结语
无糖饮料并不是元气森林的首创。早在2002年左右，统一旗下的“茶里王”无糖茶就已上
市，2011-2012年，农夫山泉和康师傅也各自推出“东方树叶”和“本味茶庄”无糖茶，但
都只局限在小众人群，市场接受度也有限，东方树叶甚至还一度上榜“最难喝的饮料”。究
其原因，第一和社会背景和消费者认知息息相关，当时人们对健康的重视度还不够，国家也
尚未从战略层面对饮料行业进行引导和限制；第二也和产品相关。虽然消费者追求无糖，但
完全没有甜味的饮料是不能打动消费者的，“茶里王”“东方树叶”就是例子。直到元气森
林启用传统饮料巨头都知道但因为成本高昂而一直未应用的赤藓糖醇加以调配（用赤藓糖醇
的成本比阿斯巴甜要高100倍），才实现了无（蔗）糖的甜味口感，气泡水时代来临。
元气森林之所以能在2017年崛起，除了本身的互联网打法和产品创新之外，还有着客
观原因。首先是基于“减糖减脂”的国家政策引导，其次是经济富裕后社会认知对健康的更
高层级追求，第三是消费者对无糖饮料的追捧和认可。从这个意义上说，元气森林当年的爆
火可谓是天时地利人和。再早一点，也许会重复“茶里王”“东方树叶”昔日的遭遇；再晚
一点，则可能在两乐和农夫山泉等巨头瓜分完气泡水市场后毫无立足之地。 |
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