来越疼，到半夜的时候简直疼得无法入睡，打了点滴，也不管用。伤口继续感染，表面已经开始化
脓，涂了鸡蛋黄油，效果也不明显。父亲疼得实在受不了了，问我还有什么办法，尽管给他试试。我发现他舌苔黄腻，大便干燥，整只手掌红肿，疼
得不停地晃手，是火毒内炽，我尝试开了两剂五味消毒饮。晚上吃了一碗，当天夜里父亲就感觉烧伤的地方不那么痛了，但是一个礼拜过去了，伤口
却始终不见愈合，一直流血水。我判断父亲属于二度烧伤，还要配和外用药物，我按照顾老师所传的方子：煅赤石脂、煅石膏、煅炉甘石各二钱，梅
片二分。共研为细末，外加红皮鸡蛋黄油和匀，每天早晚涂在患处。也记不清涂了几次，大约十来天吧，一天比一天轻松，伤口一天比一天见小，很
快就愈合了。同样，没有留下任何疤痕。我发现，外敷中药，基本上不花什么钱。后来我又用这个方子治好了好几个烧烫伤的患者。大部分都是常规
治疗效果不佳的情况下，采用中药内服加外敷，迅速痊愈，其中大部分都没有明显的疤痕。在黑龙江中医药大学期间，一天在图书馆看书，我发现《
山西中医》杂志，1987年第5期也有报导：将煮熟的鸡蛋去皮及蛋清，把蛋黄放入勺内，在火上炒至油出，倒出装入瓶中备用。治法：用棉棒蘸
蛋黄涂于溃疡面上，然后覆盖凡士林油纱条，用无菌纱布包扎，每日换药一次。患者，张××，男，78岁。患胆囊炎住院。因素体虚弱，经常感冒
和反复胆道感染，住院期间热敷不慎将小腿烫伤，烫伤皮肤坏死并逐渐扩大，形成溃疡。诊见坏死皮肤下有分泌物，周围皮肤呈暗红色，肿胀疼痛，溃疡久不愈合，外敷鸡子黄油一周后伤口结痂，无渗出物，肿胀消退，经治疗3个月痊愈。 |
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