杨梅的功效与吃法杨梅属于杨梅科杨梅属小乔木或灌木植物，又称圣生梅、白蒂梅、树，梅具有很高的药用和食用价值。夏季杨梅当令,是不少喜欢的水果。杨
梅吃起来酸甜可口,是不错的消食水果,而且杨梅中含有的多种营养元素还能起到消炎抑菌、防癌抗癌、美容减肥等功效。一、杨梅的功效与作用1
.减肥功效杨梅水分含量很高，其它营养成分如维生素C、胡萝卜素等含量在水果中都很低的，所以有助于减肥。2.防癌抗癌杨梅中含有维生素
C、B族，对防癌抗癌有积极作用；杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。3.降低血脂杨梅含有多种“机酸”，维生素C
的含量也十分丰富，可以有助于降血脂。二、杨梅的营养价值1.杨梅含有多种“机酸”，维生素C的含量也十分丰富，不仅可直接参与体内糖的
代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，而且还有降血脂，阻止癌细胞在体内生成的功效；2.杨梅所含的果酸既能开胃生津，消食解暑
，又有阻止体内的糖内脂肪转化的功能，有助于减肥；3.杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效
；4.杨梅中含有维生素C、B族，对防癌抗癌有积极作用；杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。三、杨梅的副作用多
食令人发热。血热火旺人，不宜多食。四、杨梅的吃法杨梅可以直接鲜食，甜酸可口。杨梅也可以与牛肉煮成菜肴，煮牛肉加上几颗杨梅会使牛肉快
熟，也增添牛肉的鲜美。也可以用杨梅制作美味的甜点，如杨梅蛋糕。四、杨梅禁忌人群溃疡病患者慎食，牙疼、胃酸过多、上火的人不要多吃，糖
尿病患者忌食杨梅。 |
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