九年级下册化学课题1人类重要的营养物质人教版1．下列几种物质中，其重要成分不属于人体所需基本营养素的是()A．白
糖B．白面C．白酒D．白开水2．(河南中考)河南小麦熟，国家粮食足。小麦的主要成分是淀粉，淀粉属于(
)A．糖类B．油脂C．蛋白质D．维生素CA3．(德州中考)新冠肺炎疫情防控期间，有医
学专家建议大家早餐以鸡蛋、瘦肉、牛奶等食物为主，提高身体抵抗力。这三种食物提供的基本营养素主要是()A．糖
类B．油脂C．蛋白质D．维生素4．小张近来出现皮肤干燥、晚上看不清东西、干眼等症状。你认为他是缺少(
)A．维生素AB．维生素BC．维生素CD．维生素DCA5．某同学出现了腹泻的症状，医生建
议他暂时不吃富含油脂和蛋白质的食物，则他应该选择的早餐是()A．面包和牛奶B．肉末米粉和酸奶C．油
条和豆浆D．馒头和稀饭D6．每年5月20日是“中国学生营养日”。有专家提出，应大力宣传普及营养科学与食品卫生知识，扫除
“营养盲”。你认为下列观点合理的是()A．用营养保健食品代替食物，获得的营养更全面B．不吃蔬菜，水果可代替
；不吃主食，零食可代替C．早餐也应按照“五谷搭配、粗细搭配、荤素搭配、多样搭配”的原则D．青少年应多摄入高脂肪和高蛋白食品C
7．学校食堂提供了下列5种食物：①青菜，②面包，③米饭，④猪肉，⑤牛肉。小明为自己安排的午餐食谱中，从营养均衡角度考虑较合理的是
()A．①③⑤B．①②③C．②③④D．③④⑤A8．(青岛中考)如表是某校食堂周二午餐食谱
的部分内容。请回答下列问题：(1)红烧牛肉中富含的营养物质__________在消化道内会逐渐被分解成可被人体吸收的多种氨基
酸。(2)从均衡营养的角度分析，该食谱中缺少的有机营养物质是_______。(3)人体所需能量的60%～70%来自糖类，该食
谱中富含此类营养物质的食物是_______。主食米饭副食红烧牛肉、炒鸡蛋、咸味花生米饮品酸奶蛋白质维生素米饭九
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