14、孕期美食——《盐水虾》

孕期美食——《盐水虾》



原料：

主材：

新鲜河虾500克

辅材：

盐、葱、姜、料酒、花椒适量。



做法：

虾剪去须、脚，淘洗干净，加入适量盐和料酒腌制20分钟。

葱姜洗净，葱切段，姜切末。

锅中添适量清水，加入葱段、姜片、料酒、花椒、盐煮开。

水开后将腌制好的虾下入开水锅内，再次烧开后，煮3-5分钟即可。



功效：

虾肉中含有丰富的优质蛋白、维生素、尼克酸和多种矿物质，虾皮中还含有大量的钙，最易消化吸收。