常见病的食疗方一、支气管炎1.梨汁枸杞炖冬菇成分：梨汁3个，枸杞子20g，冬菇100g，冰糖10g。做法：先将雪梨去皮榨汁，把冬菇、枸杞子
洗净切片，加适量的水和冰糖同炖，等冬菇炖熟。用法：早晚分两次连汤同食。功效：多用于口鼻干燥，鼻塞流涕，咽痒干咳等症。2.木耳浙贝
蒸鸭蛋成分：黑木耳50g，浙贝母10g，鸭蛋1个，冰糖少许。做法：加水适量搅拌后，隔水蒸熟食用。用法：每日两次。功效：此方对咽干痰
少有显著疗效。二、冠心病1.百合炒二冬成分：冬菇50g、冬笋50g、百合100g、味精1g、食盐1g、植物油10毫升、白糖5g。
做法：冬菇、冬笋、百合用清水泡发，稍翻炒，加食盐、味精和白糖撒锅中，翻炒均匀。用法：佐餐食用，可常食。功效：适应冠心病患者且伴有血
虚、肺热引起的失眠、心悸怔忡、咳嗽等症。2.桃仁西洋参炖鸡成分：桃仁6g、鸡肉150g、西洋参10g、食盐1g、味精1g。做法：
鸡肉洗净，切块。桃仁、西洋参洗净。将鸡肉块、桃仁、西洋参一同置入砂锅中，加适量水。大火煮沸，再改用小火炖约2个小时，调入食盐、味精
，拌匀，稍煮片刻即可。用法：佐餐食用，可常食。功效：适应气虚血淤型冠心病、心绞痛、心肌梗死等症。三、胃炎、消化性溃疡1.绿茶木瓜
成分：绿茶1g，木瓜干品60g。做法：木瓜干切片加水500毫升，煮沸5分钟，加入绿茶。用法：分3次饭后服。功效：适用于胃、十二指肠
溃疡。2.山药银耳粥成分：山药50g，银耳20g，红枣10枚，粳米70g。做法：一起加水煮成稀粥。用法：每天1剂，分3次服用。功
效：适用于脾胃虚弱型胃病及十二指肠溃疡。3.猪肚茯苓汤成分：猪肚1个，茯苓10g，花生仁30g，莲子肉30g，山药30g。做法：
将猪肚洗净切块，花生、莲子肉、山药用温水先浸泡30分钟，再加适量食盐，与猪肚同煮至肉烂。用法：分次服完，每周2次。功效：健脾和胃。
四、糖尿病1.西洋参煲鸡汤成分：鸡肉100g，西洋参10g，百合10g，干山药10g，大枣3枚。做法：以浓鸡汤将诸料浸没，盛于碗
内，置水锅中隔碗蒸熟，一小时左右就可以食用。用法：佐餐食用。功效：滋阴补气养肺。2.秋柿炒黄瓜鸡丁成分：秋柿（红软熟透）1个，黄
瓜200g，鸡肉150g，葱、姜、盐等调味料少许。做法：鸡丁白水焯熟，柿去皮取浆，与黄瓜、鸡丁入锅同炒，据个人口味加其余调味，翻炒
数遍起锅可食。用法：佐餐食用。功效：治疗糖尿病伴烦渴、口干、心中烦热者。五、肥胖症1.冬瓜薏米粥成分：新鲜连皮冬瓜100g（或冬
瓜仁20g），粳米、薏米各100g。做法：将冬瓜切成小块（或将冬瓜仁煎水去渣）与薏米、粳米同煮成粥食用。用法：佐餐食用。功效：适用
于湿浊中阻、内热炽盛的肥胖症患者。2.荷叶山楂粥成分：新鲜荷叶1张（或干荷叶20g），山楂30g，粳米100g。做法：将荷叶切成
细丝，加水煎成200ml，去渣加山楂、粳米煮成稀饭食用。用法：佐餐食用。功效：适用于实热食积肥胖患者。六、头痛1.生姜糖水成分：
生姜10g，红糖15g。做法：将上二味加水煮沸，趁热服。用法：每日3次，每服300毫升。功效：适用于外感风寒而致的头痛。2.丝瓜
络芹菜煮鸭蛋成分：丝瓜络30g，芹菜根30g，荷叶10g，鸭蛋2枚。做法：将上药洗净，加鸭蛋煮熟服。用法：佐餐食用。功效：用治各
型头痛。3.天麻葱白桂皮粥成分：天麻10g，连须葱白10根，粳米50g，桂皮9g。做法：连须葱白洗净切细，加入天麻、粳米煮成薄粥
，粥中再放入桂皮，煮20分钟即可。用法：每日2次温服。功效：适用于头痛伴恶风、骨关节酸痛者。七、失眠1.柏子仁冰糖茶成分：柏子仁
20g，百合70g，冰糖10g。做法：加清水适量，用文火煮至熟烂。用法：分2次服食。功效：本方可用于虚烦失眠。2.茯苓酸枣仁粥成
分：茯苓10g，酸枣仁20g，粳米100g。做法：先将粳米煮熟，再下茯苓、酸枣仁煮10分钟。用法：分2次服食。功效：本方具有健脾养
心安神的作用，适合失眠、多梦、心悸、心烦者食用。八、月经不调1.当归羊肉粥成分：羊肉100g，当归10g，粳米100g，生姜3片
。做法：共煮粥，加适量油盐调味食用。用法：佐餐食用。功效：适用于女子月经不调、血虚痛经等症。2.归芎红花粥成分：红花10g，川芎
10g，当归10g，丹参15g，糯米100g。做法：先煎诸药，去渣取汁，后入米煮作粥。用法：每日2次，空腹食。功效：适用于月经不调
而有血虚、血淤者。3.当归生姜党参汤成分：羊肉500g，当归50g，党参20g，生姜5片。做法：将当归、党参、生姜与羊肉共炖汤。
加盐及调味品。用法：吃肉饮汤。功效：适用于气血虚弱型痛经。4.鸡血藤乌鸡汤成分：母乌骨鸡一只，鸡血藤30g，枸杞子30g，当归
30g，黄芪50g。做法：将母乌骨鸡杀好洗净，把枸杞子、当归、黄芪装入鸡腹内，加适量的水，以微火熬炖，待鸡肉熟透后，放少许食盐调味
即可。用法：食用时，喝汤，吃肉，每天一剂。功效：适用于肾气不足，精血亏虚引起的月经过少、月经后期。九、嘴唇干裂食疗1)推荐：黄瓜猕
猴桃汁。2)做法：黄瓜200克、猕猴桃30克、凉开水200毫升、蜂蜜两小匙。黄瓜洗净去籽，留皮切成小块，猕猴桃去皮切块，一起放入榨
汁机，加入凉开水搅拌，倒出加入蜂蜜于餐前一小时饮用。3)点评：黄瓜性甘凉，能入脾胃经，能清热解毒，利水。可治疗身热、烦渴、咽喉肿痛
。而猕猴桃性甘酸寒，能入肾和胃经，功能解热止渴，所以两种合用能润口唇。其他富含维生素的水果蔬菜也可以使用，如西红柿、柚子等。提醒：
嘴唇干千万别用舌头舔，那样只会更干。十、皮肤干痒食疗1)推荐：红薯炒乳瓜(幼嫩黄瓜)。2)做法：红薯300克、乳瓜100克、香菜叶
、葱段、蒜末。红薯、乳瓜切成块；油四成热时放入蒜末、葱段，倒入红薯块煸炒五成熟时再放入乳瓜炒匀，加入适量清水、盐、鸡精，汤汁收干即
可。点评：红薯含有多种维生素和钙、磷及铁等，其性甘平无毒，能补虚健脾强肾，而嫩黄瓜也含有大量维生素，所以对皮肤有一定的好处。提醒：
皮肤痒时不要使劲挠，挠破了容易感染。十一、头发干枯食疗1)推荐：蜜枣核桃羹。2)做法：蜜枣250克、核桃仁100克、白糖适量。将蜜
枣去核，洗净，沥干水分；与核桃仁、白糖一起下锅小火炖煮；待汤羹黏稠、核桃绵软即可关火食用。此甜汤滋补肝肾、润肺生津、养血润发。3)
点评：核桃性甘温，能入肾肝肺经，能润肠通便，又能补血黑须发、久服可以让皮肤细腻光滑。而蜜枣能补肺润燥，所以对头发好处较多。此外，其
他坚果、鱼类和粗粮对头发也有很多好处。提醒：尽量不用吹风机吹头发，以免更干。十二、咽喉干肿食疗1)推荐：蜜梨膏。2)做法：取生梨，
用榨汁机榨成梨汁，加入适量蜂蜜，以文火熬制成膏。每日一匙，能清热去火、生津润喉。点评：蜂蜜甘平，入肺脾大肠经，能润肠通便，补肺润?
喉，又能解毒。梨甘微酸凉，入肺脾经，能治口渴咳嗽便秘。所以二者放在一起熬膏可以起到润喉的作用。新鲜绿叶蔬菜、黄瓜、橙子、绿茶、梨、
胡萝卜也有很好的清火作用。提醒：“上火”期间，不宜吃辛辣食物、喝酒、抽烟，应注意保持口腔卫生，经常漱口，多喝水。十三、鼻子出血食疗
1)推荐：水果西米露。2)做法：西米洗净后，倒入沸水中；煮到西米半透明，把西米和热水隔开；再煮一锅沸水，将煮到半透明的西米倒入沸水
中煮，直到全透明，将沸水都倒去；煮一小锅牛奶并加少许糖；将西米倒进牛奶中煮至开锅；将煮好的西米牛奶晾凉，加入水果丁，即可。3)点评：采用一些清凉的水果如梨、橘子、苹果、猕猴桃、香蕉清解燥热，加上西米和牛奶的补养脾胃，是冬季调理的好方法。吃性冷的食物，如萝卜、莲子、松花蛋等可有效缓解。提醒：不要一次大量喝冷饮，以防伤肠胃。 |
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