鸡茸蘑菇汤

鸡茸蘑菇汤



原料：鸡胸肉、白蘑菇、黄油、淡奶油、鲜牛奶、薄荷叶、吐司面包、洋葱粉

调料：白胡椒粉、盐、葱姜、料酒

操作步骤：

将鸡胸肉洗净腌制15分钟。

鸡胸肉改刀加工成丁，白蘑菇切片，加盐、白胡椒粉放破壁机打成茸状。

锅烧热，加黄油，白蘑菇片，倒入打好的鸡茸，加淡奶油、鲜牛奶搅拌。

吐司切成丁，涂黄油，放烤箱烤熟。（180度，3分钟）

将鸡茸调味后，小炖盅装盘，撒入洋葱粉，烤好的吐司丁点缀，放上薄荷叶即可。