糖尿病的饮食疗法对于每天怎么吃，可以记住三大原则：控制每天饮食总热量。糖类摄入量应占50%、蛋白质占20%、油脂占30%。保证营养充足、全面
。优先选择天然食物（蔬菜、水果、肉、蛋、奶等）。一日三餐有规律，七八分饱保健康。但对于吃喝的细节，你不妨记住这些有趣的数字：123
45671.蔬菜不少于1斤新鲜蔬菜中含有大量食物纤维，可增加饱腹感、增强肠蠕动、预防便秘、减少胆酸再吸收、预防胆结石形成；蔬菜中还
含有各种维生素和矿物质，可满足生理需要。2.每餐主食不超过2两一般而言，每餐主食不超过2两。如果重体力劳动确实需要增加食量，可选择
3两。比较好的方法是少食多餐、少稀多干，两餐之间可加餐半两~1两。如此，血糖可以相对平稳。3.油不超过3匙每天炒菜植物油用量每人不
超过3汤匙（约30克）。避免食用动物油（猪油、牛油等）。体重超标的糖尿病病友应优先选择低脂或脱脂的食物，不吃高脂食物（肥肉、奶油、
鸡皮等）和高胆固醇食物（蛋黄、动物内脏、无鳞的鱼等）；少吃坚果（瓜子、花生、核桃、榛子等）、方便面、沙拉酱、辣椒油等食物。4.水果
遵循4点吃水果应遵循4项原则，即低糖（例如：草莓、西瓜、枇杷、樱桃、白梨、猕猴桃、李子、杏子、桔子、柚子、橙子、苹果）、适量（2两
）、适时（白天两餐之间），交换（例如吃一斤西瓜时就少吃1两米饭或半两馒头）。5.蛋白质5份每天吃5份蛋白质。即：鲜牛奶1袋（250
g）、鸡蛋1个、瘦肉1两、鲜鱼1两、干豆腐1两（或水豆腐2两、豆腐脑1.2斤、豆浆8两）。蛋白质不会直接升高血糖，适量补充蛋白质是
必需的，但不宜过量。患了糖尿病肾病时，应采取低蛋白饮食，同时提高蛋白质的质量，减少植物蛋白质的摄入。6.盐不超过6克食盐每人每天不
超过6克（精盐约1平汤匙）。食物宜清淡，过咸会加重高血压病。7.水不少于7杯每天喝水不少于7杯（一次性纸杯约可以盛水250毫升），
您可以分别于起床后（6:00-6:30）、上班后（8:30）、下班前（11:00）、午饭后（12:50）、午饭餐间（15:00）、
晚餐前（17:00）、睡觉前（21:00-22:00）各喝一杯白开水，一天共饮水量（含饭前喝汤在内）应达到2升。喝足够的水可以起到
补充水分、清除毒素、稀释血液、维持循环、促进新陈代谢等作用。进餐还有许多学问，饭前喝汤，苗条健康；饭后喝汤，肥胖难挡；先菜后饭，血
糖减半；先饭后菜，血糖翻番；少吃一口，多走一步；定时定量，持之以恒。 |
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