鹅都不食的草
在农村生长着很多的野生植物，不管是在房前屋后，还是在田边，亦或是山野林区，均可以见到，不过这些野生植物并非没有价值，很多野生植物可以作为野菜、野果来食用，比方说香椿、荠菜、马兰头、桑葚、刺泡等。农村的田间地头还有一种野生植物，它常被认为是农田里的一大害草，俗称“鹅不食”，关于鹅不食草的名字由来，在民间有着许多故事，最广为流传的就是鹅不喜欢吃它。鹅是一种杂食性家禽，食谱十分的广，野草、谷物、蔬菜等，只要是没有毒、没有刺的，它基本都吃，但唯独这种既没刺又没毒的野草不吃，故而得名“鹅不食”。
在很多地方的农村，鹅不食草常被认为是农田里的害草。鹅不食草的适应性比较强，在农村的池塘边、路旁、荒野湿地等一些比较潮湿的地方都能生长，尤其是水生蔬菜、水稻等农田附近更是常见。而它的繁殖力也十分的强，常常是一长一大片，会跟农作物争水、争肥、争空间及阳光，若不及时除掉的话，对于农作物确实有很大的影响，所以被认为是害草一点都不为过。
鹅不食草虽有害于农作物，但鹅不食草有着特殊的作用。很多老一辈的农民朋友都熟知其功效，家里有谁不舒服，或有鼻炎的话，就会去田间拔点鹅不食草，将新鲜的鹅不食草采摘回来，洗净，捣烂成汁，将捣出来的汁液用瓶装好，鼻子不舒服的时候滴个几滴，很快就会好了，因此鹅不食草也就成了民间对付鼻炎的良方。鹅不食草的药用效果虽好，但捣出来的汁水很呛，每次滴的时候，都被呛的流眼泪。
鹅不食草的学名叫做“石胡荽”，其全草均可作为草药使用，具有发散风寒、通鼻窍、止咳、解毒、止痒的功效，主要用于风寒头痛，以及咳嗽痰多、鼻塞不通、鼻渊流涕等症状。
总之，农村野外的很多野草都有自身的价值，认识就是宝，不认识它就真的只是草了。
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