菠菜大枣粥

菠菜大枣粥

原料

菠菜250克,大枣15枚,粳米100克。

做法

①将菠菜择洗干净,入沸水锅中略焯,捞出过凉,挤干水分,切碎,备用。

②将大枣、粳米洗净,共置锅内,加水煮粥,八成熟时加入菠菜末,再煮至粥熟即成。每日1剂。

功效

敛阴润燥,益气养血。适用于肝郁化火,风阳上扰型高血压。本粥亦适宜于肝肾阴虚,肝阳上亢型高血压。