有机化学实验练习题三
一、单项选择题
1．蒸馏沸点在130℃以上的物质时，需选用（）冷凝管。
A．空气B．直型C．球型D．蛇型
2．用熔点法判断物质的纯度，主要是观察（）
A．初熔温度B．全熔温度C．熔程长短D．三者都不对
3．在干燥下列物质时，可以用无水氯化钙作干燥剂的是（）
A．乙醇B．乙醚C．苯乙酮D．乙酸乙酯
4．Abbe折光仪在使用前后，棱镜均需用（）洗净。
A．蒸馏水B．乙醇C．氯仿D．丙酮
5．下列物质不能与Fehling试剂反应的是（）
A．甲醛B．苯甲醛C．果糖D．麦芽糖
6．下列化合物与Lucas试剂反应最快的是（）
A．正丁醇B．仲丁醇C．苄醇D．环己醇
7．鸡蛋白溶液与茚三酮试剂有显色反应，说明鸡蛋白结构中有（）
A．游离氨基B．芳环C．肽键D．酚羟基
8．下列各组物质中，都能发生碘仿反应的是哪一组（）
A．甲醛和乙醛B．乙醇和丙酮C．乙醇和1-丁醇D．甲醛和丙酮
二、填空题
1．当一个化合物含有杂质时，其熔点会，熔点距会。
2．蒸馏时，如果馏出液易受潮分解，可以在接受器上连接一个，以防止的侵入。
3．液体有机物干燥前，应将被干燥液体中的尽可能，不应见到有。
4．蒸馏时，如果加热后才发现没加沸石，应立即，待后再补加，否则会引起。
5．减压过滤的优点有：(1)；(2)；(3)。
6．可以用反应来鉴别糖类物质。
三、是非题（对的打“√”，错误的打“×”，并改正）
1．毛细管法测熔点时，熔点管壁太厚，影响传热，其结果是测得的初熔温度偏低。
2．减压蒸馏时，用三角烧瓶作为接受容器。
3．甲醛、乙醛、丙酮均能使Shiff试剂显红色。
4．萃取也是分离和提纯有机化合物常用的操作之一，仅用于液体物质。
5．在肉桂酸的制备中，水蒸气蒸馏的目的是为了蒸出苯甲醛。
四、问答题
1．蒸馏时加热的快慢，对实验结果有何影响？为什么？
2．在乙酰乙酸乙酯制备实验中，加入50％醋酸和饱和食盐水的目的何在？
3．重结晶操作中，活性炭起什么作用？为什么不能在溶液沸腾时加入？
4．在肉桂酸制备实验中，为什么要缓慢加入固体碳酸钠来调解pH值？
五、综合题
1．如何除去苯甲醛中的少量苯甲酸，写出简要步骤。
2．回答水蒸气蒸馏中的有关问题。
（1）水蒸气蒸馏中被提纯物质必须具备哪几个条件？
（2）请画出水蒸气蒸馏简易装置。
（3）水蒸气蒸馏是否何以停止，怎样来判断？
练习三
一、选择题
1.A;2.C;3.B;4.D;5.B;6.C;7.A;8.B
二、填空题
1.下降；变宽
2.干燥管；空气中的水分
3.水分；除尽；水层
4.停止加热；液体冷却至沸点以下；暴沸
5.过滤和洗涤速度快；固体和液体分离的比较完全；滤出的固体容易干燥
6．Molish
三、判断题
1.×，高
2.×，应用圆底烧瓶
3.×，丙酮不能
4.×，固体也可
√
四、简答题
1．蒸馏时加热过猛，火焰太大，易造成蒸馏瓶局部过热现象，使实验数据不准确，而且馏份纯度也不高。加热太慢，蒸气达不到支口处，不仅蒸馏进行得太慢，而且因温度计水银球不能被蒸气包围或瞬间蒸气中断，使得温度计的读数不规则，读数偏低。
2．因为乙酰乙酸乙酯分子中亚甲基上的氢比乙醇的酸性强得多(pKa=10.654)，反应后生成的乙酰乙酸乙酯的钠盐，必需用醋酸酸化才能使乙酰乙酸乙酯游离出来。用饱和食盐水洗涤的目的是降低酯在水中的溶解度，以减少产物的损失，增加乙酰乙酸乙酯的收率。
3．(1)重结晶操作中，活性炭起脱色和吸附作用。
(2)千万不能在溶液沸腾时加入，否则会引起暴沸，使溶液溢出，造成产品损失。
4．对于酸碱中和反应，若加入碳酸钠的速度过快，易产生大量CO2的气泡，而且不利于准确调节pH值。
五、综合题
1．
2．（1）采用水蒸气蒸馏，被提纯化合物应具备下列条件：
①不溶或难溶于水；
②在沸腾时与水长期并存但不发生化学反应；
③在100℃左右，被提纯物质应具有一定的蒸气压（一般不少于1.3332KPa）
（2）
（3）①馏出液是否由浑浊变为澄清；
②取一支试管收集几滴馏出液，加入少量水摇动，如无油珠出现，则表示有机物已被蒸完。
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