有机化合物
专题一
?专题归纳鉴别有机物必须熟悉有机物的性质(1．饱和烃和不饱和烃的鉴别。用溴水或酸性高锰酸钾溶液褪色的是不饱和烃。
加银氨溶液水浴加热有银镜生成；加新制的(OH)2悬浊液煮沸后有红色沉淀生成。醇的检验。加入活泼金属钠有气体放出；加乙酸、浓硫酸加热后有果香味的酯生成。4．羧酸的检验。加入紫色石蕊试液显红色；加入Na或NaHCO溶液有气体逸出。淀粉的检验。加入碘水呈蓝色。油脂的检验。加入含有酚酞的NaOH稀溶液经加热、振荡后混合溶液的颜色变浅或红色消失。蛋白质的检验。某些蛋白质溶液加入浓硝酸后溶液变黄；蚕丝、羊毛制品等灼烧时有烧焦羽毛的气味。利用有机物在水中的溶解性及其密度与水的密度的相对大小进行检验。(1)溶解性。通常是向有机物中加水观察其是否溶于水。如鉴别乙酸与乙酸乙酯、2)与水的密度差异。观察不溶于水的有机物在水中的浮沉情况可知其密度比水的密度是小还是大。如鉴别硝基苯与苯、四氯化碳与己烷等。有机物的燃烧。(1)观察是否可燃(大部分有机物可燃四氯化碳和多数无机物不可燃)。(2)燃烧时黑烟的多少(可区分乙烷、乙烯和乙炔乙烷和苯聚乙烯和聚苯乙烯)。(3)燃烧时的气味(如识别聚氯乙烯、蛋白质)。
下列关于常见有机物的说法中不正确的是(A．苯和乙烯都能与氢气发生加成反应乙酸和乙醇都能与氢氧化钠发生加成反应淀粉和蛋白质都是人体重要的营养物质乙烯和甲烷可用酸性高锰酸钾溶液鉴别解析：由化学键特点可知苯和乙烯均为不饱和烃一定条件下都能够与氢气发生加成反应项正确；乙酸与氢氧化钠发生的是复分解反应乙醇不能与氢氧化钠溶液发生反应项错误；淀粉属于糖类可提供能量蛋白质是人体细胞的重要组成物质二者都是人体重要的营养物质项正确；乙烯能与酸性高锰酸钾溶液发生反应而使酸性高锰酸D项正确。答案：B
专题训练只用水不能鉴别的一组物质是(A)乙醇和乙酸B．乙酸乙酯和乙醇苯和四氯化碳D．苯和溴苯
为证明无还原性的蔗糖水解后的生成物有还原性可能有如下实验步骤：①加入稀硫酸；②加入几滴CuSO溶液；③加热；④加入蒸馏水；⑤加入烧碱溶液至碱性；⑥加入新制Cu(OH)。最佳顺序是(D)C．①③②⑥③D．④①③⑤⑥③
?专题归纳烃完全燃烧前后气体体积变化的规律。烃燃烧通式：C＋(＋)OxCO2＋。(1)燃烧后温度高于100℃时水为气态。＝后－V前＝－1若＝4＝0体积不变；若＞4＞0体积增大；若＜4＜0体积减小。(2)燃烧后温度低于100℃时水为液态。＝前－后＝1＋体积总是减小。(3)无论水为气态还是液态燃烧前后气体体积的变化都只与烃分子中的氢原子数有关而与烃分子中的碳原子2．烃完全燃烧时的耗氧量的规律。(1)相同条件下等物质的量的烃完全燃烧时(x＋)值越大消耗氧气的量越多。(2)质量相同的有机物其中氢的百分含量(或)越大消耗氧气的量越多。(3)1mol有机物分子中每增加一个CH耗O量增加1.5mol。(4)1mol含有相同碳原子数的烷烃、烯烃、炔烃耗O量依次减少0.5mol。质量相同的烃值越大，则生成CO2的量越多；值相等则生成CO和H的量也相等。碳的质量分数相同的有机物(最简式可以相同也可以不同)只要总质量一定以任意比混合完全燃烧后生成的CO的量总是一个定值。不同的有机物完全燃烧时若生成的CO和H的物质的量之比相同则它们的分子中C原子与H原子的个数比也相同。含碳量的高低与燃烧现象的关系。(1)含碳量越高燃烧现象越明显表现为火焰越明亮黑烟越浓如C(92.3%)、C(92.3%)、C(91.3%)燃烧时火焰明亮且伴有大量浓烟。(2)含碳量越低燃烧现象越不明显往往火焰不明亮无黑烟如CH(75%)燃烧时火焰不明亮；对于C及其他单烯烃(含碳量均为85.7%)燃烧时火焰较明亮并伴有少量黑烟。
在一定温度、压强下向100mLCH和Ar的混合气体中通入400mLO点燃使其完全反应460mL，则反应前混合气体中CH和Ar的物质的量之比为()
解析：CH和Ar的混合气体在氧气中完全燃烧实质上只是CH与氧气反应；另外得到干燥气体460mL意味着不含水分；这样只要利用CH与氧气反应前后气体的体积差量进行运CH4与氧气反应的化学方程式为：CH＋2OCO2＋2HΔ＝2反应后气体体积的减少值为：Δ＝100mL＋400mL－460mL＝40mL所以反应的CH的体积为：(CH4)＝＝20mL进而可得：(Ar)＝100mL－20mL＝80mL。根据同温同压下气体的体积之比等于气体的物质的量之比可得：反应前混合气体中CH和Ar的物质的量之比＝20mL＝1；故A项正确。答案：A
专题训练和101kPa时乙烷、乙炔()和丙烯(CH)组成的混合烃32mL与过量氧气混合并完全燃烧除去水蒸气恢复到原来的温度和压强气体总体积缩小了72mL原混合烃中乙炔(B)
A．12.5%B．25%C．50%D．75%
4．在1.01×10时体积某烃和4体积氧气混合完全燃烧后恢复到原来温度和压强体积不变该烃分子式中碳原子数不可能是(D)某种气态烃在50mL氧气里完全燃烧得到液态水和体积为35mL的混合气体(所有气体体积都是在同温同压下测定的)则该烃可能是(B)H6
C．C3H8D．C4H6
专题三
?专题归纳有机物中绝大多数是共价化合物其化学反应过程的实质是旧的化学键断裂和新的化学键形成的过程。根据化学键的断裂与形成方式的不同有机物的化学反应可划分为若干不同的类型。掌握有机物化学反应的类型对于学好有机化学知识提高分析与解决问题的能力有很1．取代反应：有机物分子里的某些原子或原子团被其他的原子或原子团所代替的反应。如甲烷、乙烷等烷烃的卤代反应苯的卤代反应和硝化反应乙酸与乙醇的酯化反应乙酸乙酯、油脂的水解反应淀粉、纤维素、蛋白质等的水解反应等都属于取代反应。加成反应：有机物分子里以不饱和键相结合的3．加聚反应：不饱和的低分子有机物通过加成反应的形式相互结合生成高分子化合物的反应。如乙烯生成聚乙烯、丙烯生成聚丙烯、氯乙烯生成聚氯乙烯、甲基丙烯酸生成聚甲基丙烯酸等都属于加聚反应。氧化反应：有机物得氧或去氢的反应。如有机物在空气中燃烧、乙醇转化为乙醛、葡萄糖与新制氢氧化铜的反应、乙烯使酸性高锰酸钾溶液褪色等都属于氧化反应。还原反应：有机物去氧或得氢的反6．显色反应：某些有机物跟某些试剂作用而产生特征颜色的反应。如淀粉遇碘单质显蓝色、某些蛋白质遇浓硝酸显黄色。
今有五种有机物：(CHOH)4CHO②CH(CH2)3OH
③CH2===CH—CH2OH④CH其中既能发生加成()A．③⑤B．①②⑤C．②④D．③④解析：能发生加成反应的是①③④⑤能发生加聚反应的是③④⑤可发生酯化反应五种有机物都可发生氧化反应能同时发生上述四种反应的只有③⑤。答案：A
专题训练有机化学中取代反应范畴很广下列6个反应中____________。
注：式中R为正十七烷基CH(CH2)15CH2—。
用氯气漂白过的石蜡(一种从石油分馏得到的固体)燃烧时会产生含氯元素的气体这是由于石蜡在漂白时与氯气发生了(C)A．物理溶解B．加成反应取代反应D．加聚反应
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