长在阳台上的“名药”，全身是宝，家家必备！润肺燥、祛湿邪、防感冒…提起紫苏，大家是不是会想到紫苏鸭、紫苏鱼片、紫苏炒田螺......确实，紫
苏属于药食两用的本草植物，用途非常广泛。紫苏的“神奇功效”中医认为，紫苏味辛，性温，归肺、脾经，具有解表散寒，行气和胃的作用。常用
于风寒表证，咳嗽痰多，脘腹胀满，恶心呕吐，腹痛吐泻，胎气不和，妊娠恶阻，食鱼蟹中毒等。《名医别录》谓其：“主下气，除寒中。”《本草
纲目》记载紫苏能“解肌发表，散风寒，行气宽中，消痰利肺，和血，温中，止痛，定喘，安胎，解鱼蟹毒，治蛇犬伤”。1、风寒感冒紫苏用于外
感风寒而导致的鼻塞流清涕、头身酸痛者，用其散风寒、泄肺气，常与防风、羌活同用，如《通俗伤寒论》苏羌达表汤。2、呕吐紫苏归脾胃经而醒
脾胃，用于胃气不和而致呕吐，无论寒热，或胎气上犯，均可饮用。常与黄连同用，起到止呕的功效。3、哮喘肺寒郁滞、升降失司而致咳喘胸闷、
痰多稀白者，可以用于宣发肺寒，又可下冲逆，常与杏仁相须为用，如《温病条辩》杏苏散。4、安胎紫苏用于胎气上逆，而致心腹胀满疼痛者，用
之顺气安胎，多与当归、芍药、陈皮同用，如《济生方》紫苏饮。5、提神醒脑临床发现紫苏具有良好的化浊醒脑开窍作用。6、治疗口臭碰到口臭
，出气臭秽，气味难闻，伴有口渴饮冷、口舌生疮，或牙龋赤烂肿痛等病症时，可以本品配黄连，既能祛浊辟秽，又能清胃泻热。7、治疗鱼蟹中毒
当食用鱼蟹不慎引起中毒，出现胸闷腹胀、腹痛腹泻、呕吐等症状，紫苏能芳香辟秽、祛暑化湿，可单用煮汁服用解其毒。?现代药理研究表明，紫
苏叶富含挥发油、紫苏醛、柠檬烯等物质，有镇吐、镇静、抗病毒、促进小肠蠕动、止血等功效。对于风寒感冒、妊娠感冒、慢性胃炎、慢性支气管
炎、宫颈糜烂或宫颈息肉术后出血都有较好的辅助治疗功效。日本有学者研究发现大剂量紫苏叶配合速尿使用，具有解河豚鱼中毒的功效。紫苏全身
都是宝紫苏叶紫苏叶味辛性温，具有解表散寒、行气和胃的功效，常用于治疗风寒感冒、咳嗽、妊娠呕吐等症，紫苏叶中的紫苏醛具有强力杀菌、解
毒作用，能够解鱼虾蟹之毒。?古人常将苏叶同其他食物制成既可口，又防病的食品。鲜紫苏叶做菜，干紫苏叶泡水或者加工酱菜。推荐吃法1、【
紫苏茶：促肠蠕动】取紫苏叶6克洗净沥水，放入杯内用开水冲泡，放入白糖当茶饮。可预防感冒，胸腹胀满等病症。2、【紫苏姜茶：预防感冒】
紫苏叶与生姜是一对理想的搭档，都能起到散寒的作用，在泡制时可以把新鲜的紫苏叶子收取以后放在阳光下晒制两到三天，再切成细丝，把生姜也
冼净切成丝状，两者一起放在茶杯中，加入开水冲泡，然后饮用。冬天喝能起到预防感冒的作用。3、【凉拌紫苏叶：风寒感冒】取鲜紫苏叶30
0克洗净，入沸水锅内煮透，捞出挤干切段，加调味品拌匀即成。此菜适用于感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘、胸腹胀满等病症。4、【搭配鱼
虾蟹：预防中毒】在炒田螺、做鱼虾蟹时，放几片紫苏叶，一方面紫苏叶具有芳香气味，使食物的味道更为可口，另一方面可以解毒、杀菌。紫苏叶
中的紫苏醛具有强力杀菌、解毒作用。在日本，人们常将紫苏叶用于生鱼片的配菜，还用于预防吃生冷食物中毒。紫苏梗紫苏梗辛温行散，叶轻如肺
，用紫苏梗泡脚能帮助发散风寒、宣肺止咳;梗如脾胃，善于行气和中，理气安胎。故为风寒咳嗽、脾胃气滞所常用，此外，又解鱼蟹之毒。推荐用
法1、【泡脚：治咳嗽气喘】紫苏梗泡脚可以很好的治疗咳嗽气喘等症，每次取90g即可。另外，如果总是咳嗽或气喘的患者不妨每天早晚两次泡
脚，每次30分钟，10天为一疗程。用完第1疗程隔三天再开始进行第2个疗程，使脚部的穴位逐渐适应，这样效果比较好一些。2、【煎服：治
水肿】紫苏梗20克，蒜头连皮1个，老姜皮15克，冬瓜皮15克，水煎服。紫苏种子紫苏的种子可以压榨成油，通常称作苏子
油、苏麻油或者紫苏子油，对于抗血栓、降血脂有很好的功效，也能很好地保护视力，护肝养颜。推荐吃法1、【直接食用：降血脂、养颜】由于苏
子油功效好，量少，因此价格相对其他油类较高，一般家庭会选择将其直接食用。将苏子油倒在勺子上直接食用，每次只需一小勺，一日三餐空腹口
服，更容易吸收，效果更好。2、【炒鸡蛋：护肝】如果你的肝脏不太好，则可以用苏子油炒蛋，每天吃，效果显著。3、【拌酸奶：清肠毒血毒】
苏子油和酸奶搅拌到一起食用，清肠毒、又能清血毒，通便效果一级棒，是便秘者的不二选择。除了排毒外，苏子油还能降低血脂，预防心脑血管疾
病和减肥护肤。紫苏三大禁忌要知道有些人认为既然紫苏养生价值这么高，坚持每天喝点紫苏水，是不是就能防治百病呢？其实这种想法万万不可行
，由于紫苏含有大量草酸，如果长期摄入过量就会对消化系统造成影响。紫苏只可以达到养生效果，但是想要通过自述治病是坚决不可行的，希望你
能理性对待这件事情，否则会给身体带来负面影响。另外，对于紫苏本身存在过敏的人，应该避免食用紫苏，以减少过敏症状的出现。尤其是使用紫苏之后，出现荨麻疹等情况，更容易伤害身心健康。提醒大家，肠胃本身比较虚弱的人，或者经常腹痛腹泻的人群，更是不建议大量吃紫苏，否则会让症状加重，不利于病情好转。 |
|
