酿油渣菜谱

酿猪油渣

炒蔬菜用猪油，配上猪油渣，超级香。



食材：

主料：

肥猪肉

辅料：

姜、饮用水

步骤：

将肥猪肉洗净备用。



将猪皮与肥肉分离开来。



将肥肉切成小块。



将肥肉块倒入锅中，加入半碗水及姜块，大火开煮。



将水煮干，肥肉开始炸出油变小后调中火，直至炸到金黄将油渣捞出即可。