2020年产品质量安全红线
版本号：A
审核人：张晓辉
签发人：
编制：品质管理中心
发布实施：2020年01月01日
2020年产品质量安全红线
肉制品质量安全红线
原辅包装材料检验检验不合格直接使用的
2、变质或超保质期原辅包装材料投入使用的；原料不使用的；再制品不挑拣或挑拣不直接使用的生产用水含杀菌水经检测不合格正常使用的含杀菌水关键设备的超产能、超机速超劳效生产导致不合格（含计量、感官、杂质等）的特殊辅料
6、设备、工器具不按要求消毒的
说明：设备、工器具不按要求频次、时间、浓度消毒的；不刷机直接消毒，或只刷机不消毒的；消毒后未按要求冲洗的；应使用高压清洗消毒系统的环节而不使用的，高压清洗消毒系统浓度不达标未调整仍正常投入使用的。
7、人员未经从业健康检查合格或未按要求进行岗前健康检查合格正常上岗的；关键岗位人员未按照要求配备的
说明：员工未按要求进行从业健康检查合格正常上岗的，岗前未进行健康检查正常上岗的，或患有各种皮肤病（如裂口、湿疹、、皮肤癣等）高温杀菌以前、低温二次杀菌以前工序私自调整工艺的的产品未经检验或检验不合格出厂的凡SH-IMS4-084
企业内部发文签报单
日期：年月日
文件名称
及编号 2020年产品质量安全红线
Q/PZGLG30506.0-2020 发文事项 文件换版 发放范围 生产运营中心、采购中心、技术中心、肉制品事业部、生鲜品事业部、农牧事业部、综合事业部、化工事业部 拟文部门 部门名称：品质管理中心负责人：
部门主管领导： 会签部门 部门名称 会签人员 部门名称 会签人员 签发人
年月日
Q/PZGLG30506.0-2020
第1页共8页
|
|
