山药绿豆粥

山药绿豆粥

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【原料】山药150克,绿豆30克,粳米100克。【做法】将山药洗净,刮去外皮,切碎捣成糜糊状。绿豆洗净,温水浸泡片刻,与淘净的粳米同入沙锅,加水煎熬成稠粥,粥将熟时调入山药糊,拌匀,继续煨煮10分钟即成。【功效】滋阴补气,清暑降压。适用于各型高血压,尤其适宜夏季食用。