西周的祭祀制度(一)祭祀的对象、分类、方法《周礼·春官·大宗伯》记载:“大宗伯之职，掌建邦之天神、人鬼
、地示之礼。”《尚书·尧典》:“咨四岳，有能典朕三礼?”汉代马融注曰:“三礼，天神、地祗、人鬼之礼”
以此来看正好可将祭祀对象分为天神、地祗、人鬼三类。按祭祀活动举行的时间来划分，祭祀可分为礿(yuè)、禘(
dì)、尝、烝。“凡祭有四时，春祭曰礿，夏祭曰禘，秋祭曰尝，冬祭曰烝。禘、礿，阳义也。尝、烝，阴义也，禘者阳之盛也，尝者阴之盛也”
，就是以这种方法来区分四时的祭祀明目。按等级规模来看又可分为大祀、次祀和小祀。“立大祀，用玉帛牲栓。立次祀，用牲币。立小祀，
用牲。”郑玄对此注解曰:“大祀，天地。次祀，日月。小祀，司命。”“大祀，又有宗庙。次祀，又有社稷（土神和谷神）、五祀（门神、户神
、井神、灶神、中溜(土地神和宅神)）、五岳。小祀，又有司中、风师、雨师、山川、百物。”另按举行的场所不同可以分
为内祀和外祀。于城内祭祀叫内祀，在城外四郊举行的祭祀称为外祀。这在《礼记·曲礼上》中有体现，“外事以刚日，内事以柔日”说的就是这个
内容。具体而言外祀主要包括郊祭天地、日月、四方五帝山川等，内祀主要指祭祀宗庙、社稷。除此之外《礼记》还用种种不同
的字眼来区分不同的祭祀仪式，比如祀、祠、祭、望、登、告、荐……等等，这从另一方面也反映了当时祭祀活动的繁盛。1
．上帝：东郊青帝配帝：伏羲从祀官：句芒从祀星：岁星另有从祀：三辰、东方七宿（代表：春天神兽：青龙五行：木）
2．上帝：南郊赤帝配帝：神农氏从祀官：祝融从祀星：荧惑另有从祀：三辰、南方七宿（代表：夏天神兽：朱
雀五行：火）3．上帝：中郊黄帝配帝：轩辕从祀官：后土从祀星：镇星（五行：土）4．
上帝：西郊白帝配帝：少昊从祀官：蓐(rù)收从祀星：太白另有从祀：三辰、西方七宿（代表：秋天神兽：白虎五行：金
）5．上帝：北郊黑帝配帝：颛顼从祀官：玄冥从祀星：辰星另有从祀：三辰、北方七宿（代表：冬天神兽：
玄武五行：水）柴。即是用燔（fán）烧柴堆的方式，以升腾而上的烟气让神灵感知，一般还会在柴堆上
放上玉帛等祭品。这种方法主要是用来祭祀天神的。《周礼》中记载的禋(音yīn)祀、实柴、等都是用此种方法作为感应神灵，请求神灵降临的
手段。灌。又称灌鬯(音chàng，古代祭祀用的酒，用郁金草酿黑黍而成。)一般指的是将掺合了香草酿制而成的香酒浇在地上。目的是
让酒的香味下渗到地底，使居于九泉之下的祖先能够感应。焚香。将香蒿(一种香草)，黍、稷一起燃烧，让香气四溢，神灵可以籍此歆飨黍
稷等祭品的方式。埋、沉。这通常是祭祀山林川泽的方式。祭祀川泽时将玉帛牺牲等祭品抛入河川湖泊中献给神灵。祭祀山林时则将祭品掩埋
于山林中。血祭。将牲血滴在地上以望下达于九泉之下的神灵，同“灌”的方式很相似。疈辜。疈(音pì)，剖，剖开。
郑玄注日:“疈，疈牲之胸也，疈而磔（zhé）之。”疈就是剖祭牲之胸，辜是将剖过
的牲体进一步分解，以祭祀四方百物。(二)祭祀制度中的具体等级规定天子郊，春礿，夏禘，秋尝，冬烝祭天地，祭四方，祭日月星辰，
祭山川，祭五祀，祭天下名山大川七庙:三昭三穆，与大祖之庙而七以牺牛。天子社稷皆太牢。凡天之所生，地之所长，苟可荐者莫不咸在。
歌《清庙》管《象》，舞《大夏》、《大武》天子之豆，二十有六诸侯礿则不禘禘则不尝尝则不烝烝则不礿祭社稷，祭名山大川在其
地者，祭五祀五庙:二昭二穆，与大祖之庙而五以肥牛。诸侯社稷皆少牢。诸公十有六，诸侯十有二大夫祭五祀三庙:一昭一穆与大祖
与庙而三以索牛。宗庙之祭，有田则祭，无田则荐。上大夫八，下大夫六士祭其先一庙以羊、豕。宗庙之祭，有田则祭，无田则荐。
平民祭于寝春荐韭，夏荐麦，秋荐黍，冬荐稻祭祀种类祭祀对象庙制用牲用乐礼器1.祭祀的对象据甲骨文专
家陈梦家先生在对殷墟卜辞所记录的祭祀对象所进行的统计，按这种三大类的归类方法，当时的祭祀对象已有:天神:上帝、日、
东母、西母、云、风、雨、雪;地抵:社、四方、四戈、四巫、山、川;人鬼:先王、先公、先妣、诸子、诸母
、旧臣。这是殷商的情况，及至西周，这些神明祖先大多也还被列入祀典加以祭祀。2.庙制
在古代中国“宗庙”是专门用于祭祀活动的处所，它将祭祀活动的场所与世俗的居所明确区分开。特地兴建的宗庙不仅让祭祀更显庄严神秘，而
且在当时的人们看来，神明、祖先的英灵都是极为神圣的，将他们的牌位供奉于庄严的宗庙是对神明、祖先最恭敬的礼遇，而且有这样一种专门的场
所，也更便利神明、祖先降临并歆飨供奉，进而赐福于己。西周关于庙制的规定为“天子七庙:三昭三穆，与大祖之庙而七。诸侯
五庙;二昭二穆，与大祖之庙而五。大夫三庙:一昭一穆，与大祖之庙而三。士一庙。庶人祭于寝。”天子七庙，诸侯五庙，大夫
三庙，士一庙，庶人没有特定的宗庙，只能在自己的居所祭祀。3.用牲“凡天之所生、地之所长，苟可荐者，莫不咸在，示尽
物也，外则尽物，内则尽志，此祭之心也。”在《礼记》的记载中，提到过的祭品种类繁多，常见的有牛、羊、猪，玉、帛、酒
、时令蔬菜谷物等。但是具体而言不同阶层的祭祀所用的祭品又是有等差的。“先秦时用牲有太牢、少牢之分，单用牛或牛、羊、猪并用，称之为‘
太牢之礼’，规格较高。用羊、猪，或单用羊叫‘少牢之礼，规格较太牢低”《周礼·秋官司寇》谓上公“礼九牢”
，诸侯诸伯“礼七牢”，诸子诸男“礼五牢”。天子祭祀先王所用牢的数量是十二，这是周礼中用牲的最高数4.用乐《周礼·春
官·小宗伯》称:“以六律、六同、五声、八音、六舞大合乐，以致鬼神示，以和邦国，以谐万民，以安宾客，以说(同“悦”)远人，以作动物。
乃分乐而序之，以祭，以享，以祀。”在此舞乐被认为可以使鬼神感知并降临，所以祭祀时一般会有舞乐。(náo)(bó)(chún)
“夫祭有三重焉:献之属莫重于裸，声莫重于升歌，舞莫重于舞于《武宿夜》”，此处讲的是西周的规定，认为祭祀中有三件很重要的
事情，其中提到歌唱没有比升堂而歌更重要的了，而舞蹈则没有比《武宿夜》舞更重要的了。《礼记·祭统》在叙述成王、康王为
追念周公的功勋而特赐鲁以祭祀中的某些特权时，这样说:“夫大尝禘，升歌《清庙》，下而管《象》，朱干玉戚以舞《大武》，八佾（yì）以舞《大夏》，此天子之乐也。康周公，故以赐鲁也。”由此我们可知乐人上堂歌唱《清庙》，下堂用管吹奏《象》，用八列的舞队表演《大夏》舞，这是天子的舞乐规格，而不是一般的诸侯，大夫、士可以随意使用的。5.礼器（gǔi）（xǔ）（yǎn）zhì |
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