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食品安全性化学性危害10环境激素2003
2022-01-12 | 阅:  转:  |  分享 
  
变的毒性,80%的人类肿瘤与化学品致癌有关。环境激素最严重的危害是影响人的生殖功能,可造成精子
数量减少以及前列腺癌、子宫内膜症、不妊症、子宫癌、乳腺癌等患病几率增加。

基于对环境激素危害的认识,很多国家重新审定和制订了更为严格的环境标准和卫生标准。垃圾焚烧
厂最多的日本,1997年颁发了控制二恶英的新指南,对二恶英排放超标的垃圾焚烧厂进行了强制改造。因
为在目前已经认识的环境激素中,毒性最大的是二恶英。日本还开展了消除环境激素的影响方面的研究。
通过实验发现,一些水生植物能吸收被称为“环境激素”的有害化学物质和净化水质。

我国对环境污染和有毒化学品的危害还缺乏全面的调查、评价,更谈不上如何有效地控制。国际开展
环境激素研究已有20多年,在很多国家,已从民间研究走向政府出资组织研究,1991年—1998年间已召
开了7次关于环境激素的国际会议。我国对环境激素至今没有形成有组织的系统研究。目前我国一些大城
市正在建设垃圾焚烧厂,我国应吸取发达国家的教训,对大型垃圾焚烧厂应严格把关,焚烧炉和烟气净化
设备必须符合要求。

环境激素与人们的生活关系密切,在已经列为环境激素的名单中,有40多种是农药,其中的六六六、
DDT等目前已被禁用,但仍有多种仍在广泛应用,直接影响到人们菜篮子和米袋子的安全。此外,人们经
常接触的塑料用品、食品包装材料也都有可能受到环境激素污染,都亟待加强监测。同时应尽快立法,严
厉打击滥用激素、抗生素等药物的生产单位,以保证群众可以放心地吃肉、吃菜、吃水果等。

如何来防范环境激素的危害,专家给出了一些建议。比如,不要用泡沫塑料容器泡方便面,方便面容
器90%是泡沫苯乙烯产品,它是一种致癌的环境激素;不要将聚氯乙烯包装食品放在微波炉中加热,因为
在高温条件下,环境激素双酚A会从中渗出;对含有激素的药要慎用;食用糙米、荞麦、菠菜、萝卜等,
容易使环境激素二恶英从体内排出;多饮用茶水也有助于内脏中的环境激素排出体外。
《市场报》(2002年11月19日第八版)
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