美善品菜谱一览表打冰糖粉：冰糖200g，10秒/速度10。柠檬汁：柠檬2个，每个一切四，放入锅中，加水800g，冰糖粉60g，6秒/速度10；放入网锅过滤皮和籽，倒出炒西兰花：(1)主锅放入3瓣大蒜，2秒/速度5；(2)加10g油，2分钟/蒸煮键/反转/速度1；(3)西兰花400g左右用水冲下，4分钟半/蒸煮键/反转/速度1，从锅盖孔放入西兰花，加适量盐糖醋排骨：(1)主锅内放3片生姜，肋排500g，冰糖粉50g，醋50g，酒30g，生抽10g，老抽10g，25分钟/蒸煮键/反转/速度1；(2)2秒/反转/速度3，翻汁。南瓜浓汤：(1)洋葱30g，2秒/速度6；(2)加黄油30g，2分钟/蒸煮键/速度1；(3)加入南瓜500g、土豆200g、生腰果50g，开水650g，22分钟/蒸煮键/速度1；(4)加盐、白胡椒粉，1分钟半/速度10。馒头：(1)10g油，10g糖，1茶匙酵母(冬天要1汤匙平点)，210-220g水，1分钟半/37度/速度3(冬天要2分钟)；(2)放入面粉500g，30秒，速度2停2秒，转到速度6；(3)3分钟/揉面键，取出放入保鲜袋内，再放进一密封环境，边上放一杯开水以保持湿气；(4)20分钟后取出，平均分成16个，定型；蒸锅内涂好油，下层放6个，上层放10个；(5)醒30分钟后，开始蒸馒头，下边一定放冷水，27分钟/蒸煮键/速度1；(6)将蒸锅斜放将水汽倒出，过3分钟后才能将蒸锅盖打开。豆浆：(1)泡好的黄豆200g，开水650g，20分钟/100度/速度1(注意：如果上面同时蒸馒头，一定放冷水650g，27分钟/蒸煮键/速度1)，水开后将量杯盖移除；(2)3分钟/速度10打磨；(3)加入温水650g，15秒/速度3，混合，倒出。葡萄汁：葡萄洗净连皮带籽放入，1分钟半/速度10，再按2：1的比例加水，15秒/速度3混合。鲜橙汁:鲜橙两个洗净去皮，称重入主锅，1分钟，速度10磨细，加一半的水(喜欢甜的可加点冰糖粉或蜂蜜)15秒速度3混合即可饮用苹果胡萝卜汁：一根胡萝卜一只大苹果去皮去核切块，500g开水几滴油煮7-10分钟，磨1分半钟速度10，再加500g开水30秒速度3混合(加水多少可以自己调整，苹果稍多胡萝卜口感更好)黄瓜苦瓜汁：黄瓜3根，苦瓜1根，切段，1分钟/速度10；加水600g，可按自己喜好放糖或不放，10秒/速度3。香蕉奶昔：牛油果1个，香蕉2根，牛奶1L，1分钟/速度10腰果奶：100g生腰果，20秒/速度10；加入500g开水、糖、盐，1分钟/速度10。冰淇淋:芒果\香蕉\牛奶冻成小冰块，1:1:1，放入主锅1分钟，速度10，从锅盖孔插入刮刀棒辅助搅拌，倒计时打碎磨细到喜欢的程度米糊：100g米提前一夜泡好；(1)主锅内放入泡好的米，加700g水，20分钟/100度/速度1，滴几滴香油；(2)1分钟/速度10。香菇肉酱:(1)泡好的香菇200g，2秒/速度5，打碎，倒出(2)400g左右肉去皮切成麻将牌大小，在冷冻室冻硬后取出，5秒/速度8，打碎，倒出，如果肥肉较多要将肥肉瘦肉分开打；(3)20g大蒜160g洋葱，3秒/速度7，打碎；(4)加20g油，5分钟/蒸煮键/反转/速度1；(5)将打好的肉末和香菇倒入，老抽10g生抽10g料酒10g郫县豆瓣酱0.5茶匙老干妈0.5茶匙糖20g，15分钟/蒸煮键/反转/速度小勺。牛肉土豆汤：(1)牛肉400至500g，洗净，切小块，焯水，再洗净放入主锅；(2)加开水至中水位和高水位中间位置，25分钟/100度/反转/小勺子(不开盖子闷一会更容易入味)；(3)土豆、胡萝卜切块放入，20至25分钟/100度/反转/小勺子；(4)吃多少盛多少出来，再放盐排骨莲藕萝卜汤：(1)主锅内放1000g水，烧开；(2)30分钟/100度/反转/小勺子，加300g排骨，撇沫；(3)4分钟/100度/反转/小勺孑，加250g莲藕、盐；(4)6分钟/100度/反转/小勺子，加400g白萝卜；(5)焖30分钟后再倒出。山芋白合汤：(1)主锅内放进切块山芋，加开水，15分钟/100度/反转/小勺子；(2)从锅盖孔加入百合，4分钟/100度/反转/小勺子干煸刀豆：(1)主锅加10克油，五花肉片适量，大蒜瓣适量，加入1小勺老干妈，5分钟/蒸煮键/反转/速度1；(2)10分钟/蒸煮键/反转/速度1，这时从盖子孔加入成段的刀豆400g至500g，少许老抽、生抽，10g糖粉红烧茄子：(1)油10g，姜丝，五花肉切片适量，一勺老干妈，5分钟/蒸煮键/反转/小勺子；(2)8分钟/蒸煮键/反转/小勺子，从锅盖孔塞入切块的茄孑，加生抽10g，糖10g，盐适量土豆泥：(1)主锅放水，土豆500g去皮切块放进网锅，27分钟/蒸煮键/速度1(我同时蒸豆沙包子)；(2)清空主锅，倒入蒸好的土豆，加牛奶150g，冰糖粉30g，20秒/速度6油爆虾：大头虾500g，或籽虾400g，洗净沥水；(1)姜适量，入主锅，倒入20克油，2分钟/蒸煮键/反转/小勺子；(2)倒入虾，生抽10克，糖20克，10分钟/蒸煮键/反转/小勺子(虾的时间视品种不同做调整)；(3)2秒/反转/速度2，翻汁。红烧肉：(1)五花肉500g切块，姜几片，30g料酒，30g冰糖粉，25g生抽，25g老抽，10分钟/蒸煮键/反转/小勺子；(2)加入一量杯开水，25分钟/蒸煮键/反转/小勺子；(3)2秒/反转/速度3翻汁，或者用筷子翻一下红烧带鱼:(1)2条带鱼15g老抽腌制；(2)10g油葱姜，2分/蒸煮键/速度小勺/反转；(3)腌鱼的老抽20g黄酒10g糖10g生抽，带鱼块均匀的放在蝴蝶棒两边，10分钟/蒸煮键/速度小勺/反转，好了筷子转下就可以出锅了。毛蟹年糕：(1)4-5只蟹，火锅年糕500克，蟹洗净切半，切口处沾上面粉；(2)主锅放入姜丝，油10克爆香，2分钟/蒸煮键/反转/速度小调羹；(3)10分钟/蒸煮键/反转/速度小调羹，逐个将蟹从上面小孔里放入，加入20克黄酒，10克生抽，10克老抽，20克糖，一量杯盖的开水，量杯盖上。(4)年糕用水冲洗下，从锅盖孔放入年糕，加入2量杯开水，蚝油40g，10分钟/蒸煮键/反转/速度小调羹；(5)结束后，两秒钟/反转/速度3混和即可可乐鸡翅：15个鸡翅洗净沥水，用刀在鸡翅表面划两刀，2克左右盐腌制5分钟，放入主锅，放点柠檬渣，姜丝，生抽老抽各10克，可乐180克，25分钟/蒸煮键/反转/小勺子，最后几分钟取下量杯盖收汁酸菜鱼:(1)20克油，两个干辣椒，两片姜，热油爆香2分钟/蒸煮键/反转/小勺子；(2)加入酸菜煸炒，4分钟/蒸煮键/反转/小勺子；(3)加900-1000克开水，把鱼块放入网锅，放进主锅，水量基本跟网锅里鱼齐平，放盐，15分钟/蒸煮键/反转/小勺子；(4)出锅撒上胡椒和葱花，用5克热油淋在葱花上即可芦笋鸡腿菇：(1)芦笋350g，从头1/3处往根部刨皮，斜切成段；(2)鸡腿菇2个，切片；(3)将芦笋、鸡腿菇放入蒸盘里蒸；(4)蒸好后放蠔油、香油，拌匀。芹菜鸡腿菇：(1)10g油，2分钟/蒸煮键/反转/小勺子；(2)4分钟/蒸煮键/反转/速度1，从锅盖孔放入切好的芹菜和鸡腿茹，适量盐胡萝卜土豆片：(1)10g油，2分钟/蒸煮键/反转/小勺子；(2)3分/蒸煮键/反转/小勺子，放入胡萝卜片；(3)4分钟半/蒸煮键/反转/小勺子，放入土豆片，加盐。油闷茭白：茭白5根去皮洗净切滚刀块。(1)15克油，2分钟/蒸煮键/反转/速度1；(2)10分钟/蒸煮键/反转/速度1，加入茭白，生抽老抽各5g、冰糖粉10g蔬菜浓汤：(1)洋葱30g，2秒/速度6；(2)加黄油30g，2分钟/蒸煮键/速度1；(3)加入白花菜、西兰花、胡萝卜、土豆，开水650g，25分钟/蒸煮键/速度1；(4)加盐、白胡椒粉，2分钟/速度10。蒸鸡蛋：提前将鸡蛋从冰箱取出，用水浸泡至常温后，再开始打鸡蛋蕃茄酱材料：蕃茄1000克,切大块；红椒180克,切片；红洋葱130克,一切二；蒜头2粒；黑胡椒1小撮；柠檬1个,挤汁；蜂蜜100克。做法:(1)将蕃茄、红椒、红洋葱、蒜头放入主锅，30分钟/蒸煮键/速度2，将网锅放在主锅上。(2)从主锅盖的量杯开口处加入黑胡椒、柠檬汁、蜂蜜，15分钟/蒸煮键/速度2，直至混合液变浓稠。(3)放回量杯，以1分钟/速度8混合。(4)倒入可盖紧盖子的玻璃瓶里，将盖子旋紧，将瓶子向下倒置十分钟，放凉。番茄酱可趁热拌意大利面，或是作为浇在蔬菜上的酱汁。苹果酱：去皮去核苹果800g，柠檬一个挤汁，糖60g，水50g。放入神器美善品中，15分钟/温度100度/速度2蒸煮；然后20秒/速度5打成泥。杏子酱：去核杏子600g，冰糖粉200g，20分钟/蒸煮键/速度2；(此果酱熬制全过程，用网锅取代量杯盖，放在上面)水果品种不同，冰糖粉和熬制时间有所不同。10秒/速度7(想要更细的，10秒/速度10)，倒入干净无水的容器冷却后冰箱冷藏保存。果酱倒出后主锅加温水，30秒/速度10就是果茶。瓜果冰淇淋：南汇的青皮绿肉瓜去皮切块300g冰箱冷冻，牛奶300g冰箱冰格冷冻成小块。将冻硬的瓜肉、牛奶放入主锅，加50g鲜奶油，50g炼乳，1分钟/速度10，从锅盖孔插入刮刀棒辅助搅拌，倒计时打碎磨细到喜欢的程度。爱吃软的倒出即食，爱吃硬的倒入密封盒子冰箱冷冻半小时后再舀出食用。卡布奇诺：一汤匙咖啡粉，5克糖，250克牛奶，插蝴蝶棒，5分钟/80度/速度3(配方供参考，可以根据自己口味调整，倒的时候左右摇晃将奶泡倒出来盖在咖啡上)梅干菜烧肉：(1)五花肉1斤，姜3片，生抽25克，老抽25克，糖30克，料酒30克，10分钟/蒸煮键/反转/小勺；(2)梅干菜一大把温水泡后，3量杯开水，30分/蒸煮/反转/小勺(ps.看梅干菜的量，如果是梅干菜一小把，加2量杯开水，25分钟/蒸煮键/反转/小勺子)萝卜干炒毛豆：(1)20克油，两个干辣椒切段，毛豆200克，放入主锅，5分钟/蒸煮键/反转/小勺子，煸炒；(2)2分钟/蒸煮键/反转/速度小勺，从量杯孔加入萝卜干，10克糖，出锅前淋上麻油炒有机花菜：(1)10g油，2分钟/蒸煮键/反转/小勺子；(2)6分钟/蒸煮键/反转/小勺子，锅盖孔加入花菜，加六月鲜、香油咸菜毛豆：(1)10-20g油，2分钟/蒸煮键/反转/小勺子；(2)加入剥好的毛豆100g，5分钟/蒸煮键/反转/小勺子；(3)加入切好的咸菜150g，3分钟/蒸煮键/反转/小勺子，加适量的盐、糖。(Ps.如用辣的，1热油时可放干辣椒；如放肉丝，3放过咸菜后放酱过的肉丝)肉松：(1)将猪后腿肉300克、姜15克切片、京葱50克切段、八角1粒、花椒1小撮、料酒1汤匙、水750克放入主锅(可以将姜、京葱、八角、花椒放入卤料包中，便于煮好瘦肉时弃用)，以40分钟/100度/反转/速度1，将煮好的肉倒入碗中备用，清洁主锅。(2)将煮好的肉，加蚝油1茶匙、盐半茶匙、老抽1汤匙、糖15克放入主锅，以15分钟/蒸煮键/速度2拌炒，取下量杯，将炒好的肉松盛入碗中，如15分钟没炒干可延长时间。(Ps.如果想追求脆的口感，可以将炒好的肉松放入事先预热到180℃的烤箱以180℃烤5分钟)麻辣肚丝：熟肚丝8两/中等大小洋葱一个切丝/红色大辣椒一个/红色干朝天椒十个左右/花椒约5克/京葱一段/蒜片适量/(1)50克油，4分钟热油。热油两分钟时加入约5克花椒和切碎的朝天椒，接着再加入两大匙郫县豆瓣酱。(2)京葱丝、洋葱丝、红辣椒丝和切成条状的肚丝入主锅，并加生抽20克、老抽10克，5分钟/蒸煮键/反转/小勺，出锅前30秒撒入蒜片即可。ps:肚丝要提前压力锅里稍微压一下，能咬动就行。(想省事买半成品也行[偷笑])不放郫县豆瓣酱，可放两大匙老干妈，1/4茶匙盐三杯鸡：姜3片，半只童子鸡切块，15g生抽，15g老抽，20g料酒，20g冰糖粉，2个大蒜头剥好，8勺子酒酿，20-25分钟/蒸煮键/反转/小勺子。好了后翻汁，2秒/反转/速度3。味精：一次不要做很多，容易受潮，建议干虾皮和干香菇的比例10：1；(1)干虾皮放入主锅，10秒/速度10，目测不够细再增加时间；(2)倒出虾皮粉，干香菇放进主锅，20秒/速度10，目测，不够细再增加时间至满意；(3)倒出香菇粉，用时再与虾皮粉混合梭子蟹：(1)梭子蟹4-6个洗净去腮，蟹盖里的蟹黄倒入碗内，蟹肉一切四；(2)主锅内放入姜丝，15g油，2分钟/蒸煮键/反转/小勺子；(3)主锅内插入蝴蝶棒，将蟹平均放在两边，倒入碗内的蟹黄，10g生抽，10g老抽，10g糖，20g酒，少许胡椒粉，10分钟/蒸煮键/反转/小勺子(如果切口处沾面粉要加一量杯盖开水)；(4)最后2分钟时，从锅盖孔撒点葱花。红烧鱼块：(1)将鱼块先用老抽、生抽、糖、料酒腌制，厚的地方从中剖开；(2)蒜几瓣，加10g油，2分钟/蒸煮键/反转/小勺子；(3)插入蝴蝶棒，鱼块平均放在两边，倒入腌鱼的调料，10分钟/蒸煮键/反转/小勺子；(4)倒出，撒点葱花。红豆薏米：晚上各一把洗净浸泡，第二天早上放入主锅，加700克开水，25分钟/100度/速度1，然后2分钟/速度10，可加红糖。桃子酱：桃肉500g，加入冰糖粉100g，25分钟/蒸煮键/速度1；(此果酱熬制全过程，用网锅取代量杯盖，放在上面)桃子品种不同，冰糖粉和熬制时间有所不同肉靡：(1)肉去皮，瘦肉肥肉分开切成麻将牌大小平放在盘子里冷冻，肉不要粘连在一起，冻硬后取出；(2)300g瘦肉，4秒/速度7，倒出；(3)200g肥肉，5秒/速度8；(4)主锅内放入两种肉靡，加10g老抽，胡椒粉盐适量，20g糖，香油10g，白芝麻2汤匙，打入一个鸡蛋，10秒/反转/速度3；(5)1分钟/揉面键，从锅盖孔放点葱花菜饺子馅：(1)香菇，3秒/速度5，倒出；后面同上面肉靡做法，碎香菇和打好的两种肉一起放入主锅，加调料，揉面键，倒出；(2)娃娃菜放入主锅，加盐，盖好主锅盖，用刮刀棒插入锅盖孔压一下，5秒/速度5，倒入网锅滤水；(3)将上面两步的食材倒入主锅，30秒/反转/速度3。绿豆糕：(1)泡一夜的脱皮绿豆500g，放进蒸锅，主锅里加水，30分钟/蒸煮键/速度1；(2)蒸好的脱皮绿豆倒入主锅，加100g冰糖粉，30秒/速度8；(3)加1勺蜂蜜，不放量杯5分钟/90度/速度3，中间用刮刀棒将粘在锅壁上的绿豆刮下，如没炒干适当延长时间；(4)加20g麻油，不放量杯2分钟/90度/速度3；(5)将绿豆糊取出覆上保鲜膜，冷却后放入模具挤压成型酱汁板栗鸭腿：(1)主锅内放入3片姜，500g鸭腿切成块，生抽20g，老抽20g，料酒20g，冰糖粉30g，10分钟/蒸煮键/反转/小勺子；(2)25分钟/蒸煮键/反转/小勺子，加入6两-8两板栗肉，2量杯盖开水(如果是小板栗要减少时间)；(3)2秒钟/反转/速度2，翻汁。鲜肉月饼：(1)水油皮：猪油120g(可用美善品熬制猪油)，冰糖粉40g，90g水，320g低筋粉，2分钟/揉面键，取出用保鲜膜包成团室温放置15至20分钟；(2)酥油皮：猪油100g，200g低筋粉，2分钟/揉面键，取出用保鲜膜包成团放进冰箱冷藏15至20分钟；(3)榨菜3包约150g，2秒/速度6打碎，倒出；(4)姜一块，2秒/速度7打碎，倒出；(5)300g瘦肉，4秒/速度7，倒出；(6)200g肥肉，5秒/速度8；(7)主锅内放入两种肉靡和姜，加10g老油，胡椒粉适量，20g糖，香油10g，白芝麻2汤匙，打入一个鸡蛋，10秒/速度3；(8)1分钟/揉面键，从锅盖孔放点葱花，倒入打碎的榨菜；(9)取出水油皮面团和酥油皮面团，搓成长条，分别切成20至26个小面团，两种数量相等；醒一会，(10)取一个小的水油皮面团在手掌上压扁，放入小的酥油皮面团，用水油皮面团把酥油皮面团包起来；醒一会，(11)包好的面团收口朝上用手掌压扁，用擀面杖把面团擀成长橢园形，擀好的面片从外向内卷起，醒一会；重复擀一次，醒一会；(12)把卷好的面团竖放在手掌上，两个手掌旋转压扁面团，用擀面杖将面团擀成园形，放入肉馅包好；(13)一个鸡蛋打好，刷子将蛋液涂在月饼表面，撒上白芝麻；(14)烤箱200度10分钟提前预热后，月饼放入200度烤20至30分钟黑胡椒牛柳：(1)牛肉丝250g，加10g酒、5g生抽、5g老抽、1/4茶匙糖、1/4茶匙盐、1/4茶匙白胡椒粉，腌15分钟；(2)主锅内20g油，加入腌过的牛肉丝，2分钟/蒸煮键/反转/速度1，倒出；(3)主锅内3瓣大蒜，2秒/速度6，用刮刀棒将大蒜刮至锅底；(4)加10g油、洋葱丝30g、青椒片125g，3分钟/蒸煮键/反转/速度1；(5)加入炒过的牛肉丝，5g生抽、5g老抽、1/4茶匙糖、1/4茶匙盐、1茶匙黑胡椒粉，3分钟/蒸煮键/反转/速度1。田园素菜汤：材料，西葫芦一个，节瓜(黄绿各一个)胡萝卜三根，红黄青椒各一个，磨菇半斤，贝壳面200克(小的)以上都切片放入蒸盘内。洋葱一个，蕃茄6个，黑胡椒。做法(1)先把一个洋葱用5秒速度5切碎，再加20克油，时间2分钟。温度蒸煮健，速度1。(2)加蕃茄，1茶匙盐，1/2茶匙黑胡椒粉，倒600克热水，时间20分钟，温度蒸煮健，速度1，架蒸锅。?(3)时间1分30秒，速度10?(4)把汤倒出，加入蒸菜，拌匀即可。出来后味道不够加蕃茄酱饺子皮：10g橄榄油、230g水、500g中筋粉、1/2茶匙盐，3分钟/揉面键，取出醒15分钟虾壳排骨汤：500g草虾剥壳去虾头备用，300g排骨用开水焯下；(1)4瓣大蒜，2秒/速度6；(2)加15g油，放入虾壳、虾头，2分钟/蒸煮键/反转/小勺子；(3)加入焯好的排骨，鱼露10g、老抽10g、冰糖粉20g、开水800g、虾米20g、胡椒粉少许，60分钟/100℃/反转/小勺子。Sheet1
冰糖粉
柠檬汁
炒西兰花
糖醋排骨
南瓜浓汤
馒头
豆浆
葡萄汁
鲜橙汁
苹果胡萝卜汁
黄瓜苦瓜汁
香蕉奶昔
腰果奶
冰激凌
米糊
香菇肉酱
牛肉土豆汤
山芋百合汤
干煸刀豆
红烧茄子
土豆泥
油爆虾
红烧肉
红烧带鱼
毛蟹年糕
可乐鸡翅
酸菜鱼
芦笋鸡腿菇
芹菜鸡腿菇
油焖茭白
蔬菜浓汤
蒸鸡蛋
番茄酱
苹果酱
杏子酱
瓜果冰激凌
卡布奇诺
梅干菜烧肉
萝卜干炒毛豆
炒有机花菜
咸菜毛豆
肉松
麻辣肚丝
三杯鸡
味精
梭子蟹
红豆薏米
桃子酱
肉糜
菜饺子馅
绿豆糕
酱汁板栗鸭腿
鲜肉月饼
黑胡椒牛柳
田园素菜汤
饺子皮
虾壳排骨汤
1.00
31.00
2.00
32.00
3.00
33.00
4.00
34.00
5.00
35.00
6.00
36.00
7.00
37.00
8.00
38.00
9.00
39.00
10.00
40.00
11.00
41.00
12.00
42.00
13.00
43.00
14.00
44.00
15.00
45.00
16.00
46.00
17.00
47.00
18.00
48.00
19.00
49.00
20.00
50.00
21.00
51.00
22.00
52.00
23.00
53.00
24.00
54.00
25.00
55.00
26.00
56.00
27.00
57.00
28.00
58.00
29.00
59.00
30.00
60.00
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