店门口两个小姑娘在做“川北凉粉”，广东人最怕吃“麻”！客人
吃个“重庆小面”也要先打招呼：“免辣”！“微辣”、“中辣”、“辣”…。
这‘四个辣''不晓得是不是现在“重庆小面”出的新标准？我唯记得
当年南泉的小面除了“清汤小面”，当然都是放了海椒和葱花的“红
汤”了。对那些吃不得“红汤”的客人，这碗面就好象吃“药”了；
吃完“重庆小面”得赶紧回家，一定要再来一罐全国人民都听说过的
那个饮料：“怕上火，喝王老吉”！
回到家中，大家问起我今天吃“重庆小面”的体会？我哈哈一笑
告诉家人：“想吃闻名中外的“重庆小面”吗？真正的“重庆小面”
美味，永远都留在重庆”。再补充一句：真正的“重庆小面”美誉，
永远都是在外地”。
金秋十月
2016年元月五日广州 |
|
