红鳍原鲌Chanodichthyserythropterus
Predatorycarp
红鳍原鲌（学名：Chanodichthyserythropterus），
红鳍原鲌
又名红鳍鲌，俗名曲腰鱼、翘嘴巴、翘嘴红鲌、白鱼、总统
鱼、短尾鲌，黄掌皮，黄尾鲹、红梢子、巴刀等，为鲤科红
鲌属的其中一种。
本鱼广泛分布在黑龙江、辽河、黄河、淮河、长江、珠
江、钱塘江、闽江、台湾岛、海南岛等水系的中下游干支流
和附属静水水体中。国外见于越南、朝鲜、蒙古及俄罗斯。
朝鲜1975.6.25发行
本鱼体侧扁且延长，背部略隆起，口上位，口裂几与身
保护状况
体垂直，下颔上翘且略突出；眼中等大，眼后缘至吻端的距
离小于眼后头长；侧线完全，侧线鳞59～62枚，鳞片小易
脱落；鱼体背部青灰色、腹部银白色，尾鳍叉形；成熟时胸
鳍、腹鳍和臀鳍呈浅黄色。体长可达102公分；最大体重
可达9公斤。
科学分类
红鳍原鲌为初级淡水鱼，喜栖息于水草繁茂的湖泊、水
纲：辐鳍鱼纲Actinopteri
库中，也可生活在江河的缓流里，游泳能力佳且攻击性强，
目：鲤形目Cypriniformes
属凶猛肉食性鱼类。幼鱼以枝角类、桡足类和水生昆虫为
科：鲤科Cyprinidae
食，成鱼以鱼、虾、螺、昆虫、幼虫和枝角类等为食。
属：红鲌属Chanodichthys
本鱼繁殖期在6至7月，产卵时亲鱼甚活跃，常跃出
种：红鳍原鲌C.erythropterus
水面，击水之声可闻。生殖季节雄性头部和胸鳍具白色珠
二名法
星。
Chanodichthyserythropterus
Basilewsky1855
本鱼为经济性鱼类，食用鱼，目前已有商业养殖。原产
英文名
于太湖流域的白鱼一年四季均可捕获，很早时就被视为贡
Predatorycarp
品，《吴郡志》载：“白鱼出太湖者胜，民得采之，隋时入
同种异名
贡洛阳”。太湖中出产的白鱼与银鱼、白虾合称太湖三白。
白鱼肉质洁白细嫩，味道鲜美，清蒸白鱼乃是苏帮菜中的一?Cultererythropterus
道名菜。?Cultrichthyserythropterus
?Erythrocultererythropterus
红鳍原鲌具有一定的药用价值，其性味甘、温、利水，
?Culterbrevicauda
有消水肿之功效。用以治疗消瘦浮肿、产后抽筋，均有一定
?Culterilishaeformis
疗效。
?Erythroculterilishaeformis
?Cultersieboldii
《鲤形目》红鳍鲌 |
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