初中生物消化与吸收选择题专题训练含答案
考试时间：分钟满分：分
题号 一 二 三 四 五 六 总分 评分 ? ? ? ? ? ? ? 注意事项：1、填写答题卡的内容用2B铅笔填写2、提前xx分钟收取答题卡
阅卷人 ????? 评分 ????? ?一、选择题（共30题，共分）
1、在人每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量应当分别占：（???）
A.30%、40%、30%???B.30%、30%、40%???C.40%、30%、30%???D.30%、35%、35%
2、小红为妈妈设计了一份午餐食谱：米饭、清炖牛肉、咸鸭蛋，这份食谱的营养不够全面，加上下列哪种食物后可以让这份食谱更为合理？（???）
A.小米粥?????B.红烧肉?????C.排骨汤?????D.素炒青菜
3、小红为妈妈设计了一份午餐食谱：米饭、清炖牛肉、麻辣豆腐。这个食谱营养不够
全面，加上下列哪种食物后可以让这份食谱更为合理？
A．素炒小青菜??B．牛奶??C．排骨汤??D．面条
4、早餐、中餐和晚餐摄取的热量比例最好为：
A.3∶4∶3?????B.3∶3∶4?C.4∶3∶3?D.2∶4∶4
5、下列情况下，属于细菌性中毒的是：
A.吃了腐烂的食物???B.吃了有毒的蘑菇?
?C.误食农药???D.吃了含汞盐的东西
6、依据平衡膳食宝塔，你认为人们每天的食物摄入量最多的应该是
A、淀粉???B、蛋白质??????C、脂肪???D、无机盐
7、青少年正处于生长发育的关键时期，下列饮食做法正确的是
A、每天只吃方便面?????????B、只爱吃土豆，鱼、肉都不吃
C、按《中国居民膳食指南》定时进餐?????D、吃少量饭，主要依赖喝牛奶
8、绿色食品是指
???A、在食用之前清洗干净的食品???B、在保质期内的食品
???C、有利于良好的生态环境的保持，无污染、安全、优质的食品?
???D、以上说法都对
9、下列不符合营养卫生和饮食卫生要求的习惯是（?）
A．食物多样性，不挑食???B．不暴饮暴食，按时进餐
C．饭后加强运动，以助消化??D．讲究食物营养成分的搭配
10、关注食品、药品安全，维护我们的健康。下列常见做法，你认同的是
A.用水浸泡叶类蔬菜，可以减少农药的残留
B.发芽的马铃薯去芽后可食用
C.食品、药品只要包装完整，可根据需要食用或服用
D.“OTC”标志的药物可以随意加大服药用量
11、下列表述正确的是
A?不同食物所含的营养物质的种类和数量不同
B?合理饮食就是多吃含蛋白质和糖类丰富的食物
C?吃喜欢吃的食物就能满足营养的需求
D?多吃糖类食品可以缓解蛋白质营养不良症状
12、下列表述不正确的是
A?人体中的脂肪是储备的能源物质??
B?低血糖导致头晕甚至休克的原因是脑供能不足
C儿童、青少年需要多吃一些奶、蛋、鱼、肉等富含蛋白质的食品
D?缺钙可能会导致贫血，缺铁可能导致软骨病
13、合理膳食就是多吃富含蛋白质的肉、蛋、奶等食品。
14、下列食品中，符合国家卫生标准，能让我们放心食用的是?
A.蛋白含量少的“空壳”奶粉??????B.含“瘦肉精”的猪肉?
C.“染色”的玉米馒头??????D.环保的绿色食品
15、青少年长期偏食会造成（）
A．贫血B．某些营养物质的缺乏C．慢性胃炎D．消化功能紊乱
16、食品安全应考虑的问题包括?（??）
①食物本身是否有毒?②食品的保质期?③食物含能量高低?④是否被农药等有毒物质污染⑤维生素种类?⑥无机盐含量?⑦食物的营养价值?⑧食物是否发霉变质
A.①③⑤⑧???B.①②④⑧??C.①②⑦⑧D.①②④⑦⑧
17、人们应当从哪些方面关注食品安全：
①是否被农药等有毒物质污染??②食物本身是否有毒??③无机盐含量??④食品保质期????⑤维生素的种类???⑥食物是否变质产生毒性???????⑦食物的营养价值
?A．①③⑤⑥????B.②④⑥⑦????Ｃ．①②④⑥???Ｄ．③⑤⑥⑦???
18、请选择你认为最合理的早餐搭配方案
A、米饭一碗、榨菜一包??????B、2根火腿肠???
C、米饭一碗、2个咸蛋、牛奶、牛肉????D、豆浆、3个包子,半个苹果
19、食用下列哪种食物可能引起细菌性食物中毒（???）
A、发芽的马铃薯??B、河豚???C、毒蕈??D、变酸的稀饭
20、青春期应注意均衡营养，不偏食挑食，特别要注意摄取含（）丰富的食(??)
A．蛋白质????B．维生素C．淀粉D．脂肪
21、小红的妈妈为小红设计了一份午餐食谱：米饭、清炖牛肉、麻辣豆腐。这个食谱营养不够全面，加上下列哪种食物后可以让这份食谱更为合理
A.素炒豆角??????B.牛奶?????C.排骨汤?????D.小米粥
22、AA级绿色食品在生产过程中(???)。?
A．允许使用少量的化学合成物质??B．不允许使用任何化学合成物质
C.允许添加增味剂?????D．允许使用防腐剂
23、现在越来越多的商标上都印有质量安全标志,在购买食品时印有下列哪种标志的商品经过了安全质量检查：
24、欲购买无污染、安全、优质的食品，要关注下列哪一个标志_____
25、小明的妈妈设计了一份午餐食谱：米饭、清炖牛肉、麻辣豆腐。为使这份食谱更加符合膳食标准，还应加上下列哪种食物
A．素炒豆角???B．牛奶???C．羊肉???D．排骨汤
26、小红为妈妈设计的午餐食谱包括米饭、清炖牛肉、麻辣豆腐.要使这份食谱营养更合理，可以再加上的食物是
A、素炒豆角?B、牛奶??C、排骨汤?D、小米粥
27、2003年10月15日9时，由中国自行研制的“神舟五号”飞船载着中国自己培养的宇航员杨利伟升入太空，并在太空遨游21小时，实现了中国几代人的梦想，请问下列哪项不是宇航员必须携带的维持生命的物质????????（?）
?A、鲜花??B、淡水????C、营养物质???D、氧气
28、患脚气病是由于食物中缺乏：（??）。
A、维生素A；?B、维生素B1；??C、维生素C；???D、维生素D
29、下列标志中属于质量安全标志的是（???）
A.???B.???C.??D.
30、为解决食品安全问题,我国正在加快发展绿色食品.绿色食品要求
??①产品的原料必须是绿色植物???②产品原料的生产过程符合生产技术标准?
?③产品原料的产地符合环境质量标准???④产品的加工,包装和储运符合国家相关标准???
?A．①②③???B．①②④??????C．①③④??????D．②③④
============参考答案============
一、选择题
1、A
2、D
3、A
4、A
5、A
6、A
7、C
8、C
9、C
10、A
11、A
12、D
13、×
14、D
15、B
16、B
17、C
18、D
19、D?
20、A
21、A
22、B
23、B
24、A
25、A
26、A
27、A
28、B
29、B
30、D
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※※请※※不※※要※※在※※装※※订※※线※※内※※答※※题※※
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学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________
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