1、不扫一屋何以扫天下？
2、皮之不存毛将焉附。
3、明确你是做什么的，首先把你自己要做的事情做好，再说其他的。
4、就餐有商务接待，有吃的是舒适，有吃的是面子，还有吃的是低保，我们选择的是什么？我们应该选择的是舒适。
5、舒适，在你饿的时候会想起他，在你不舒服的时候会想起他。在你告诉别人来这里就餐的时候，舒适是一个非常好的理由，也是能让别人去尝试的理由。
6、舒适是从进门开始看到的，感受到的温度、色泽、味道，包括就餐过程的流程，包括就餐以后的胃的感受。
7、我不需要向任何人说明或者证明我自己将要做什么，或者我能做什么。我只希望用事实，用结果来证明我所做的事情是值得的。
8、服务永远是你创新和你发展的首要的，怎么能够服务好，如何孝敬你的父母，如何在一个陌生的领域，你如何安排他吃好每一餐和每一道菜，以及在吃的吃饭，就餐的过程中所需要的关怀和关注，做到这一切，你的服务就挺好的。
9、要让每一个员工在每天的工作时间明确知道自己要做什么，应该做什么，标准是什么，以及遇到问题、解决问题的办法和没有做好工作的所面临的惩罚。
10、首先感谢冯先生为我们提供这个工作，这个工作虽然我们没有工资，但是我很喜欢的一份工作，我尽力做好我的工作，我和李鸿其工作的责任和目标就是落实，把胡总、冯总的设计理念和规划蓝图落实到位。
11、阳光可以普照大地，但无法聚焦点燃一根火柴，我们要做的就是要放大镜一样，把阳光聚焦起来，引燃火柴。
3.3
1、已经来了的人。10%的的的消费层。至少满足他们，有沾光，有感觉良好，少花钱的。70%的是我们的主要客户群体。20%是我们的货。高消费的人群。12127。十百分之10%的。引流产品。20%的高消费高毛利的。
2、有人来吃早餐，有人来吃晚餐。因流畅拼吧，可消费者印过来。那么剩下的。其他的销量呀。都可以去获得利润。有人。就有利润。
3、财务人数人均等于销售额，前者各提高20%以上，财务数字好看。用矛应对问题。
4、市场的需求，只有需求为原则才是我们需要做的事情。清空的需求餐饮需求是什么？我们如何去满足清空的需求？没有需求，没有基础，一切都是空谈。
5、销售只是行为的表现，根本的逻辑是在供应链的支撑，没有好的供应链，好食材的供应，就做不出好的产品，消费者也不会认可的。
6、只有满足消费者底层的需求，他才会对你的一种认可和依赖，才能维持。
7、我们第一步应该是满足来了的人如何有好良好的一种感受和体验，第二步才是如何把没有来过的人如何吸引进来。
8、只有消费者先来了，先感受到你的。不管是因为饥饿，还是因为好奇，还是纯属为了沾光，还是什么任何目的，先来吧，我们再想办法再留他。
9、包子做的引流产品，只要速度能快的，可以没有零利润的，先把客人吸引进来，最后以后可以限制限定量或者时间点早上买，中午不买，或者是我早上只买1000个1500个或者是一半素的，一半肉的，反正限制。
10、引流，引流还是引流，只有做到人来了，只有做到生意王了，才能知道怎么去做什么，挣什么钱，什么没有什么永远没有不知道或者不会做，只有往前做。
11、我们的前途是光明的，我们的道路是平坦的，我们要一直朝前走，眼光放远一些，往前走走，不能停。
12、从起头研发烹饪机器人到名实相符得以利用，会遇到一些问题。千玺机器人餐饮集团研究院院长闫维新介绍，中餐烹饪的一个难点在于均匀加热，科研团队需要将一系列的烹饪动作用机器来诠释和实现。烹饪各种美食的过程，我们经常需要使用到不同的锅具。.第三，在烹饪过程中让物料平均加热的翻锅动作，涉及到大翻小翻，这个动作难度仍是蛮大的，为什么把食物抛站立，翻面，并精确回锅对比难突破。烹饪黄焖鸡，从炒到焖，每个环节火候的把控都很重要。升温采用蒸汽、熔盐或其他加热介质，降温采用冷却水或其他介质，进行加热或冷却介质控制温度。
5/3
1、用矛应对问题。
2、登记胜利给提供的东西，将来折价进筹备阶段费用。
3、财务人数人均等于销售额，前者各提高20%以上，财务数字好看。
4、我们的产品定位在标准快捷、口味好、味好、干净、舒适。引流，引流还是引流。智慧化餐厅结算不用人。如何能做到，来我们餐厅吃饭是一件可以向别人炫耀的事情。爆品活动在开饭前30—60分钟开始销售。过点餐打折销售。前三个月要多多邀请教练驻场。标准化、产品多样性，这是我们的优势。标准化产品用用工少，这是产业的发展的一个方向。可以做到一星期不重样。想吃哪个菜系吃哪个菜系，想吃什么口味吃什么口味，我们还可以定制。送餐点餐打包半成品，作为后期的补充是有前途和信心的。关注团餐、做好团餐。无论前期投资了多少，我着重看要看的是正常运营，当中回收了多少，能赢回来多少，到年底挣了多少。以及未来是否有发展的空间。
5、包子引流产品一餐两种口味，一荤一素，每餐不一样，一星期不重复，你可以选择。前期包子性价比一定要高，引流产品我要让每个人来的，对他要竖大拇指，没有来的感觉到遗憾，还想来。吃包子的辅料小袋包装，番茄酱一样。可以有蒜片，辣椒，有醋更好的。
6、要有底线，有几个底线引流不够。中餐少于1500人就餐或者1200人就餐的话，那么属于我们的就得低于我们最低的底线，高于2500人是我们的上线，有几个不做，要讨论一下股东的出局资金的分配。我是教练，我是一个操作员，我要关注整体运转的状况，保证他的正常运转，激发每一个人的潜力和能力。钱不管，只管人管事，这是原则。
7、第一，炒十次，同样的菜炒十次是否能够保证口味的一致，第二才是口味的如何，那是可以调整的。前期的不管是哪一个产品，第一要保证的是口味的，保证的是一致。练就一套用最少的人，用最适合的设备，做出最可口的团餐。我们的餐厅一定要给人的一种印象，在消费者心目中，我们的形象是什么？这个定位一定要准确，并且适合我们自己，同时我们也愿意为之努力奋斗的。哎，不要忘了，有馒头、鸡、馒头、大米是最迅速、最方便、最持久的食物。没一个主食，或者不吃主食，每一道菜，每一道主食配的是什么菜？吃上可口的和以及吃这些素食可以，就不吃主食的，也是要关注的一个渠道，不是渠道，是一种餐饮的就餐的习惯和方式。
8、粮兵马未动，粮草先行，这是战争打仗的首先的前提。那么一个控制一个一个团餐的主要的部门一定是中心厨房，一定是供应链，供应链控制着你的成败。标准化的前提是食材的标准化，供应食材的标准的话才能出产品的标准，食材原材料的不标准的话，绝对不会有标准的产品。
6/3
1、餐厅开始最低的线呢，设定最低线，如何保证上这个线的同时，我的拓展的项目或者方向，以及应对各种状况的一种方法，应急预案，主要经营上的数字怎么办？如何保证年终的利润，这是要需要汇报的。
2、安排每天早上要安排员工的工作，让他们明确自己的工作目标，你不会做，我教你做，教了你，你完了做，你做我看完了以后通过，一我教你做，二你做给我看，三、你如何突破自己。
3、每个月给老板们汇报一次财务运行状况和以及下一个月的工作安排和计划。招商书是否应该具备有一个有一个招商的书，老板们负责投钱，我来负责经营。还有一个重要的问题是如何去衔接和这个现有的如何去衔接，设定三个方案。
4、自动称应该要多一些，因为2000人的话，一餐一个人是500克一斤，那么2000人一天就是一餐，就是一顿一顿至少有400公斤的蔬菜，400到500公斤的蔬菜，400公斤的蔬菜的话，一个是餐盘十斤。00:50斤、五公斤、五公斤、四个、400个餐盘的话，至少要有40个到50个餐盘来个选择，还不带主食，这样才能供给。
5、给各位老板写上一份自己看的可行性报告，必要性就不用写了，主要从技术可行性和财务上分析一下如何做，如何能够做好的一份报告。前期一定是围绕着如何做好，如何能接待我们预想接待的人数，如何去高级的和不可想象的，费用不在考虑的范围之内，费用是三个月以后要思考要考虑的。周末礼拜天，可以找一些学生工和钟点工来做一些餐饮的活动和服务。在营业区，后厨大量的视频可以分析工作人员以及消费者的一种状态，可以统计出一种大数据来帮助决策。消费低的应该吃主食更多一些，消费高的应谈到一种营养和荤素搭配，就再定价的时候以主食为主，包括围绕主食的一些产品，产品毛利要低，可以拉低人均消费，高端的一些东西，毛利要高，可以产生大的利润。
6、食品安全第一，性价比高，才有回头客。你给的不是他想要的，菜要油大，肉要去油。在选择上
1、标准化。
2、口味。
3、价格。
7、前期热火朝天，慢慢培养习惯，最后产生依耐。不需要醒发箱，包子笼子里醒发。切片机，切丝，切段机，暂拌机。设备使用，维护，安全需要专人负责（不操心，不负责，不担当的人坚决不行）。炒菜机温度提升于天然气炒锅温度提升有什么区别？发酵粉，调味品对温度的要求和最好使用方法及温度。需要炒制食品与温度、调味剂（品牌，含量）、标准化，每一道菜都有它最基本的逻辑。红旗前期做好机制包子，后期制作手工（高档）包子。包子产品得到市场认可，时机成熟开街边店或食堂档口，发展平台，一手托供应，一手托店铺。我只喝汤，商户吃肉。不断研发，不断升级。做好商户依靠，成为商户依赖。烟道净化器解决排烟问题。
8、你发现没有，在职场当中，单兵作战的时候你可以把控全程，不容易犯错。但是，当嵌入到一个庞大的协作体系时，却很容易在某些环节出现低级错误，而当事人能力并不差。这是为什么呢？
听书团队负责人李南南老师说，这可能是因为，在庞大的协作链里时，要处理的事特别大，牵扯到很多部门和人。这会给你带来一种，螺丝钉感。简单说，就是你会觉得，整件事情像成熟的机器，有一套稳定的运行逻辑，只要按照确定的方式，做好一颗螺丝钉就行。
但其实，这是个错觉。因为很多看起来很大的事情，它不是一直存在，而是突然冒出来的。在快速成长的团队里，大项目非常多，这种错觉出现的概率更高。如果你还按照“螺丝钉思维”做事，就容易出现低级错误。
所以，遇到大型协作项目，你得问自己三个问题：第一，整个事情的目标是什么？这并不难理解。关键是第二点，我为什么会在这个协作当中？我到底有哪些地方是别人无法替代的？即我的专业身份是什么？第三，基于整个事的目标和我的专业身份，我应该做哪些判断？哪些事必须听我的？注意，这很重要，这是避免螺丝钉化最关键的前提。
总之，越是在大型的协作项目当中，我们越要回到专业身份来做判断。只有当我们以某个领域的专家身份，而不是以“螺丝钉”参与到协作项目中时，才能发挥出自己的最大价值。
9、你肯定很好奇，瑞幸咖啡到底是怎么起死回生的？我们帮你梳理了它的几个关键转型动作。
第一，产品定位的转型。
你知道，瑞幸咖啡一开始的定位是对标星巴克的，号称要做“中国的星巴克”。所以，瑞幸之前主打精品“大师咖啡”，卖点是国际知名咖啡大师、精选咖啡豆、先进烘焙工艺等。但是，在精品咖啡这个生态位上，星巴克已经牢牢占据了消费者心智，瑞幸的产品定位相当于是星巴克的平替，只有靠巨额补贴才能吸引人来买。一旦瑞幸想涨价，那消费者就会想：我为啥不喝星巴克？
为了寻找出路，瑞幸咖啡尝试推出鲜榨果汁饮品和小鹿茶，但这个方向是一头撞上了更拥挤、更惨烈的奶茶赛道，也没能成功。到现在，瑞幸咖啡已经停止使用小鹿茶品牌。反复尝试之后，瑞幸咖啡终于找到了自己的爆款赛道——“奶咖”，也就是以咖啡做基底，再加上各种乳制调味品。从厚乳拿铁，到生椰拿铁，到丝绒拿铁，出一款爆一款。
奶咖产品的研发，也不用依赖专业的咖啡大师团队，而是启用非常年轻的团队，批量化研发新品，再通过内部的“赛马机制”来选出爆品。就像瑞幸的广告语写的——“这杯丝绒拿铁，从23款拿铁测试中内卷而出。”
你看，做经典咖啡干不过星巴克，做奶茶干不过喜茶，但是，在“奶咖”这个新赛道上，瑞幸成了当之无愧的“爆款王”。
第二，开店策略的转型。
之前，瑞幸只做直营店，不做加盟店。直营店的好处是保证产品和服务的标准化，但坏处就是太烧钱，尤其是在高速开店的情况下。爆雷前，瑞幸共开出了4500多家店，每个门店在装修和设备上，需要一次性投入近30万元，这还不包括人员、租金、水电、原材料等费用。
从去年1月起，瑞幸推出了“0元加盟”模式，就是不收取加盟费，只向加盟商卖原材料。如果单店每月毛利没超过2万元，连原料费都返还给加盟商；毛利超过2万元后，加盟商以阶梯形式与瑞幸分享利润。开放加盟之后，瑞幸可以以低成本扩张开店，加盟店创造的利润成为瑞幸收入的重要组成部分。
那为什么以前不能做加盟，现在能做了呢？主要是因为，瑞幸“奶咖化”之后，产品的制作比经典咖啡更加简单，一个快闪店靠一个正式员工加一个兼职大学生就能搞定。同时，奶咖的原材料比经典咖啡更复杂，瑞幸需要把更多的资源用来做供应链管理和爆品研发，而不是用来开店。
这里补充一句，品牌是开直营店还是开加盟店，取决于创造最大价值的环节在哪里。如果创造最大价值的环节在门店，比如星巴克主打的第三空间，那就应该采用直营店；如果创造最大价值的环节是在供应链，比如麦当劳、7-11，它们都用加盟店模式。
第三，营销方式的转型。
以前的瑞幸喜欢“暴力”发放优惠券，一言不合就给你发1.8折、3.8折券。当时财大气粗，补贴起来不心疼。爆雷之后，地主家也没有余粮了，瑞幸的营销支出一路走低。2018年营销支出占全部支出的31%，2019年占20%，2020年就只占13%了。不过，在营销支出越来越少的同时，瑞幸的营业收入却在增长，这就要归功于瑞幸后来的精细化运营。
瑞幸具体是怎么做社区运营的，这里我没有时间展开讲了，总之就是从以前的暴力打折，到现在的花式发福利，定点抢、老带新、秒杀、砍价、问答等等。以前暴力打折时，没有1.8折券用户就不买；而现在的折扣力度比原来小了，用户黏性反而增加了。
我们回过头来看瑞幸这场教科书式的自救，会发现一件很有意思的事情：瑞幸在有钱时犯下的错，在它没钱的时候全部更正过来了。正如硅谷创业教父霍夫曼说的：“过早地拿到太多的钱，是创业中最可怕的诅咒”。
10、C座810室1、食品安全。
2、轻松获利。
3、发展潜力。
11、李总：用别人的钱经营，不花钱经营，少花钱经营。无计划，无安排，无人员。三无号。每一个客户想带走的；年代文化属性。包子肉馅的比例，蔬菜如何搭配吃为什么这样吃。吃我们的包子讲究的是什么？吃完如何？清控这个项目形式大于实质意义，形式表现高于盈利，节俭但不失豪华，上档次便宜，但不是口味缺乏。可以尝试面条里面放些发酵粉
12、平常感受和体验要顺畅，不管再多的人，要很顺畅的这个产品，包括这个行动东线，对吧？再三再三斟酌斟酌。
16/3
我们的产品是什么？
1、主食：馒头，包子，米饭，面条，饼子。
2、辅食：卤制品、炒菜（荤）（素），凉菜，蒸菜。
3、汤：
我们的目标是什么？
1、清控基地上班族。
2、清控基地企业老板们。
3、清控基地商务餐。4、清控基地周围人员。
我们服务对象是什么？
我们现在面临的问题是什么？
1、资金。2、技术。3、人员。4、与现有团队融合发展。
高压静电油烟净化器。
方便是主要的，好吃是相对的。
早、晚包子窗口，荤素搭配大小区别，一元一个。
一个月上班22天，每天只有早餐和午餐。薪酬待遇是多少？量化工作结果，找到平衡。
盈亏平衡点。
17/3
1、3分钟说清楚，融资数额，盈利模式，回报率，终止线，时间阶段。加入得到平台。
2、薪酬一定是和业绩挂钩。数字说明情况，但绝不是数字说明一切。
18/3
1、没有无缘无故的爱，也没有无缘无故的恨。任何对你好的行为语言语，都应该有回报，哪怕是一声感谢，一定不能少。否则，你希望的会越来越少。
2、早餐的包子区别午餐包子，
19/3
1、杭州的雄伟，深圳的科拜斯，成都的易科士，
3/20
让顾客感觉到高级就算驴粪蛋，也要表面光。餐盘小卡片，祝福，涨知识，科技新玩意。固定式和放置式。颜色，服装，餐具提升档次新鲜，标准化，吸引人眼球，大于负面影响。来观摩学习的，在大厅人眼里，能够提升口碑传播力。寻找属于我的颜色，气味，麻烦地图吴伯凡。我们就是工作餐，超出部分坚决不做。分格带挂喷布广告.
3/21
永远不会要在他人面前流露你的舒适。谁在谁说了算。不在其位，不谋其政。表彰大会是表扬先进性和突出贡献的。你们负责干工作，我负责你们的收入。
3/22
只会添乱，不会收尾。本就心粗，几次熬干锅。
3/25
我们应该是允许低消费的人群进来，而不是让消费者在比较价格后，无奈的进来。前者是主动后者是被动。
3.30
倚天照海花无数，流水高山心自知
山西省太原市小店区南中环街529号清控创新基地C、D座裙楼负一员工餐厅
1、您好！为了如期进入清控基地，智慧餐厅早日运行，请你于3月26号，27号入股金10万元人民币，汇到开户行：中国银行运城大世界花园支行6217858100018538640李红旗汇款后请及时告知我。收条及股金占比例，将在股东会面交。张文盛
2、不管财务或者只管进项不管支出。组建团队，培养团队（培训班），经营团队（俱乐部模式）
3、第一步清控基地项目。第二步清控科创项目。第三步翱翔战场。
4、不抱怨，不分钱，不入股，不着急。培养团队。站在拳击台上，每个人都在想一拳打死对手，事实上不可能，在坚持中寻找机会，找到对手破绽，待机猛击。守正出奇
5、永远都给希望，永远都在为持续发展而努力。公司财务透明化，前期费用打包处理。我的价值是该做什么，怎么做，而不是是否投资。消费习惯，营养需求和饱腹感。对工作的思考占你时间的比例。可怕的事情出现了，有人在胡说，有人就在胡听了你俩是大股东，你们说怎么做就怎么做，我只是建议。你们是掌柜的，买回来米，我就炒几个菜蒸大米。你们买回来面，我就蒸馒头，下面条。人员看工作，不看关系。我的股份是工资股。我不懂，不清楚。你要我买的是米，我买回来玉米，这就差远了去。
6、制造稀缺资源，好产品数量少到稀缺。每餐1%的稀缺性。吃这种食品，需要有消费能力，吃了能提现身份，喜欢
1/4
1、打好基础工作，厨师长负责全部后厨工作及人员。料师负责备菜，调料，味道。训练培养操作人员，分担支撑力量。训练不是培训，培训是清华的方式，训练是蓝翔技校的方式。我们对口的是蓝翔方式。等挣了钱，我会要求提高待遇。灯光不能耀眼，反光。要让没有走到跟前的人，有吃的欲望。好吃的，好看的放在外面一边。
2、不要操之过急，相间有余、万变不惊！
4/4
只谈工作不谈钱，只谈完成作业，提升个人性价比，让自己值钱。
最好看的菜品，放到最显眼的地方。最高级的味道，放在最接近来者的地方。每个菜品在占板完成标准化，操作人员，只需要按照标号，顺序，时间及菜品要求标准，严格执行。食材的选择（边角料给大食堂使用），调料包，添加顺序按照颜色顺序（赤橙黄绿青蓝紫）逐个添加。
产品先做出来，然后归纳总结，最后统一标准，实践中逐步完善。
标准化以后详细分析（调料及食材对口味的影响）记录原材料品种、产地、浓度、价格。食材产地、时间、价格、规格。
学习新的事物，改变原有习惯。所付出的代价与获得良好体验，满足饮食需求比值，越小越好。
大家都是导航仪，我来做有维修汽车技术的驾驶员。
企业家是陪伴优质资产共同成长的。
7/4
肉就是肉，菜就是菜。找到单品最好的菜品。就是我们团餐的代表，代名词。
12/4
显色性大于95R9红色指标要大于60
17/4
牺牲的价值和意义，需要用各种方式传递给活着的人。
变道或者掉头，需要提前做好准备，逐步实现。小心翼翼，减速慢行。即使是正确的，速度快了也会翻车。
23/4
1、当前在餐厅吃饭的群体。
2、在清控基地上班没有到餐厅吃饭的群体。
3、大马街道住宿，家不在这里的群体。
1、含苞待放与残花败柳。2、事物相对论，单纯一定是短暂的，对比的结果，才是长久的。3、产品品尝区，缓解取餐区人流压力，提前选择可缩短取餐区选择时间。
1、开始。2、完善。3、精致。
我们大家都有孩子，每个人都会对孩子都有一个期望。无论他们长大后怎样，出生时，男孩虎背熊腰。女孩眉清目秀。先好看再好用（实用）。食品的色香味。
22/4
如果用海鲜店方桌做为自选台需要16张，可以拼装成长12.8米，宽1.8米长方形台，满足30台自选设备摆放。只需要在台周围，做些放置餐盘的壁柜和美观实用的台面（具体要见木工协商后操作）。这样做1、节约成本。2、方便拆装。3、旧物利用。早上去79号店看了长方形餐桌，还有17张，如果价格不高，我觉得可以使用。
结果导向；
1、先定框架。然后填充。2、人员分工，各负其责。3、明确要求标准和时间。
1、小炒为主，配备大小两种器皿。2、模拟实践一个托盘，一般人的饭量，做办公室的，青年人。工作餐，
1、川菜、湘菜、晋菜、鲁菜、粤菜、卤菜、凉菜、油炸菜。
23/4
1、当前在餐厅吃饭的群体。
2、在清控基地上班没有到餐厅吃饭的群体。
3、大马街道住宿，家不在这里的群体。
1、含苞待放与残花败柳。2、事物相对论，单纯一定是短暂的，对比的结果，才是长久的。3、产品品尝区，缓解取餐区人流压力，提前选择可缩短取餐区选择时间。
1、开始。2、完善。3、精致。
我们大家都有孩子，每个人都会对孩子都有一个期望。无论他们长大后怎样，出生时，男孩虎背熊腰。女孩眉清目秀。先好看再好用（实用）。食品的色香味。
设备摆放电源上下水排烟
炒菜机台排烟，油炸锅排烟，蒸箱，
24/4
双方底层逻辑，底线。仨种合作方式，底层逻辑一致。甲方增加投资的想法和明白是什么？
26/4
只有及时解决问题，问题才不会积压太多变成困难。薪酬管理：工资+岗位+业绩+绩效。合作双方底层利益，差距解决方式，最终美好未来。
销售形式：
一、自助。预交一定费用，随便吃。一餐10元，炒菜，6菜，2主食，1汤。
二、自选。
吃多少算多少，明码标价，按克计费。10菜2主食。二汤。
三、份饭
一餐4菜一汤。炒菜师，切配师，面点师（打合）。摘菜、洗菜，撤餐洗盘。前台接待2人。8个人。餐时：每天几餐？节假日休息吗三餐需要10个人，平均月工资5000元，一个月工人工资5万元。设备投资：炒菜机2台，蒸箱1台，斩拌机1台，切肉机1台，炉罩，炉子，冰柜冰箱，货架，荷台，厨具，碗筷碟。汤桶，自助餐台及菜品器皿谁的钱？水，电，气单价工程时间
27/4
1、主动权在你手里，我想要你吃饭，你就得吃。否则是我工作做的不好。目标要明确，工作做到位。诚恳实在是体现
2、咖啡菜品中的咖啡，主菜是什么？副菜是那些？为什么？主食，辅食，汤，为什么？
3、这样说我要做的是什么？机器炒菜，智慧化结算。术业有专攻，任凭弱水三千,我只取一瓢饮。面食是利润
29/4
1、金谷仓：用PPT文件，说明合作方式。展示优势，争取人心。
清控：遵守规则，在有限的范围内，做出无限的可能。展示的意义大于实际回报利润。
2、炒菜机只是个噱头，实际意义未必能如人意。做好自选台，才是脸面的事情。
3、可以定制，例如煎牛排。
30/4
1、调查市场米、面、调料。研究最适合的原材料。也许第一个不是旗舰店，我们的优势，优点，现在的经营者为什么不做？想清楚，想明白。合作双方各占30%，投资20%，经营20%。锻炼身体不一定非要去健身房。公园，马路，水塘边都可以。坚持锻炼，不断总结，持续提升，才是最重要。
1/5
1、学习戏曲，不变的曲，不变的词。优秀的演唱者，用自己的认识和理解，结合实际嗓音，一代一代传承下去。我的核心竞争力，没有天才优势，只有的是，战战兢兢，小心翼翼，全力以赴，坚持不懈。起的早些，跑的步幅虽然小，却不停。
2/5
1、机器炒菜和智能结算，做到精致，大规模收购企事业单位餐厅。
3/5
1、研发方向一定是解决痛点，并且是主要痛点。食堂餐厅是解决日常生活中一项任务，.......就像喝水一样。
4/5
1、每天都在吃，偶尔吃点好的。打靶是打中心红点又不是开枪听响。吧台人员，人品第一，能力第二。员工宿舍暂时在长风西街，稳定后搬迁。带着团队走的价值第一，个人发展第二。
5/5
X片，CT，核磁。都还不能明白时，就把玩一会，再加一会，再加一会。它就是文玩了。
6/5
1、不扫一屋，何以扫天下。拿不下一个木子，怎么有脸拓展市场。
2、1、疫情防控常态化下，工作要重新深刻认识。2、按照你的意思，重新设计方案。
3、确定场地使用范围。
4、抚慰一下。
3、好吃，自己选择。
结算，不经意间。
4、好吃！！多少自己选择。还是哪么钱！品尝更多美味。掏一样的钱！尝更多美味。
7/5
1、有比我更低的价格，我双倍返还。海世界员工用场地，物业员工免费，补贴7元，地产，公司总部人员每人补贴5元自己2元。午餐100人，晚饭50人物业员工。
10/5
1、嘉豪大酒店现招聘以下岗位：
凉菜：学徒中工3名
2200—3500元/月
配菜：学徒中工3名
2200—3500元/月
面点：学徒两名2200—2800元/月
打荷：5名
2200元/月
上什：2名
2200—3000元/月
一经录用，月休四天，意外险，宿舍有热水、空调。有上升空间，鸽子勿扰！
裴厨：15296728267
杜厨：15525855588
2、悄悄的蒙山你的眼睛。陌生人是不会自愿让你蒙山眼睛，熟人梦上眼睛也是有好的期待，同时，认为你能给她实现期待。
3、经典区域，七天吃不上同样味道区域，增加血糖区域，小资生活区域，锻炼肠胃区域，让肠胃舒服的区域。
4、不是什么都要做，做的就是优秀的。数量和质量。
11/5
1、一餐两菜一汤，一荤一素。荤素搭配，身体健康！一餐三菜一汤，一荤两素。合理膳食，营养充足。一餐四菜一汤，两荤两素。品种丰富，花样年华。
12/5
1、一拉一推，博弈之计。凡事三个方法，勤汇报，勤请示。如何花钱我不管，如何挣钱是我的事。
2、【微语】不要觉得全心全意去做看起来微不足道的事，是一种浪费，小事做的得心应手了，大事自然水到渠成。
3、150人的餐厅看员工用餐标准。两荤两素，加上主食，厨师配置。炒菜2人，主食2人，勤杂一人，共五人。要是一荤一素加上主食，应该4人。一般一个厨师可以做30人左右饭菜。（一日三餐）
13/5
1、好吃！多少自己选择；
掏一样的钱！品尝更多美味；
一样的吃饭！我有更多选择。
14/5
1、我就像一个指挥，把几个能够各种乐器发挥到极致的演奏家，聚集到一起。我喊开始，大家演奏同一首老歌。
2、虽然，好听的曲子很多，我们只能一次演奏一个曲子。否则，旋律就不优美了。
3、所做的每一个产品，面对服务目标一定要明确。通过实践验证原来判断是否正确。然后完善产品，更好的服务目标对象。
4、目标对象性别，男女，年龄，工作单位，收入情况，籍贯，胖瘦，知识等等。
5、不要想着苟且红利。
6、剩余菜品变现，半价提供给，保安，保洁等基础人员。喜欢的加群告知有哪些产品。
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1、冯老板一定要高调，高调的让人觉得他太有。我要低调，低调的不知道我有。朋友好做，伙计难搁。我不指望猪会上树。
2、唯有坚持不懈的努力！团队目标，团队沟通，团队培养。
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1、经典的面，不经意的汤。酸菜鸡汤。
2、你说师傅辛苦！我会再加面条给你。一碗面200—250克
3、妈妈煲的汤酸菜鸡汤，发酵的酸菜，发酵的水。发酵原理是什么？3元一盅，仪式感！颜色鲜艳，远远可见。
4、餐台侧面要有灯箱，可以展示介绍菜品。尤其高档和旗舰产品。
5、妈妈的汤，由东北发酵280天的酸菜，榆林上放养三黄鸡。熬制6个小时而成。味道酸不放醋，香......。补充免疫力，防感冒，增加氨基酸。
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1、少男少女肌肤之亲前的那种感觉，迫切又恐惧，希望又茫然。
2、主食第一，辅食第二。请客吃饭和日常生活餐，选择一样吗？
3、面条的消费群体是大力士们，米饭的消费群体是小资和女士们。
4、公告栏
5、餐前早来的，餐时后晚来的。这两类人群中，有一半是我们需要下功夫服务目标。
6、舍得，舍得，有舍才有得。想要先给，学习张海燕，学习郭北江。想要和你好，你就跑不了。
7、钓大鱼费力气，钓小鱼省劲肉少。
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1、三公里内最好吃的刀削面。好东西不能尽饱吃。吃米饭第一、糙米第二，好吃第一、吃饱第二。
2、所有思考问题的思路，衡量，行动和思想与目标是否一致，是否有可持续发展。
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1、圆桌订餐，商务工作餐。人均50元、人均80元、人均100元，三个档次。
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1、不是我现在缺少什么？而是我现在产品那些没有做好，还有哪些提升空间。观点致胜！
2、我们企业的1.0、2.0、3.0是什么样子。
3、工作现场有神灵。
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1、无所谓过程和结果，我启发你讲，你讲的开心，我高兴，我同意。但我的行动、行为不受干扰和影响。平等交流。
2、努力让每个同事，知道我们的目标。长期目标一致高层管理人员，短期目标普通员工。
3、厨师技能大赛，关键岗位一定要配副手。一是发展需要。二是抑制骄傲。
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1、互动！！！灯箱广告互动圣地，区域最好的，专注区域。
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1、入口，排队时等待着位置，显示屏。某某某感谢你的某某某，提供免费套餐给你，以示答谢！
2、整合资源—用我们的生产工具（机器炒菜，无感支付），原材料资源，寻找市场资源合作。
3、什么是最好的，适合的是最好的。卖体验！卖体验！如何比邻居有更好的体验。
4、灯箱提前说明产品口味，食材，营养价值，食药同源。在餐台前已经选择完毕。
5、学习吉利收购案例，从技术输入到技术输出。从模块化研发到服务华为百度造车。
6、有效提问是良好沟通的基础。【微语】没有收拾残局的能力，就别放纵善变的情绪。
7、聚焦放大看产品，材料配比，辅料比例，各起作用。逻辑清晰，文字精炼。
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1、我不会做，但一定要知道标准，否则，一塌糊涂。
2、炒菜多预制少汤汁。
3、买这款汤，可以提供打饭服务。
4、微信群提前告知饭菜详细信息。
5、分流，分层次，增加客群，增加收入。
6、随便买，作为员工增加收入方式。
7、热情服务权利，就是一种编辑成本低的行为。热情服务权利，就是一种编辑效益递增，反脆弱的。
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1、一到三份，每人每天都想吃，都愿意吃的菜。烂鸡毛凑掸子，本就乌合之众。
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1、有故事的人，有故事的企业，有故事的产品，有故事的IP。我们是客户的服务商，不仅在就餐时间，包括就餐之外的所有时间。能够帮助你记住和让你感动的服务，都是我们服务范围。
2、倒着跑，时间长了，遇到的未知会让你受惊。正确的应该是，倒跑在视野了解范围。勤看，勤转换，能够帮助你稳定前行。
3、多些开放式沟通，多些选择题和问号？增加互动形式。
4、如何提升客户的体验。
5、三个问题，阴阳三爻，得卦。我心中女明星，一，二，第三是你。
6、员工的法律风险。
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1、一个丑女如何找到潘安。第一眼会被不懈的。放弃就是和机会再见。努力才有机会。第二如何打动潘安。精致点，不讨厌，有味道。那么这是稳定平行关系。第三是习惯产生依耐。
2、红军长征路，两万五千里，是在艰难困苦中，一次次自律。证明自己不是共匪。在逆境中茁壮成长，最后取得胜利。
3、美女，帅哥公关职业性。绣花枕头，短暂的感动是廉价，不值钱的。见贼不抓，害怕投诉。思路清晰，但总在对面。
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1、能让我成长的地方就是好地方。我们所做所为，地主有什么好处和收益？
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1、经营本质；解决目标对象的一些实际问题，从而获得报酬。你做实惠我做好吃。吃好！吃健康，喝好！喝煲汤。川湘晋粤.
2、包裹饭油要大，味要重。
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1、包裹饭油要大，味要重。
2、我相信每个人的能力。个人随着企业发展而发展，个人能力要围绕企业目标才能最大程度发挥创造性，才有持续发展空间。
3、今天的谈话是关系我们和企业的薪酬待遇，责任贡献的沟通。
4、企业提供薪酬待遇，将获得什么样的贡献。你的简历，你的优良，能力贡献。
5、企业需要目标一致性，如何将自己的能力在此目标中做出什么贡献。
6、自己的成长规划，是否与企业成长规划并行发展。
7、下午定时销售菜品，薄利并保证第二天都是新食材和新产品。外包第三方销售。会员晚餐半价 |
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