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我国南方可以吃的野果子
2021-08-31 | 阅:  转:  |  分享 
  
我国南方可以吃的野果子很多70、80年代出生在农村长大的人都有过上山砍柴或放牛的经历。

呆在山上的时间长了,难免会有口渴或肚子饿的时候,如果周边有成熟的野果子,便可以摘些野果子充饥或解渴【野樱桃】





野樱桃也叫山樱桃或毛樱桃,果实红彤彤的非常诱人,味道酸酸甜甜。

【野葡萄】



野葡萄别名蛇葡萄、山葡萄,可生食或用于酿酒,不过,近年来已经很少见了。

【野蓝莓】



野生蓝莓别名都柿、笃斯、嘟嗜,学名叫欧洲越桔,成熟果实味道酸甜、风味独特、营养丰富,可生食、酿酒、浸酒、还可以制作成果脯、果干等加工食品。

【海棠果】



海棠果也叫胡桐、呀拉菩,成熟果实香气馥郁、酸甜可口。

【山丁子】



山丁子学名山荆子,别称山定子、林荆子、幼苗常用作海棠果、苹果等树苗的嫁接砧木,果实可生食、酿酒或制作成果脯。

【茅莓】



茅莓又名虎姆、蛇泡簕、三月泡、国公、红梅消、红泡,成熟果实可以生食、酿酒或酿醋,味道酸甜多汁。

【毛冬瓜、猫卵子】



毛冬瓜别名山蒲桃、白洋桃、毛花羊桃、白毛桃、白藤梨,一般在暑假的时候成熟,是小孩子最喜欢的一种野果。

【秤砣子】



一串一串的红彤彤的秤砣子,是农村小孩子眼中最美味的零食,也是城里人羡慕的山珍野味,学名五味子。

【野山桔】



比种植的桔子小很多的1种野生的山桔子,成熟果实味道微酸中带些苦味,可以腌制后食用。

【马泡儿】



马泡儿又叫小野瓜、小马泡、马包、香瓜蛋儿,味苦微甜,小时候多数拿来玩。

【麦冬子】



麦冬子即麦冬的果实,这种野果子应该比较少人吃,味道并不怎么样,但是吃了也并没什么坏处,是可以食用的。

【火棘】



火棘果被人称作救军粮,是饥荒年代的人们可以拿来充饥的食物,它还是1种观赏性极高的植物,可以制作成盆景或用于园林绿化。

【地枇杷】



地枇杷又叫野地瓜、地果、地胆紫、地石榴、地瓜子、地瓜榕等,味道香甜。

【地梢瓜】



地梢瓜别名山角、地瓜儿、小丝瓜、马奶奶、老瓜瓢、沙奶、羊不奶果,食用未成熟的嫩果,口感清甜脆嫩。

【癞葡萄】



癞葡萄别名金癞瓜、红娘瓜、金铃子、金粒子,是1种与苦瓜长得非常相似的植物,主要是吃瓜内的红瓤。

【海葚子】



海葚子是1种可食用的浆果,成熟果实紫黑色,美味多汁、口感酸甜略咸,可加糖做成特色美食(糖包)。

【猫儿屎】



猫儿屎别名猫屎筒、猫儿子、猫屎瓜、鬼指头、矮杞树,成熟果实紫蓝色,可生食和酿酒,味道甜丝丝的。

【松子】



松子又叫松实、果松子、海松子,是1种常见坚果,东北、云南的松子可以食用,而中原等一些地方的松子只用来入药。

【酸角】



酸角又叫甜角、九层皮、印度枣、罗望子、酸子、酸梅树,可生食或制作酸角糕、果脯等休闲食品。

【橄榄】



橄榄又叫青榄、红榄、白榄、黑榄、山榄、青果、青子、谏果等,有青、黄、黑等多个品种,果实可腌制食用,果仁可生食。

【榛子】



棒子又叫尖栗、山板栗、棰子,是1种营养丰富、口味良好的干果。

【毛荔枝】



毛荔枝又叫韶子、红毛果、红毛胆,学名红毛丹,味道与荔枝很像,中国只有西双版纳有野生红毛丹,其它地区均是种植的。

【山刺玫】



山刺玫是野蔷薇的果实,成熟果实可以生食或用于制作饮料、果汁、果酱及果酒。

【霹雳子】



霹雳子又叫白凉粉果,是白凉粉的制作原料,根茎入药,名叫石骨风。

【苦子果】



苦子果又叫山茄子,嫩苗可以作砧木用来嫁接茄瓜苗,果实用火烧熟后与米椒、蒜泥等食材制作成调味料,也可以将果子用油煎熟后直接食用。

【山蒲桃】



山蒲桃又名羊屎果、羊咩屎、野冬青,味道清甜可口。

【野木瓜】



野木瓜又叫乌藤、沙藤、拿藤、木莲、七叶莲,果实一般切片晒干入药。

【木鳖瓜】



木鳖瓜又叫木鳖子、木鳖果、漏苓子、藤桐子、木鳖,果实内包裹籽仁的瓤可以用来染饭。

【吊瓜籽】



吊瓜又叫栝楼、野葫芦、瓜蒌,果实内的籽仁可以炒食,根部入药,名叫天花粉。

【牛筋果】



牛筋果学名红果树,别名红枫子、红子、枫子,果实可以生食,现多作盆景或园林绿化树栽培。

【蓝靛果】



蓝靛果别名黑瞎子果、山茄子、羊奶子、蓝果,是比较珍稀的1种食用浆果,可以生食或加工成饮料。

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(本文系国宾书屋首藏)