举世难得的大鲫鱼、大黄鱼
1988年春,笔者随电视剧《秦淮名姬董小宛》摄制组在如皋水绘拍实景色,市摄影家协会主席冯进德,约了几个文友与剧组主创人员聚会,晚宴上,上了一尾红烧大鲫鱼,重约0.6千克,大家见了都齐声惊叹,认为这么大的野生鲫鱼举世难得了!
哪知道10年后的2009年4月3日早上,南京惠民桥水产市场杨老板收购了一条由苏北渔民老杨送来的鲫鱼。这条鱼的鱼背青灰色,鱼肚从两侧向中间渐渐发白,两只眼睛有蚕豆大,两边的鱼鳍像两把小蒲扇。放在电子秤上称,数字叭叭叭直跳到7.1千克,将在场的人都惊得目瞪口呆!
这条淡水野生鲫鱼是从水库里捕到的。一般的野生鲫鱼很少超过2.5公斤。哪来这么大的“巨无霸”?杨老板去请教水产养殖及鱼类学方面的专家,他们说:这种超大鲫鱼一般是鲤、鲫杂交的后代,很可能是苏北一带原有的荷包鲤鱼和黑龙江方正鲫鱼杂交而成的第一代。它从鱼塘溜到水库,经过三五年生长而成。据判断,这种鱼营养丰富,肉质鲜美。有人出3000元,杨老板不肯卖。他说:这种鱼天下少有,吃了太可惜,养着观赏才有价值。
无独有偶,福建省连江县渔民曾在海上捕到一条大黄鱼。这种鱼一般在1千克左右,5千克以上就十分罕见,可他们捕获的这条鱼体长1.93米、重达78千克,要4个工人才搬得起来。这鱼身上的鳞片如酒盅,眼睛好似鸭蛋,嘴边布满了钉子一般的牙齿,见者都叹为观止。
山外青山楼外楼,在鱼类王国中也不要“作大呀!”
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