第三节植物体的结构层次
一、示标导学
（一）学习目标
1.知识目标：
概述构成植物体的各种组织是通过细胞分裂和分化形成的，识别构成植物体的几种主要组织；
2.能力目标：
能说明植物体的结构层次：细胞、组织、器官、个体：运用所学知识区分动物体和植物体的结构层次。
3.情感目标：
进一步形成生物体是一个整体的生物学观点。
（二）教学重点：
描述绿色开花植物体的结构层次：细胞，组织，器官，个体。
绿色开花植物是学生常见的，通常学生能认识绿色开花植物的某些器官，但对于其它结构层次缺乏认识。在认识绿色开花植物的结构层次时，注意与动物体结构层次的区别。
（三）教学难点：
从宏观到微观认识植物体结构层次。
教材在讲解动物体结构层次时是由微观到宏观，而讲解植物体结构层次时是按照从宏观到微观的顺序，这样由已知到未知、由熟悉的内容到不熟悉的内容，符合学生的认知特点。
二、查学诊断
听写上节课重、难点
三、导学示教
1．创设情境导入新课
教师利用多媒体展示两株绿色开花植物的图片，并指导学生分析下面的问题。
(1)图中的向日葵和桃树发育的起点是什么？
(2)请你运用所学知识简要叙述向日葵和桃树的发育过程。
学生分组观察、讨论，最后达成共识，并尝试回答。
(1)向日葵和桃树也是由受精卵发育来的。
(2)受精卵经过细胞的分裂产生新细胞。这些细胞起初在形态、结构方面都很相似，并且具有分裂能力。后来，除了一小部分细胞仍然保持分裂能力外，其他细胞失去了分裂能力，在发育的过程中开始分化形成组织，由不同的组织按照一定的次序组合在一起构成器官，由器官进而构成植物体。
学生质疑：细胞、组织、器官是如何构成植物体的呢？
教师引导，由植物体的结构层次引入课题。
2．复习旧知导入新课
上节课主要以人体为例学习了动物体的结构层次，请你运用所学知识完成下面的问题。
(1)动物体的结构层次是怎样的？
(2)细胞是如何通过分化形成组织的？
(3)器官和系统分别是怎样形成的？
学生分组讨论，达成共识，在班级内展示。
(1)动物体的结构层次是：细胞—组织—器官—系统—动物体。
(2)细胞的分裂、分化形成组织，即受精卵通过细胞分裂产生新细胞。这些细胞起初在形态、结构方面都很相似，并且具有分裂能力。后来，除了一小部分细胞仍然保持分裂能力外，其他细胞失去了分裂能力。在发育的过程中，这些细胞各自具有了不同的功能，它们在形态、结构上也逐渐发生了变化，形成不同的细胞群，于是形成了组织。
(3)不同的组织按照一定的次序结合在一起构成器官，能够共同完成一种或几种生理功能的多个器官按照一定的次序组合在一起构成系统。
教师引导：构成动物体和植物体的基本单位都是细胞，那么，你知道植物体的结构层次吗？这节课我们一起进行探讨。
推进新课
学习目标一：绿色开花植物有六大器官
教师利用多媒体展示油菜植株及其六大器官，并指导学生完成下面的问题。
(1)你知道油菜是怎样生活的吗？
(2)你认为一株完整的油菜植株是由哪些结构构成的？分别具有哪些功能？
学生分组观察，讨论，并在小组内展示。
(1)油菜需要利用根从土壤中吸收水分和无机盐，生活中需要吸收空气的氧气进行呼吸作用，吸收二氧化碳进行光合作用，需要适宜的温度，还需要一定的光照，因为只有在有光的环境中才能进行光合作用。
(2)从图中可以看出一株完整的油菜植株是由根、茎、叶、花、果实、种子六大器官构成的。其中，根能够吸收土壤中的水分和无机盐；叶能够利用吸收的二氧化碳和水进行光合作用。茎中的一些结构能够输送水分、无机盐等物质。而花、果实和种子与油菜的繁殖有关。
教师强调：从器官的功能看，植物体的器官可以分成两类：即营养器官(根、茎、叶)、生殖器官(花、果实和种子)。
学习目标二：植物的几种主要组织
1．分生组织
教师利用多媒体展示茎尖的纵剖面图，并指导学生分析下面的问题。
(1)芽的顶端分生组织细胞具有什么特点？
(2)分生组织具有哪些功能？
学生分组观察，讨论，并在小组内展示，最后在班内进行交流。
(1)分生组织的细胞小，细胞壁薄，细胞核大，细胞质浓，具有很强的分裂能力。
(2)分生组织通过细胞分裂和分化，形成不同的组织。
教师强调：在成熟的植物体内，总保留着一部分不分化的细胞，它们终生保持分裂能力，这样的细胞群构成的组织叫做分生组织。根尖的分生区属于分生组织，能够不断分裂产生新细胞，再由这些细胞分化形成其他组织。
2．植物体的其他组织
教师利用多媒体展示教材中植物体的几种主要的组织，并指导学生分析下面的问题。
(1)你认为除了分生组织外植物体还具有哪些组织？这些组织是如何形成的？
(2)植物体的保护组织主要分布在哪些部位？具有哪些功能？
(3)植物体的机械组织主要分布在哪些部位？具有哪些功能？
(4)输导组织主要分布在植物体的哪些部位？具有哪些功能？
(5)营养组织主要分布在植物体的哪些部位？构成营养组织的细胞有什么特点？
学生分组观察，讨论，并达成共识。
(1)除了分生组织外，植物的主要组织还有保护组织、营养组织、输导组织等。这些组织是由分生区细胞不断分裂产生新细胞，再由这些细胞分化形成的。
(2)机械组织分布于茎、叶柄、叶片、花柄、果皮、种皮等处。机械组织对植物体主要起支撑和保护作用。
(3)保护组织主要分布在根、茎、叶等器官的表面，主要由表皮细胞构成，具有保护内部柔嫩部分的功能。
(4)输导组织主要分布在根、茎、叶等处，例如：导管和筛管。导管能够输导水分和无机盐，筛管输导有机物。
(5)营养组织分布比较广泛，根、茎、叶、花、果实和种子里都含有大量的营养组织。营养组织的细胞壁薄，液泡比较大。具有储存营养物质的作用。
学生质疑：油菜的叶是六大器官之一，它主要是由哪些组织构成的呢？
教师指导学生讨论，达成共识。
叶片表面的表皮细胞构成的组织属于保护组织，叶脉中的导管和筛管属于输导组织，叶片中的叶肉细胞属于营养组织。所以，叶片是由保护组织、营养组织、输导组织等构成的。
教师强调：植物体的主要组织有分生组织、保护组织、输导组织和营养组织等。分生组织具有强烈的分裂增生能力，由这些细胞分化形成其他组织。不同的组织按照一定的次序组合在一起构成器官。
学习目标三：植物体的结构层次
教师指导学生分析下列问题。
(1)植物体发育的起点是什么？
(2)植物组织是如何形成的？器官是如何形成的？
(3)请你尝试说明植物体的结构层次是怎样的？
学生思考、讨论后回答。
(1)植物体发育的起点是受精卵。
(2)受精卵经过细胞的分裂和分化形成组织；不同的组织按照一定的次序组合在一起形成器官。
(3)如果按照从小到大的顺序，植物体的结构层次可以描述为：细胞—组织—器官—植物体。
学生质疑：植物体的结构层次与动物体的结构层次相比，有哪些相同点和不同点？
学生思考后回答。
植物体的结构层次与动物体的结构层次相比，发育的起点都是受精卵，由受精卵分裂、分化形成组织，由不同的组织按照一定的次序组合在一起形成器官。植物体是由六大器官直接构成的，而动物体是由器官构成系统，再由多个系统构成的。
教师进一步强调：植物体是有一定结构层次的，从大到小可以这样进行描述：植物体是由六大器官组成的。每一种器官都是由几种不同的组织构成的。每一种组织都是由形态相似、结构和功能相同的细胞联合在一起形成的。
典例精析
1．下列属于植物组织的是()
A．保护组织、营养组织和结缔组织B．保护组织、营养组织和上皮组织
C．分生组织、营养组织和输导组织D．营养组织、输导组织和肌肉组织
答案：C
详解：本题主要考查植物组织和动物组织的类型。动物组织主要包括上皮组织、结缔组织、神经组织和肌肉组织。而植物组织包括分生组织、保护组织、营养组织和输导组织等。
2．下列关于植物分生组织的叙述，不正确的是()
A．分生组织的细胞比较小，细胞壁薄，细胞核大，细胞质浓
B．分生组织具有很强的分裂增生能力，能够不断分裂产生新细胞
C．分生组织的细胞比较大，细胞壁厚，细胞核小，细胞质浓
D．根尖的分生区属于分生组织
答案：C
详解：本题主要考查学生对分生组织的相关知识的掌握情况。在成熟的植物体内，保留着一部分不分化的细胞，它们终生保留着分裂能力，这样的细胞构成的组织叫做分生组织。根尖的分生区就属于分生组织。构成分生组织的细胞比较小，细胞壁薄，细胞核大，细胞质浓，具有很强的分裂增生能力，能够不断分裂产生新细胞。再由这些细胞分化形成其他组织。
3．下列说法中正确的是()
①植物的根、茎、叶表面的表皮细胞构成保护组织②茎、叶脉、根尖成熟区等处的导管属于输导组织，能够运输水和无机盐③根、茎、叶、花、果实、种子中都含有大量的营养组织
④营养组织、保护组织、输导组织等植物组织都是由分生组织分化形成的⑤营养组织的细胞壁比较厚、液泡比较大，有储存营养物质的功能
A．①②③④⑤B．①②③④C．②③④⑤D．①②④⑤
答案：B
详解：本题主要考查学生的分析能力。在植物体内始终保留着一部分具有分裂能力的细胞构成的分生组织，能够不断分裂产生新细胞。再由这些细胞分化形成输导组织、营养组织、保护组织等。保护组织主要分布在根、茎、叶的表面，具有保护内部柔嫩部分的功能。茎、叶脉、根尖成熟区等处的导管属于输导组织，能够运输水和无机盐。根、茎、叶、花、果实、种子中都含有大量的营养组织。营养组织的细胞壁比较薄、液泡比较大，有储存营养物质的功能。含有叶绿体的营养组织还能进行光合作用。所以，本题的答案为B。
4．植物体中能够输送水分和无机盐的组织是()
A．分生组织B．保护组织C．输导组织D．营养组织
答案：C
详解：本题主要考查植物组织的主要功能。植物几种重要的组织包括分生组织、保护组织、营养组织和输导组织。其中，分生组织具有强烈的分裂增生能力，能够分裂产生新细胞，再由这些新细胞分化形成其他的组织。保护组织主要分布在根、茎、叶的表面，具有保护内部柔嫩部分的功能。输导组织主要分布在茎、叶脉和根尖等处，导管能够输导水分和无机盐，筛管能够输导有机物。营养组织广泛分布在植物体中，具有储存营养物质的作用。故本题的答案为C。
教材习题答案详解
1.
2．D
3．保护组织主要分布在植物体各器官的表面。贯穿于植物体各个器官的组织是输导组织。如果掐去一根枝条的顶尖，这根枝条就不能再继续往上生长了，这是因为在枝条的顶尖有分生组织，当掐去分生组织后，细胞不能分裂增加数量，枝条就无法继续长长了。
4．橘子的皮属于保护组织；橘子皮的内侧及橘子瓣的表面有许多白色脉络，这是输导组织；橘子瓣属于营养组织；橘子核的外表面坚硬，属于机械组织。
5．树皮中的筛管可以运输由叶制造的有机物到达根部。如果树皮被破坏，则根因为得不到有机物而死亡，进而导致植物死亡。
6.
植物 动物 结构层次不同点 构成个体的组织有分生组织、保护组织、输导组织、营养组织、机械组织等 构成个体的组织有上皮组织、肌肉组织、神经组织和结缔组织 没有系统，由器官直接构成植物体 有八大系统，由系统构成动物体 课堂小结教师引导总结本节知识点如下：
绿色开花植物主要由根、茎、叶、花、果实和种子六大器官构成。植物体的器官是由几种不同的组织按照一定的次序组合在一起形成的。植物的主要组织有分生组织、保护组织、营养组织、输导组织等。其中构成分生组织的细胞比较小，细胞壁薄，细胞核大，细胞质浓，具有很强的分裂增生能力，能够不断分裂产生新细胞。植物体是有一定的结构层次的。从微观到宏观可以表示为：细胞→组织→器官→植物体。
第三节植物体的结构层次细胞→组织器官
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