“蛋黄” 英语怎么说？蛋的相关英文鸡蛋、鸭蛋是我们日常生活中最常见的食材之一，有些人可能爱吃蛋白，有些人可能更爱吃蛋黄。还有各种：生鸡蛋打牛
奶里，煎鸡蛋，水煮蛋，炒鸡蛋...等等，只有想不到，没有吃不到。一、蛋有蛋壳、蛋白、蛋黄其英文怎么说呢？01.Egg shell
蛋壳eggshell /?eɡ?el/the thin, hard, outer layer of an egg.薄而硬的鸡蛋外层
打蛋（把生鸡蛋外壳去掉）crack an eggcrack eggs02.Egg white 蛋白“蛋白” 有两种意思，一种是 “
蛋白质” 的“蛋白”，英文是 protein，这里说的蛋白，更多时候指的是 “蛋清”，意思是“鸡蛋里的透明液体，煮熟后呈白色部分”
。也可以说 white 或 white of an eggBeat four egg whites into stiff peak
s. 搅打4个蛋清，直到打得稠稠地耸起来为止。03.Yolk /j??k/ 蛋黄蛋黄可以说“egg yellow”吗？答案是不可以
！“蛋黄”的正确说法是“yolk”或者“egg yolk”。I like my eggs lightly cooked so th
at the yolk is still runny. 我喜欢把蛋稍微煮一下就好，这样就可以吃到溏心蛋了。lightly cook
ed 轻熟，轻微烹调runny [?r?ni] adj. 稀的，（眼、鼻）流出液体的“炒蛋”是fire egg吗？Scramble
d Eggs 炒蛋作为我们的早餐经常吃的炒蛋，“炒蛋”是不是fire egg，“炒蛋”可以用动词scramble，名词形式可以用s
crambled eggs。但是按照我们的做法炒蛋还可以分为半熟和全熟。① soft scrambled 半熟 ② hard sc
rambled 全熟I usually have scrambled eggs and bacon for breakfast o
n Sundays.星期天我早餐通常吃炒蛋和熏肉。三、“煎蛋”英文怎么说？“煎蛋”跟“炒蛋”是有区别的，“炒蛋”是把蛋全炒碎，而“
煎蛋”是完整的。“煎蛋”英语可以说：fried eggsSunny- Side up Eggs 单面煎蛋蛋黄暴露在外面、半生不熟
，因为造型像太阳，故称为sunny sideOver easy 双面煎蛋（轻）指两面煎半熟例：Over easy eggs are
better than the scrambled. 两面煎的鸡蛋比炒鸡蛋好吃。Over medium 双面煎蛋（中）Over
well 双面煎蛋（全熟）四、“荷包蛋”英文怎么说？Poached Eggs 荷包蛋区别在于，sunny side up 是用油煎
的，poached egg 是用水煮的五、“水煮蛋”英文怎么说？“煮蛋”就是把生鸡蛋放水里煮，英语可以说：boiled eggso
ft-boiled 煮得嫩的（溏心的）hard-boiled 煮得老的（全熟的）汉语有成语“鸡飞蛋打”，也有俗语“鸡蛋里挑骨头”等
。英语里同样有很多和“蛋”有关的谚语、表达和搭配。have egg on your face （某人）丢脸，（某人）出丑put a
ll your eggs in one basket 孤注一掷；在一棵树上吊死egg sb on 怂恿，鼓动，煽动walk on
eggs 谨慎行事take eggs for money 让自己在某种程度上受到虐待或欺骗egg in your beer 得寸进
尺/不劳而获的Kill the goose that lays the golden eggs.杀鸡取卵；自绝财源teach on
e''s grandmother to suck eggs 班门弄斧With egg on your face 出丑、丢脸最后，拓展
：tea egg 茶叶蛋Double-yolk eggs 双黄蛋omelet /?ɑml?t/：煎蛋卷egg roll 春卷egg apple 茄子Egg Drop Soup 蛋花汤Tomato and egg soup 西红柿鸡蛋汤 |
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